סלט טאבולה עם כרובית – מתכון מושלם ומרענן

סלט טאבולה עם כרובית – מתכון מושלם ומרענן
סלט טאבולה עם כרובית – מתכון מושלם ומרענן

סלט טאבולה הוא אחד הסלטים האהובים והמרעננים ביותר שיש. עכשיו, דמיינו את הטאבולה המסורתי עם תוספת ייחודית של כרובית שמעניקה לו טוויסט מפתיע ובריא. הסלט הזה מתאים לכל ארוחה, בין אם כמתאבן קליל או כתוספת מרעננת למנה העיקרית.

זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ הזמן בשעות או בדקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה כולל: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות: מספיקה ל-6 מנות

תיאור המתכון

סלט טאבולה עם כרובית הוא סלט קליל, מרענן ומלא בטעמים. הכרובית, שמחליפה את הבורגול המסורתי, מוסיפה מרקם קרנצ'י וטעם עדין שמשתלב נהדר עם עשבי התיבול, הירקות והרוטב הלימוני. הסלט הזה דל בפחמימות ומתאים לכל מי שמחפש משהו בריא ומיוחד.

הרכיבים הדרושים

  • 1 ראש כרובית קטן
  • 2 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1/2 כוס נענע טרייה קצוצה
  • 3 עגבניות בינוניות, קצוצות לקוביות קטנות
  • 1 מלפפון בינוני, קצוץ לקוביות קטנות
  • 4 בצלים ירוקים, קצוצים דק
  • 1/2 כוס גרגרי רימון (לא חובה, אבל מוסיף טעם וצבע)
  • מיץ מ-2 לימונים
  • 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

שלבי ההכנה

הכנת סלט טאבולה עם כרובית היא פשוטה ומהירה. כל שעליכם לעשות זה לעקוב אחרי השלבים הבאים ותהיה לכם מנה מרעננת וטעימה שכולם יאהבו.

  1. התחילו בפרק הכרובית לפרחים קטנים ושיטפו היטב במים.
  2. הכניסו את פרחי הכרובית למעבד מזון וטחנו עד לקבלת מרקם של קוסקוס או גרגרי בורגול.
  3. העבירו את הכרובית הטחונה לקערת ערבוב גדולה.
  4. הוסיפו את הפטרוזיליה הקצוצה, הנענע הקצוצה, העגבניות, המלפפון והבצלים הירוקים לקערה.
  5. אם אתם משתמשים בגרגרי רימון, הוסיפו אותם גם כן.
  6. בקערה נפרדת, ערבבו את מיץ הלימון ושמן הזית עד לקבלת רוטב אחיד.
  7. מזגו את הרוטב על הסלט ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
  8. ערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מתערבבים בצורה אחידה והרוטב מכסה את הכל.
  9. העבירו את הסלט לכלי הגשה והניחו לו להתקרר במקרר לפחות 15 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.

מרכיבים חלופיים

לגרסה עשירה יותר, ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת או גבינת עיזים. ניתן גם להוסיף אגוזים קלויים כמו שקדים או אגוזי מלך לקראנצ'יות נוספת.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • דל פחמימות: הסלט מכיל כרובית במקום בורגול, מה שהופך אותו לדל פחמימות ומתאים לתזונה קטוגנית.
  • עשיר בויטמינים: הפטרוזיליה, הנענע והירקות מכילים ויטמינים ומינרלים רבים כמו ויטמין C, ויטמין K ואשלגן.
  • מלא סיבים תזונתיים: הכרובית והירקות מספקים סיבים תזונתיים התורמים לתחושת שובע ובריאות מערכת העיכול.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • תוספת חלבון: הוסיפו גרגרי חומוס מבושלים או עדשים מבושלות לקבלת חלבון נוסף.
  • תבלינים נוספים: הוסיפו מעט כמון או פפריקה למרקם טעם נוסף.
  • פירות יבשים: הוסיפו חמוציות מיובשות או צימוקים לטעם מתוק נוסף.

שאלות ותשובות

האם ניתן להשתמש בכרובית קפואה? כן, ניתן להשתמש בכרובית קפואה, אך חשוב להפשיר ולייבש אותה היטב לפני השימוש.

כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר? הסלט נשמר היטב במקרר עד 3 ימים בכלי אטום.

האם אפשר להשתמש בעשבי תיבול אחרים? כן, אפשר להוסיף כוסברה או בזיליקום במקום הנענע.

האם אפשר להקפיא את הסלט? לא מומלץ להקפיא את הסלט כי הכרובית והירקות יאבדו את המרקם הקרנצ'י שלהם.

האם אפשר להוסיף ירקות אחרים לסלט? בהחלט, ניתן להוסיף ירקות כמו פלפלים צבעוניים, גזר מגורד או קישואים.

מה לעשות אם הסלט יוצא מיימי מדי? ודאו שאתם מסננים את הירקות היטב לפני השימוש. אפשר גם לסחוט את הכרובית הטחונה עם מגבת נייר כדי להוציא את הנוזלים.

האם אפשר להכין את הסלט מראש? כן, הסלט טעים יותר אחרי שהוא סופג את הטעמים כמה שעות במקרר.

האם הסלט מתאים לילדים? כן, הסלט מתאים לכל הגילאים ומספק דרך נהדרת להכניס ירקות לתזונה של הילדים.

האם אפשר להחליף את שמן הזית בשמן אחר? כן, אפשר להשתמש בשמן קנולה או שמן אבוקדו במקום שמן זית.

האם הסלט מתאים לטבעונים? בהחלט, הסלט הוא טבעוני וללא מוצרים מהחי.

לסיכום

סלט טאבולה עם כרובית הוא המנה המושלמת לכל ארוחה. עם מרקם קרנצ'י וטעמים מרעננים, הוא ישדרג כל שולחן ויהפוך כל ארוחה לחגיגה. אז למה אתם מחכים? הכינו את הסלט, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו לחברים ובני משפחה.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן