"סלט טוסט מרענן וקל להכנה בכל עונה"

"סלט טוסט מרענן וקל להכנה בכל עונה"
סלט טוסט

יש אנשים שמתרגשים מהחגיגות הגדולות, אבל אצלנו במטבח, התרגשות אמיתית מגיעה כשקשור לטעמים פשוטים, טעימים וממכרים. היום אתם הולכים לגלות איך אפשר לשדרג את הטוב מכל העולמות: סלט וטוסט. ואם כבר ככה, למה לא להפכו ליצירת אומנות שתדהמם את כל מי שיטעם?

זמן הכנת המתכון

  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קליל וממכר
  • מספיק ל-4 מנות נדיבות

אז מה יש לנו כאן? המאכל הזה הוא בעצם סלט מושלם המוגש עם פרוסות טוסט פריכות, שמשלבת את הטעמים הנפלאים והמרעננים של הסלט בצורה כזאת שאי אפשר להפסיק לאכול אותו. דמיינו את זה: פרוסות טוסט זהובות, קראנצ'יות, מכוסות בסלט רענן וטרי. עכשיו אנחנו מבינים על מה מדובר!

הרכיבים הדרושים

  • 4 פרוסות לחם קמח מלא
  • רבע כוס שמן זית איכותי
  • כפית שום כתוש
  • כפית מלח
  • 4 עגבניות גדולות, חתוכות לקוביות קטנות
  • מלפפון גדול, חתוך לפרוסות דקות
  • חופן עלי רוקט טריים
  • 50 גרם גבינת פטה, מפוררת
  • רבע בצל סגול, חתוך לפרוסות דקות
  • כפית חומץ בלסמי
  • מיץ מלימון סחוט טרי
  • מלח ופלפל לפי הטעם

כמובן, אפשר לתת טוויסט אישי למתכון הזה. למשל, לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את גבינת הפטה בטופו מפורר מתובל. ללא גלוטן? אין בעיה, פשוט מחליפים את הלחם הקמח המלא בלחם ללא גלוטן. האפשרויות הן רבות!

שלבי ההכנה

אלה הם השלבים הפשוטים וכיפיים שבהם ניצור את הסלט המושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות:

  1. מחממים את הטוסטר או התנור ל-200 מעלות.
  2. מניחים את פרוסות הלחם על תבנית ומורחים עליהן שכבה דקה של שמן זית ושום כתוש.
  3. מפזרים עליהן מעט מלח ושמים בתנור למשך 10 דקות, או עד שהן הופכות לפריכות וזהובות.
  4. בזמן שהטוסטים עסוקים בהפיכת הנגדיות לפריכות, חותכים את העגבניות, המלפפון, הבצל והעלים הרוקטים.
  5. מערבבים בקערה גדולה את העגבניות, המלפפון, הבצל והרוקטים.
  6. מוסיפים את הגבינת הפטה המפוררת ומערבבים בעדינות.
  7. מכינים רוטב משגע ע"י ערבוב של שמן זית, חומץ בלסמי, מיץ לימון, מלח ופלפל.
  8. שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
  9. מוציאים את הטוסטים מהתנור, נותנים להם להתקרר מעט, וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
  10. מערבבים את חתיכות הטוסט עם הסלט ומגישים מייד.

חשוב לזכור: כל שלב הוא חוויה בפני עצמה. אם אתם ממש ממש רעבים, אוכלו כמה חתיכות טוסט ישירות מהתנור. הם הולכים להיות גבוהים וקרנצ'יים – תענוג.

תוספות ושדרוגים

התוספות והשדרוגים הם החלק הכי משגע של המתכון הזה! אפשר להוסיף:

  • חצילים קלויים לפריכות ומעלפים
  • מוסקט טחון לגוון טעמים יותר עמוק
  • אבוקדו בשביל קודם כל למרקם נימוח ושני כל לטעם אגדי
  • ביצת עין לפינוק עוד יותר מושלם

כמובן, השמים הם הגבול! כל אחד יכול להוסיף או לשנות כל רכיב בהתאם לטעמיו האישיים.

שאלות ותשובות

أنا בטוח שכמה דברים כבר רציתם לשאול, אז בואו נראה:

מה אם אין לי תנור?

אין בעיה. אפשר להשתמש במכשיר טוסטר או אפילו טוסטר לחם.

אפשר להשתמש בלחם לבן במקום לחם קמח מלא?

נכון, אפשר! אבל היינו ממליצים על לחם קמח מלא בגלל שהוא מכיל יותר סיבים ובריא יותר.

האם הרוטב צריך להיות קר?

לא בהכרח. אם הרוטב יהיה בטמפרטורת החדר זה מעולה.

איך אפשר לגרום לטוסט להיות יותר קראנצ'י?

אפשר להחזיר אותו לתנור לכמה דקות נוספות או לחמם על מחבת יבשה.

האם יש חלופות לברוקולי או לגבינת פטה?

כן, בהחלט. אפשר להוסיף טופו מתובל או גבינת עיזים לפאן נוסף.

האוכל יהיה טעים גם ביום למחרת?

בהחלט! אך זכרו לשמור את הטוסטים והסלט בנפרד.

האם אפשר להוסיף חלבון כמו עוף?

כן, עוף צלוי משתלב מצוין!

כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר?

עד יומיים בכלי אטום.

האם אני יכול לשים ירקות אחרים?

כמובן, שמיר ופלפלים צבעוניים למשל מייצרים תוספת מעניינת!

מהו זמן ההכנה בממוצע?

כ-30 דקות. תהנו מכל רגע!

נסו את המתכון ושדרגו אותו לפי טעמכם האישי. שתפו אותו ברשתות החברתיות שלכם כדי שגם חברים ומשפחה יוכלו ליהנות מהטעמים המדהימים הללו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן