סלט עגבניות שרי עם בצל סגול – המתכון המושלם לכל אירוע!
אז רגע, מי לא אוהב סלט עגבניות שרי? מדובר באחד מהסלטים הכי טעמים שיש, שמלאים בצבעים ובניחוחות, ממש כמו חורף של שוק צבעוני! הסלט הזה משגע, מלא בסטייל וביכולת לרענן כל שולחן. כאשר מוסיפים לו בצל סגול עסיסי, הופכים אותו למעלף, כזה שמקפיץ את כל הארוחה. מה יהיה לנו כאן? סלט שיראה על הצלחת כמו ציור, עם טעמים משגעים שישאירו את כולם עם טעם של עוד. לא יהיה מוזר אם תבקשו מהאורחים שלכם מתכון?
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4 מנות.
- זמן הכנה: 15 דקות.
- רמת קושי: קלה.
- מנות: עבור 4 אנשים.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט הכי טעים שיש, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (תשמחו לדעת שהן גם בריאות).
- 1 בצל סגול בינוני.
- שתי כפות שמן זית איכותי.
- מיץ מחצי לימון טרי.
- מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם.
- חופן פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי, אבל מוסיף קסם).
- אפשר להוסיף גם קוביות גבינת פטה, עבור חוויה עשירה יותר.
כמובן שהסלט הזה מומלץ גם לגרסה טבעונית – פשוט משאירים את הגבינה בחוץ! גם ככה הוא כל כך טעים ומרענן!
שלבי ההכנה
ברור שעם כל המתכונים יש שלבים. אנשים אוהבים לראות פתרונות פשוטים וברורים, אז הנה לכם את הדרך המושלמת להכנת הסלט הנפלא הזה:
- שוטפים היטב את העגבניות ומייבשים אותן.
- חוצים כל עגבנייה לשניים – החיתוך מדגיש את הצבעים ויוצר מנעד יפה במנה.
- חותכים את הבצל הסגול לפרוסות דקות – הבצל הזה מוסיף מתיקות ורעננות.
- שמים את העגבניות והבצל בקערה רחבה.
- לכל זה מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
- מערבבים בעדינות כדי לשמר את הצורה של העגבניות.
- לא שוכחים להוסיף פטרוזיליה קצוצה, אם בחרתם כך.
- טעמו ותיבלו לפי הצורך – כל טעם אחר עלול להוביל לתוצאה מדהימה!
- מעבירים לקערה יפה ומקשטים בנעימות.
- מגישים מיד – זהו הסוד שמחכה לכם!
תוספות ושדרוגים
עכשיו שהכנתם את הסלט המעלף הזה, יש לכם פה הזדמנות לשדרג אותו! מומלץ לשחק עם התוספות. היכונו! ההמלצות שלי כוללות:
- שקדים קצוצים קלויים – תוספת פריכה ומשגעת.
- מיני גבינות שונות כמו מוצרלה או פרמזן – מוסיפים נדבך טעמים.
- פלפל חריף קצוץ עבור מי שאוהב את הקצת יותר חריף.
- יוגורט עזים, שיוסיף קרמיות.
- עשבי תיבול נוספים כמו טימין או רוזמרין.
- תפוחים ירוקים לקוביות – מוסיפים מתיקות טהורה.
מהנסיון שלי, שדרוגים יכולים להרחיב את החוויה וליצור סלט אידיאלי בהתאם להעדפותיכם.
שאלות ותשובות
מה היתרון של עגבניות שרי לעומת עגבניות רגילות?
עגבניות שרי בדרך כלל מתוקות יותר ומלאות בטעם. הן גם מגיעות במגוון צבעים, כך שהן מוסיפות גוון לעיניים כמו גם לפה.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כמובן! אבל כדאי להימנע מהוספת רוטב השמן והלימון ואז. שמרו את הרוטב בנפרד והוסיפו אותו סמוך למועד ההגשה.
האם אני יכול להשתמש בבצל אחר כמו בצל לבן?
בהחלט! בצל לבן או אפילו בצל ירוק יכולים להתאים. רק שימו לב שהטעמים יהיו שונים.
האם הסלט הזה מתעורר לחיים גם אחרי יום במקרר?
הסלט הזה טעים באותו יום, אבל יום אחרי זה, כן, הוא עדיין טעים, אך טעמים עשויים להתערבב יותר.
איך אני יודע אם העגבניות טריות?
תבחנו את הצבע שלהן, הן צריכות להיות אטרקטיביות ויש להן עור חלק – אל תסכימו עם צהובות, סדוקות או מוזרות.
האם יש אופציה לגרסה דלת פחמימות?
בוודאי! הסלט עצמו הוא דל פחמימות. רק הימנעו מתוספות כמו לחם או פירות יבשים/ממתקים.
איך לפזר את רוטב השמן בצורה אחידה?
שפכו את שמן הזית והלימון לאט במרכז הסלט ומערבבו בעדינות. כך תקבלו תפוצה שווה.
איזה ויטמינים עשויים להיות בסלט הזה?
עגבניות עשירות בויטמין C, קוורצטין ואנטי-אוקסידנטים. בקיצור, הסלט מצוין למערכת החיסון.
מה לגבי האחסנה של הסלט?
ניתן לשמור במקרר למשך יומיים-שלושה, אך זכרו – העגבניות לא יישארו כל כך פריזיות.
האם אני יכול לשדרגו גם לתפריט דל קלוריות?
בהחלט! הסלט הזה בהחלט בריא – הוסיפו עליו ירקות נוספים או חלבונים כמו חזה עוף לא מבושל או טופו כדי ליצור תפריט עשיר וטוב.
אז אם הכנתם אותו והתרשמתם, אל תשכחו לשתף עם החברים. תנו להם לגלות את המתכון האדיר הזה! ותמיד אפשר להוסיף קישורים לרשתות החברתיות שלכם כדי שיוכלו ללקק את האצבעות לתוך הסלט המהמם הזה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
