אין כמו סלט קולסלאו אמריקאי קלאסי, שמביא איתו פריכות ורעננות בכל ביס. הסלט הזה הוא תוספת מושלמת לכל ארוחה, בין אם זה לצד המבורגר, נקניקיות, או כל מאכל אחר. בואו נלמד איך להכין את סלט הקולסלאו האהוב והמוכר, בצורה קלה וטעימה.
זמן הכנת המתכון (15 דקות), רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק
- זמן הכנה כולל: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-6 מנות נדיבות
סלט קולסלאו מורכב מכרוב וגזר פרוסים דק, עם רוטב שמנת חמוצה ומיונז. המתכון הזה קל ומהיר להכנה, ויכול להחזיק במקרר לכמה ימים.
הרכיבים הדרושים
- 1 כרוב לבן קטן (כ-800 גרם), פרוס דק
- 2 גזרים בינוניים, מגורדים
- 1/2 כוס מיונז
- 1/2 כוס שמנת חמוצה (או יוגורט יווני)
- 1 כף חומץ תפוחים (או חומץ לבן)
- 1 כף סוכר (או ממתיק טבעי)
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (לא חובה)
מרכיבים חלופיים
במידה ואתם מעדיפים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש במיונז טבעוני וביוגורט טבעוני במקום השמנת החמוצה.
שלבי ההכנה
הגיע הזמן להתחיל בהכנת סלט הקולסלאו המרענן שלנו. הכינו את כל המרכיבים והתכוננו ליהנות מתהליך הכנה קל ומהנה.
- בקערה גדולה, מערבבים את הכרוב הפרוס והגזרים המגורדים.
- בקערה נפרדת, מערבבים את המיונז, השמנת החמוצה, החומץ, הסוכר, חרדל הדיז'ון, המלח והפלפל עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- יוצקים את הרוטב מעל הכרוב והגזרים ומערבבים היטב עד שכל הירקות מצופים ברוטב.
- במידה ומשתמשים בבצל ירוק, מוסיפים אותו לסלט ומערבבים בעדינות.
- מכסים את הסלט ומניחים במקרר למשך לפחות 30 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתחברו ויתעצמו.
יתרונות תזונתיים של המתכון
- כרוב: עשיר בוויטמינים K ו-C, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, מסייע בשיפור מערכת החיסון והעיכול.
- גזר: מכיל בטא-קרוטן, ויטמינים ומינרלים, תורם לבריאות העיניים והעור.
- שמנת חמוצה ויוגורט: מוסיפים סידן וחלבון לסלט, תורמים לבריאות העצמות והשרירים.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
כדי לשדרג את סלט הקולסלאו שלכם ולהפוך אותו לעוד יותר מדהים, הנה כמה רעיונות שווים:
- הוסיפו אגוזי פקאן או שקדים קלויים לקבלת קראנצ'יות נוספת.
- ערבבו מעט חמוציות מיובשות לסלט לקבלת מתיקות וחמיצות קלה.
- הוסיפו חתיכות תפוח עץ ירוק פרוס דק לרעננות נוספת וטעם מתוק-חמצמץ.
- אם אתם אוהבים חריף, ניתן להוסיף פלפל צ'ילי קצוץ או רוטב סריראצ'ה לרוטב.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את הסלט מראש? כן, אפשר להכין את הסלט מראש ולשמור במקרר עד יומיים. הטעמים רק ישתפרו עם הזמן.
מה לעשות אם הסלט יוצא נוזלי מדי? אם הסלט יוצא נוזלי מדי, ניתן לסנן מעט את הכרוב והגזרים לפני הערבוב עם הרוטב, או להוסיף עוד מיונז ושמנת חמוצה להסמכה.
האם ניתן להשתמש בירקות נוספים? כן, אפשר להוסיף לסלט קולסלאו ירקות כמו פלפל אדום פרוס דק, סלק מגורד או כרוב סגול לקבלת צבעים וטעמים שונים.
איך לשמור על הסלט טרי לאחר ההכנה? לשמור את הסלט בכלי אטום במקרר. לפני ההגשה, ניתן לערבב שוב ולהוסיף מעט רוטב במידת הצורך.
האם אפשר להשתמש במיונז דל שומן? כן, אפשר להשתמש במיונז דל שומן או יוגורט דל שומן כדי להפחית את הערך הקלורי של הסלט.
לסיום
סלט קולסלאו אמריקאי זה תוספת נהדרת לכל ארוחה, ואני ממליץ בחום לנסות את המתכון ולשתף את החוויה ברשתות החברתיות. ספרו לחברים ובני משפחה על הסלט המשגע שלכם ותיהנו מכל ביס!
פוסטים קשורים לנושא:
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים



לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה


