סלט תרד מנצח עם נגיעות אגזוטיות
לא הרבה סלטים יכולים בקלות לעבור את המבחן של להיות "מדהים". אבל סלט התרד שלנו? הוא פשוט משגע. רק תחשבו על עלי התרד הירוקים, הקרישים והפריכים, שמקבלים את הכבוד הראוי עם כל מיני תוספות שמקפיצות אותו לשמיים. זה סלט שאי אפשר להפסיק לאכול! כשהשמש זורחת והאוויר רווי בריחות של פריחה, סלט התרד הזה הוא בדיוק מה שצריך כדי לשדרג כל ארוחה. אז בואו נתעמק בפרטי המתכון ונקח אתכם למסע מענג!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את סלט התרד המנצח, תזדקקו לרכיבים הבאים:
- 200 גרם עלי תרד טריים
- 1 אבוקדו בשל, חתוך לקוביות
- 50 גרם אגוזי במיה קלויים
- 100 גרם גבינת פטה, מגוררת
- 20 צינורות כוסברה קצוצה
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
כמובן שניתן לשדרג את הסלט עם רכיבים נוספים כמו גרגרי רימון בשלים, דובדבנים מיובשים או אפילו חומוס קריספי, שיוסיפו לו ניחוחות וטעמים חדשים.
שלבי ההכנה
ולעכשיו, הגענו לחלק שבו הכיף מתחיל. בואו נצלול לתוך השלבים הפשוטים להפליא של הכנת סלט התרד. מסקרן, לא? בואו נתחיל!
- שמים במים קרים את עלי התרד כדי לשטוף היטב את הל dirt שנותר. סוחטים ומניחים לצידם לייבוש.
- פורסים את האבוקדו לחצי ומוציאים את הגלעין. חותכים לקוביות ומניחים בקערת ההגשה.
- מערבבים בקערה קטנה את מיץ הלימון עם שמן הזית, מלח ופלפל.
- מוסיפים את עלי התרד, אגוזי במיה, גבינת פטה וכוסברה לקערת האבוקדו.
- יוצקים את רוטב הלימון והשמן על הסלט ומערבבים בעדינות עד שהכול מצופה.
- מניחים את הסלט במרכז השולחן ומאפשרים לו להבריק ולהזמין את כולם לטעום.
כשהסלט מוגש, טעמיו המיוחדים יגרמו לכם לחייך ולהרגיש כאילו אתם בעיצומו של פיקניק באירופה. התרד הרענן, האבוקדו הנימוח והאגוזים הקלויים – מה צריך יותר מזה?
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לחדש ולהפתיע, תוכלו לשלב בסלט רכיבים מגוונים:
- חציל קלוי: טעם מעושן אחר לגמרי שנותן לסלט ניגודיות נהדרת.
- פרוסות תפו”א מה שיגרום לסלט להיות דשן ומרעיש.
- רוטב טחינה ייתן לסלט עושר נוסף וישדרג אותו לכדי חגיגה של טעמים.
שאלות ותשובות
איך לשמור על הסלט שלא יימעך? הטריק הוא להניח את הרוטב רק בסמוך למועד ההגשה, כך שהעלים לא יספגו את הרוטב ויפסיקו להיות פריכים.
האם אפשר להוסיף עוד ירקות? בהחלט! תוכלו להוסיף פלפלים צבעוניים, עגבניות שרי או אפילו מלפפון ליצירת שילוב צבעים מרהיב.
מה עושים אם אין גבינת פטה? ניתן להשתמש בגבינת מוצרלה או גבינה צהובה כתחליף מושלם.
האם לדעתכם זה סלט בריא? סלט התרד שלנו עשיר בברזל, ויטמינים ואומגה 3! הוא בריא בצורה גבוהה.
אפשר להכין את הסלט לפני זמן? איך לעשות את זה? כן, אפשר להכין את כל המרכיבים ולהשאיר את הרוטב בצד, כך שהסלט ישתמר ויישאר רענן.
האם אפשר להכין סלט טבעוני? בהחלט, פשוט נמנעים מגבינת פטה ומוסיפים טחינה או חמאת אגוזים.
איזה תוספות יכולות להתאים לסלט הזה? ניתן להוסיף גרגרי חומוס קלויים, קוביות פרגית צלויה או נבטים.
מה עושים אם לא אוהבים אגוזים? אפשר להחליף את האגוזים בזרעי חמניה או לצמצם את השימוש לחלוטין.
האם כדאי להשתמש בתיבול אחר? כן, רוטב בalsamic ייתן טעמים נוספים ומיוחדים.
אז קדימה, תהנו מהתהליך, בישלו בריא, טעים ושמח! ואם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולפנות לחברים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
