מגשים » עוגה ללא גלוטן וללא סוכר – מתכון בריאות שיעיף אותך!

עוגה ללא גלוטן וללא סוכר – מתכון בריאות שיעיף אותך!

מגשים

"`html

עוגה מדהימה ללא גלוטן וללא סוכר: חוויה מתוקה ושונה

אם יש דבר שכולנו אוהבים, זה עוגה! ועכשיו, דמיינו עוגה שאפילו בריאותית, ללא גלוטן וללא סוכר, עדיין מצליחה להיות ממכרת ומדהימה! על מנת שנוכל להגיש לכם את החוויה הקולינרית הזו, יש לנו מתכון שמצליח לשלב את כל הדברים הטובים. מדובר בעוגה אגדית שנמסה בפה ומושלמת לכל אירוע. הנה הזדמנות לצלול לעולם של טעמים רבי-ממדים וסודות קולינריים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

זמן הכנה: 30 דקות
זמן אפייה: 40 דקות
רמת קושי: בינונית
מגישים ל: 8-10 אנשים

הרכיבים הדרושים

המומחים ממליצים על המרכיבים הנכונים, שיאפשרו לכם להכין עוגה חלומית בהחלט:

250 גרם קמח שקדים
4 ביצים
100 מ"ל שמן קוקוס
150 מ"ל תחליף סוכר (כגון ממתיק על בסיס סטיביה)
1 כפית תמצית וניל
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
50 גרם קקאו איכותי
100 גרם אגוזים קצוצים (לשדרוג)
100 גרם פירות יער (אופציה לקישוט)

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, אפשר להתחיל במלאכה. אם יש לכם סבלנות, התוצאות בהחלט שוות את זה!

מניחים את התנור על 180 מעלות צלזיוס (חום עליון ותחתון).
בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם תחליף הסוכר עד שהתערובת והקצפת מתאחדות.
מוסיפים את השמן קוקוס ותמצית הווניל ומערבבים ביסודיות.
בקערה נפרדת, מערבבים את קמח השקדים, הסודה לשתייה, המלח והקקאו.
מעבירים את התערובת היבשה לתוך היבשה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
אם אוהבים, מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים בעדינות.
משמנים תבנית בגובה 20 ס"מ ומעבירים את התערובת לתוכה.
אופים בתנור במשך 40 דקות או עד שנכנסים קיסם עץ למרכז העוגה ויוצא יבש.
מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
מפזרים פירות יער למעלה כדי להוסיף צבע וסיומת מרשימה.

אפשרויות ושדרוגים מעניינים

כמובן שלכל אחד מכם יש אפשרות לשדרג ולהתאים את העוגה לטעם האישי. אפשר להוסיף צימוקים, קקאו מריר או אפילו תמרים טחונים לאוהבי מתיקות. אם אתם רוצים לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית, ניתן להמיר את הביצים בבננה מעוכת או באגזים.

שאלות ותשובות על המתכון

האם אפשר להשתמש בחומרים אחרים אם אין קמח שקדים? כן, אפשר לשדרגו עם קמח קוקוס, אבל תצטרכו לשנות את הכמויות.

האם המתכון מתאים לצמחונים? כן, כיוון שאין בו רכיבים מן החי.

מה עושים אם העוגה יוצאת נוזלית? ייתכן שהשארתם אותה הרבה זמן בתנור או שמים יותר מדי שמן. הוסיפו קמח במידת הצורך.

האם יש אפשרות להכין עוגה ממלית? בהחלט! השקיעו במלית של ריבה טבעית או שוקולד מריר.

איזה סוג סוכר אפשר להשתמש בתור תחליף? ממתיק כמו אגבה או ממתיק מבוסס על אשלגן יכולים להתאים בהחלט.

האם להגיש את העוגה עם גלידה? מתכון מצוין, עוגה עם גלידה טבעית תהיה משגעת!

כמה זמן ניתן לשמור על העוגה במקרר? עד שבוע, מצוין באחסון נכון!

האם אפשר להכין את העוגה ללא תוספות? בהחלט, ניתן להכין עוגה פשוטה ונפלאה ללא תוספות!

האם העוגה מתאימה לילדים? בוודאי! זו עוגה בריאה מאוד שיכולה להיות טעימה וממכרת ממש.

האם ניתן להקפיא את העוגה? כן, אפשר להקפיא, רק חשוב להצמיד אותה בנייר כסף.

אם נהניתם מהמתכון שלנו, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים, משפחה וקולגות שלכם! אלו תכנים שיכולים להביא מתיקות לחיים שלכם ושל אחרים. בואו נמשיך לפתח את עולם הבישול בריא ומגרה!