עוגה ללא סוכר עם סילאן שתשגע אתכם!

מתכון לעוגה ללא סוכר עם סילאן – חגיגה של טעמים ובריאות!

תארו לעצמכם את השילוב המושלם בין מתיקות לארומה, כל זה בלי להרגיש אפילו טיפת רגשות אשם. הכינו את עצמכם לעוגה מדהימה, ממכרת וסופר טעימה, שאותה אפשר לאכול במצפון נקי – כי היא ללא סוכר! אנו הולכים להכין עוגה אגדי עם סילאן, שזו לא רק טפיחה על השכם לבריאות שלנו, אלא ממש חוויה משגעת של קבעון בטעמים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

העוגה הזו היא שילוב מנצח של איכות וחוויה קולינרית. בעזרת מעט מהמצרכים למעלה, אתם תצליחו ליצור מתכון שמשלב הכל – טעמים, ריח, ובריאות. זאת העוגה שהילדים שלכם יהנו לאכול, והם אפילו לא ירגישו שאין סוכר!

• 2 כוסות קמח שיבולת שועל (בודקים שלא מכיל גלוטן אם צריך)
• 1/2 כוס סילאן – מתוק מעלף, יעניק לעוגה טעם מיוחד
• 1/2 כוס שמן קוקוס ממוסס
• 1/2 כוס מים
• 1 כפית קינמון (כדי להוסיף עוד טעם נפלא)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית סודה לשתייה (עוזרת להרים את העוגה)
• אופציונלי: חצי כוס אגוזים קצוצים, שוקולד מריר קצוץ או פירות מיובשים

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לגוון או להתאים את המתכון לצרכים שלכם, אין בעיה! ניתן להשתמש בקמח שקדים או קוקוס במקום קמח שיבולת שועל, זה פה עבודה נפלאה! גם הסילאן יכול להיות מוחלף בדבש או בסטיביה, ואפילו בלא התוספות שנבחרו, העוגה תצא טעימה ביותר!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן שנכבוש את מטבחנו! לא תאמין כמה זה קל ומהיר. התחילו לחמם את התנור על 180 מעלות צלזיוס. תרשו לי להדריך אתכם:

1. שמים את כל המרכיבים היבשים בקערה גדולה: קמח, קינמון, מלח, סודה לשתייה.
2. מערבבים את כל המרכיבים היבשים יחד, עד שהתערובת נראית אחידה.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את הסילאן, שמן קוקוס, ומים עד שהתערובת חלקה.
4. יוצקים את התערובת הרטובה לתוך היבשה ומערבבים עד שהכל מתאחד.
5. אם בחרתם להוסיף אגוזים או שוקולד, זה הזמן.
6. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת (או עם נייר אפייה).
7. אופים במשך 30 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
8. ממתינים שהעוגה תתקרר מעט לפני החיתוך.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אל תחששו לנסות שדרוגים! אם אתם רוצים לשדרג, אפשר להוסיף קצפת המתוקה עם שמנת קוקוס על גבי העוגה. למי שאוהב יכולה להיות גם ציפוי שוקולדי, שעשוי מקקאו ושמן קוקוס. השתמשו בפירות יער על העוגה או בפירות קיץ רעננים – זה יכול להעלות את העוגה לגבהים חדשים!

שאלות ותשובות

איפה אפשר לקנות סילאן אם אני לא מוצא בסופר?
יופי! אפשר למצוא סילאן בחנויות טבע, חנויות מזון בריאות, ואפילו בחלק מרשתות המזון הגדולות.

מה לעשות אם אני רוצה עוגה ללא גלוטן?
אחד היתרונות הגדולים של מתכון זה, שאתם יכולים לבחור קמח ללא גלוטן. קמח קוקוס או שקדים יכולים לשדרג את המתכון.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! העוגה הזו היא מושלמת לילדים, והם אפילו לא ירגישו שאין סוכר.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
העוגה הזו שומרת על טריות שלה למשך 3-4 ימים במקרר. אם אתם רוצים לשמור יותר, אפשר גם להקפיא אותה!

מתי כדאי להגיש את העוגה?
נגיד שכנס משפחתי לאירוח? מתאים! סתם רוצים להתפנק? מתאים גם!

האם אפשר להכין את העוגה בטוסטר אובן?
כן, אפשר. זה קצת ידרוש יותר זמן אפייה, אבל תוצאה תהיה נהדרת!

מה לעשות אם אני רוצה להוסיף טעמים נוספים?
תהיו יצירתיים! אפשר להוסיף גרגרי שוקולד, פירות בושם, או אפילו קוקוס קלוי.

האם אפשר להכין אותה באידוי?
העוגה מיועדת לאפייה, אך ישנן עוגות אחרות שאפשר להכין באידוי שביניהן תמצאו.

האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
בהחלט! פשוט החליפו את השמן קוקוס ברסק תפוחים, והעוגה תצא מצוינת!

מה לתקשר לחברים שלי על העוגה?
תגידו להם שזה המתכון הכי טעים שיש! עוגה מושלמת, שהולך לגרום להם ללקק את האצבעות באושר!

עכשיו כשאתם יודעים להכין את עוגת הסילאן ללא סוכר המושלמת, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים! חגיגה של טעמים וסיפורים קורים במטבחכם.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה