עוגות ללא אפייה עם שמנת מתוקה: הפינוק המושלם לכל אירוע!
כשהשמש זורחת והעונה החמה מגיעה, אנחנו שואלים את עצמנו: איך נדאג לפנק את האורחים שלנו בלי לעמוד שעות ארוכות במטבח? התשובה המושלמת לכך היא עוגות ללא אפייה עם שמנת מתוקה! עוגות אלו הן לא רק קלות ומהירות להכנה, אלא גם אגדי בטעמים, ומשאירות טביעת רגל משגעת בכל חגיגה. כלbite נמס בפה, וכולם ידרשו עוד, ועוד…
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
נתחיל עם עשר המרכיבים הייחודיים ואותם אנחנו צריכים:
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 200 ג' ביסקוויטים (כגון פתי בר או ביסקוויטים שטוחים)
- 2 כפות קקאו
- 200 ג' גבינת מסקרפונה
- 150 ג' שוקולד מריר או חלב – מומס
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אגסים או דובדבנים כבושים
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (לגרסה קרנצ'ית)
- שוקולד מגורר לקישוט
אם אתם רוצים להשתעשע בשיטה בריאה יותר או לערוך גרסה טבעונית, תחליפו את השמנת המתוקה בשמנת צמחית ותשתמשו בגבינת טופו כתוספת, והעוגה תצא בדיוק באותה המדהימה!
שלבי ההכנה
וכעת, בואו נתחיל את המסע הכניסתי לעולם המופלא של העוגות ללא אפייה.
- טורמים את הביסקוויטים לתוך קערה ומועכים אותם לפירורים דקים.
- מוסיפים לקערה את הקקאו ואת הסוכר, ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מניחים את פירורי הביסקוויטים בתבנית שטוחה, דחוסים לכל הפינות. זהו הבסיס שלנו!
- בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עם תמצית הווניל עד שהיא מתייצבת.
- מוסיפים את גבינת המסקרפונה לשמנת ומערבבים בעדינות, כדי לשמור על האוויר שמומלץ בניתוח זה.
- ממיסים את השוקולד ומערבבים אותו עם התערובת הקצפתית שלנו.
- יוצקים את התערובת על הביסקוויטים ומיישרים בעזרת כף.
- אם רוצים, מפזרים אגסים או דובדבנים כבושים על פני התערובת לאותה ההשפעה המושלמת!
- מניחים בעזרת כף נוספת את שאר הביסקוויטים המועכים על התערובת.
- מקשטים עם שוקולד מגורר ומניחים לשעתיים במקרר עד שהעוגה מתייצבת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
במהלך ההכנה, יש מקום לשדרג ולהתנסות. לדוגמה, ניתן להוסיף למילוי בעוגה:
- קוקוס קצוץ שיביא טעם נוסף ומיוחד.
- אגוזים קלויים או שקדים קצוצים להוספת טקסטורה קרנצ'ית.
- פתיתי שוקולד צבעוניים לקישוט צבעוני.
- חלקים מרובעים של פירות טריים לשילוב של טעם מרענן.
כל תוספת שהוספתם רק תרבה את השמחה והטעמים!
שאלות ותשובות
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים, אך אני ממליץ לכם לאפשר לאורחים ליהנות ממנה במשך 3 ימים בלבד.
האם אפשר להכין את העוגה עם חלב צמחי?
בוודאי! אתם יכולים להשתמש בשמנת צמחית ולגרסה ללא חלב.
האם אפשר לשים בכל תבנית?
כן, אך אם רוצים להשיג עוגה גבוהה, יש לבחור בתבנית קטנה יותר.
האם יש צורך לשים שוקולד?
לא, אם אתם נהנים מגרסה שאינה מתוקה כל כך, אתם יכולים להשאיר אותו החוצה.
האם זה נהדר כקינוח לארוחת חג?
מובן! הקינוח המושלם לכל חג או אירוע.
אילו פירות אפשר לשים בתוך העוגה?
הפירות האהובים ביותר הם דובדבנים, פטל, אגסים ותותים.
האם זה מתכון שאפשר להכין עם ילדים?
בהחלט! העוגה קלה מאוד להכנה והיא תהפוך לפעילות מהנה לכל המשפחה.
כמה זמן צריך להקציף את השמנת?
הקצפת לוקחת כ-5-7 דקות עד שהיא מתייצבת אך שימו לב לא להקציף יתר על המידה.
האם אני יכול לשים אגוזי לוז במקום אגסים?
בוודאי! אגוזי לוז ישדרגו את העוגה ויביאו טעמים אגדי.
למה חשוב לקשט את העוגה?
קישוט לא רק מוסיף ליופי, אלא גם משמש כטעם משלים שאין לו תחליף!
אני ממליץ לכם לא לחשוב פעמיים! כעת כשאתם יודעים את המתכון הזה, הצעד הראשון הוא להכין אותו בבית ולפנק את כל האהובים בחייכם. בטוח תוכלו ליהנות מהעוגה הנהדרת – והמשגעת הזו. אתם תראוו כמה זה מדהים לשמוע את התגובות, ואני בטוח שירצו לשתף את המתכון הזה עם חברים! טיילו את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו את הטעם המושלם הזה לכולם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
