עוגיות טבעוניות פשוטות שעושים במעט זמן

עוגיות טבעוניות פשוטות: מתכון מושלם וממכר

בעולם שבו בריאות ופשטות נפגשים, שעה של פינוק עם עוגיה טהורה היא המסלול שלכם לנחת. אי לכך, עוגיות טבעוניות פשוטות שנעשו מאהבה יהיו המענה המושלם. כך שכולנו נוכל ללקק את האצבעות ולהתענג על כל ביס. תארו לעצמכם: בכל ביס אתם זוכים להתחבר לטעמים עבדו של אמא או סבתא, כשכל עוגיה ממלאה את הבית בניחוחות משגעים. מדובר בעוגיות שמרבית האנשים לא ישכחו, לא משנה היכן הם נמצאים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 12-15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

העוגיות שהמשפחה שלכם תאהב לשתף משגעות בכל מובן המילה. המילים "מדהים" ו"מעלף" מתארות את התחושות כשאתם מכניסים את העוגיות הרכות לתנור. אז מה צריכים כדי להתחיל?

  • 1 כוס קמח חיטה מלא (או קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
  • ⅓ כוס סוכר חום כהה (או ממתיק Preferred)
  • ½ כוס ממרח שקדים (או ממרח אגוזים אחר)
  • ¼ כוס שמן קוקוס (במצב נוזלי)
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • ½ כפית קינמון (לא חובה, אך משדרג)
  • 1 חבילת שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב טבעוני)

עכשיו כשיש לנו את כל הרכיבים, תנו לי לספר לכם על כמה חלופות מדהימות!

  • אפשר להשתמש בקמח שקדים בגרסה ללא גלוטן
  • ממרח אגוזי לוז יכול להוסיף טעמי אגוזים מאוד עזים וטעימים
  • שימוש בפרי יבש קצוץ כמו תמרים או משמשים יעניק טוויסט מגניב!

שלבי ההכנה

כעת, נתחיל בתהליך ההכנה של העוגיות. כל צעד הוא כמו מסע קסום ליקום של טעמים משגעים!

  1. בקערה גדולה, נערבב את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה והקינמון.
  2. נוסיף את ממרח השקדים, שמן הקוקוס ומיץ הלימון.
  3. נתחיל לערבב עם כף עץ או עם הידיים כדי לקבל תערובת אחידה.
  4. נוסיף את השוקולד הקצוץ ונערבב שוב עד שהעוגיות מתאגדות לסוג של כדורים.
  5. ונחלק את התערובת לכדורים בגובה של כדור פינג פונג.
  6. נניח את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, כשהמרחק ביניהם יהיה כשלושה ס”מ.
  7. נשטח קלות כל כדור בעזרת כף.
  8. נאפה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך 12-15 דקות.
  9. נוציא את תבנית העוגיות מהתנור ונניח לעוגיות להתקרר לגמרי.
  10. נתפנק כולנו עם העוגיות, ונתפוס רגע של שקט מול השקיעה.

מהניסיון שלי, אני ממליץ להניח לעוגיות להתקרר מספיק זמן לפני שניגע בהן, כדי שיתייצבו ויתקבלו טובות יותר.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

אם אתם רוצים לשדרג את העוגיות המדהימות שלכם, יש לכם המון אפשרויות!

  • הוספת אגוזי מלך קצוצים למרקם קראנצ'י ופיקנטי.
  • גרסאות שונות של קקאו מרוסק שיכולות להוסיף טעם שוקולדי עדין.
  • זיוף עם מעט דקלוק כדי להקנות לעוגיות טעם נוסף.
  • למרוח על העוגיות סירופה טבעי לקישוט מרהיב.

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?

בוודאי, אתם יכולים לשמור את העוגיות במקפיא למשך כחודשיים. פשוט עטפו אותן בנייר כסף והניחו בשקית להקפאה.

מה לעשות אם אין לו ממרח שקדים?

אין בעיה! אפשר להשתמש בממרח אגוזים אחר כמו אגוזי לוז, ממרח בוטנים או שמן זית.

איך אפשר לדעת שהעוגיות מוכנות?

כאשר העוגיות מתחילות להזהיב בצדדים והמרכז עדיין רך אך לא נוזלי, זו הסימן שהן מוכנות.

האם זה מתכון בריאותי?

בהחלט, המתכון הזה הוא טבעוני ובריא, עם רכיבים טבעיים ללא מרכיבים מעובדים.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות במקרר?

אם תסגרו כל תיבה היטב, תוכלו לשמור אותן במקרר למשך שבוע.

האם זה מתכון שאין בו גלוטן?

ניתן להמיר את הקמח לקמח תפו”א או קמח שקדים כדי ליצור גרסה ללא גלוטן.

כמה עוגיות אפשר להכין מכמות זו?

כמות זו מספיקה ל-12 עד 15 עוגיות, אבל תלוי בגובה ובגודל שלכם.

האם אפשר להכין את העוגיות בלי שוקולד?

בוודאי, אפשר פשוט להוסיף אגוזים קצוצים או לאפות אותן כעוגיות קלאסיות.

איך אפשר להפוך את העוגיות ליותר מתוקות?

אם רוצים טעם מתוק יותר, אפשר להוסיף עוד כף סוכר חום או דחיפה של דחף שוקולד נוסף.

האם אפשר לשדרג אותם למתוק עם פירות יער?

מדהים, בהחלט! פירות יער קצוצים יכולים להוסיף חמיצות והמתוק יחד, לשדרוג טעים!

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות! הם לא יאמינו כמה זה קל וכמה טעים זה יוצא. תן להם לגלות את הטעמים הייחודיים הללו יחד עם העונג שבללקק את האצבעות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן