עוגיות שוקולד צ'יפס ב-10 דקות שלא תוכל להפסיק לאכול

מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס ב-10 דקות

מה יותר טוב מעוגיות צחוק ציפס חמות וטריות, שעולות מהתנור כשכל הבית מתמלא בניחוח נוגה ונעים? זה פשוט מדהים! אתם מגלים את עצמכם עם קוסם במטבח, מניחים את הידיים שלכם על המיקסר ומבינים שכל מה שצריך זו רק 10 דקות מהחיים שלכם כדי ליצור את הפלא הזה. אז בואו נדבר על המתכון הזה, שמספק עוגיות ממכרות, נימוחות ומלאות בטעימה עשירה של שוקולד.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. מנות: 12 עוגיות קטנות.

• זמן הכנה: 10 דקות.
• רמת קושי: קל.
• מספר מנות: 12 עוגיות.

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל בציון המרכיבים המושלמים, שיביאו אותנו לעוגיות הכי טעים שיש:

• 100 גרם חמאה רכה (מומסת קלות).
• 150 גרם סוכר חום (כ-3/4 כוס).
• 50 גרם סוכר לבן (כ-1/4 כוס).
• 1 ביצה גדולה.
• 1 כפית תמצית וניל.
• 200 גרם קמח (כ-1.5 כוסות).
• 1/2 כפית סודה לשתייה.
• 1/4 כפית מלח.
• 200 גרם שוקולד צ'יפס (מומלץ שחור כדי להדגיש את הטעמים).

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית או בלי גלוטן, קיימות אפשרויות לשדרג את המתכון:

• חמאה: ניתן להחליף בשמן קוקוס או חמאה טבעונית.
• קמח: קמח שקדים או קמח תפו”א הם אלטרנטיבות מצוינות.
• סוכר: אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או בממתיקים טבעיים.

שלבי ההכנה

וכעת, אנו נכנסים לתהליך הקסום של הכנת עוגיות מדהימות. פשוט תעקבו אחרי השלבים ותראו איך חלום מתממש!

1. מניחים את החמאה והסוכר בקערה גדולה ומקציפים עם מיקסר עד שהתערובת הופכת לקצפת אוורירית.
2. הוסיפו את הביצה ותמצית הווניל, והמשיכו לערבב עד שהתערובת אחידה.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
4. נסו לתפוס את הרגש שלכם, ואז פזרו את התערובת היבשה לתוך הקערה עם התערובת הרטובה, והקפיצו הכל יחד.
5. בשלב זה, הוסיפו את שוקולד הצ'יפס וערבבו עד שהתערובת אחידה.
6. חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
7. בזמן שהתנור מתחמם, מניחים את התערובת בכפות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ומקפלים את העוגיות לגובה של כ-2 ס"מ.
8. אופים במשך 8-10 דקות, עד שהן מקבלות גוון זהוב וכשפריכם, מסירים מהתנור.
9. ממתינים 5 דקות לפני שמעבירים את העוגיות לרשת לצינון.
10. ולבסוף, ללקק את האצבעות וליהנות מכל ביס!

תוספות או שדרוגים

אם אתם מרגישים קצת הרפתקנים, הנה כמה רעיונות לשדרוגים וסגנונות מעניינים:

• וסיפו אגוזי לוז קצוצים או קשיו לתערובת.
• נחמד להוסיף כמה פיסות שוקולד מריר או חלב באמצע העוגיות.
• למי שאוהב את הטעמים של פירות, שילוב של חמאת שקדים או רסק תפוחים יכול להוסיף עושר מיוחד לכל ביס.
• רוצים לעלות מדרגה? שוקולד לבן או שוקולד חלב יכולים להפוך את העוגיות למיוחדות אפילו יותר.

שאלות ותשובות

מה אם אין לי סוכר חום? ניתן להשתמש בסוכר לבן רגיל, אך הסוכר החום מוסיף טעמים עמוקים יותר וקרמלים, אז אל תוותרו אם אפשר.

האם אפשר להחליף את החמאה בשמן? כן, שמן קוקוס יכול להיות תחליף נהדר, אבל זה עשוי לשנות את הטעם והמרקם מעט.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות? אם הן שורדות, תוכלו לשמור אותן בכלי אטום למשך כמה ימים.ן

מה קורה אם אני שוכת לקח את העוגיות לתנור יותר מדי זמן? הן עשויות להיות קשות יותר, אבל עדיין טעימות! פערים קטנים אינם פוסלים את כל המאמץ.

מה הופך עוגיות שוקולד צ'יפס למושלמות? היכולת להתעלות בטעמים מתוקים ועשירים תוך שמירה על עקרונות נימוחות באותן עוגיות.

האם אפשר להכין את העוגיות מבלי מיקסר? בהחלט! אפשר לערבב את כל המרכיבים עם כף או מטרפה, שלב את החמאה כך שהיא תהיה רכה מספיק.

מה התחליף המועדף לקמח? קמח שקדים עובד מצוין, גם קמח תפו”א הוא אפשרות טובה.

האם ניתן להקפיא את עוגיות לפני האפייה? כן, אפשר להקפיא את התערובת המוכנה והעוגיות יכולות להיות מוכלות בהקפאה עד שבועיים שלמים.

מה אפשר לשתף את הילדים במטבח? הילדים יכולים לעזור במעיכה הקמח ובחירת טעמים שונים לעוגיות, זה הופך את שעות ההכנה למסיבת בישול.

איך גורמים לעוגיות להיות יותר גבוהות? אם רוצים עוגיות גבוהות יותר, אפשר להשתמש בכפית יותר גדולה בעת הנחת התערובת על התבנית.

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה בכל מקום! עוגיות שוקולד צ'יפס ב-10 דקות משגעות, אז שתפו עם החברים, המשפחה והשכנים. שיהיה בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה