עוגת אגוזים בחושה ב-5 דקות
מה אם הייתי אומר לכם שיש עוגה מדהימה שממתינה לכם במטבח שלכם, כזה סוד קטן שאפשר להכין אותו בתוך פחות משעה? ועכשיו, דמיינו את זה:ריח של אגוזים קלויים מתפשט ברחבי הבית, והקפה מתמזג עם ביס שומני ומעלף של עוגה רכה, גובהה כמו חופשה בת 10 ימים, שהיא פשוט מושלמת לכל אירוע. אנחנו הולכים להכין עוגת אגוזים בחושה ב-5 דקות – כן, שמעתם נכון. עוגה שהיא הכי טעימה שיש. אל תילחצו, זה קל ואל תדאגו, זה כולו בבית שלכם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו נגיע לתכלס – מה אתם צריכים כדי להכין את העוגה האגדית הזו? מדובר ברכיבים שהרבה לכם יש במטבח, ואם לא, אז אין בעיה, פשוט קפצו למכולת הקרובה.
- 2 כוסות קמח חיטה
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס חלב
- 3 ביצים
- 1 כף אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (אם בא לכם קצת בסטייל)
- 1/2 כפית מלח
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעוניינים בגרסה בריאה יותר, תוכלו להחליף את הסוכר בדחיסים כמו דחיס דקל או סוכר קוקוס. גם אפשר להמיר את הקמח בגרסה ללא גלוטן, ולנסות את העניין עם קמח שקדים. זה אגדי בפני עצמו!
שלבי ההכנה
- לחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה (קמח, סוכר, סודה לשתייה, קינמון ומלח).
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, השמן והחלב עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את התערובת הנוזלית לתערובת היבשה ומערבבים עד שהן מתאחדות.
- קולפים וקוצצים את האגוזים ומוסיפים לתערובת.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- אופים במשך 30 דקות עד שהעוגה זהובה ונעשתה אקסטטית.
- נותנים לה להתקרר קצת לפני חיתוך – אל תשכחו, זה טעים יותר כשזה נמס בפה!
הכנה של עוגה מהירה
העוגה הזו היא פתרון מדהים לימים לחוצים שבהם תכננתם להכין משהו מתוק, אבל לקחו לכם יותר מדי זמן ללכת לקניות. אנחנו ממליצים על גירסה שתרחיב את הנאה שלכם – באמת אל תחששו לשדרג את המתכון הזה. אתם יכולים להוסיף שוקולד צ׳יפס, פירות יבשים או אפילו קמצוץ מלח ים שייתן לעוגה טוויסט רענן.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם מעוניינים לטפח את העוגה בעוד ועוד, תוכלו להגיש אותה עם רוטב שוקולד חם על גבי העוגה או עם קצפת קלה על גבי פרוסות העוגה. מתכון אגדי, בכלל לא מסובך!! תוספות כמו אגסים או תפוחים קצוצים יוסיפו עוד מגע של מתיקות ורעננות.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין עוגה זו ללא ביצים?
כמובן! ניתן להחליף את הביצים ב-½ בננה מעוכה לכל ביצה או ב-100 גרם תפוחי עץ מגורדים. העוגה תצא מדהימה גם כך!
מה אם אין לי אגוזי מלך?
אל תדאגו, אתם יכולים להשתמש בכל אגוז אחר כמו פקאנים או אפילו אגוזי לוז. כל אגוז יביא אופי אחר לעוגה.
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
בוודאי! מומלץ לשמור את העוגה בקופסה אטומה במקרר. היא תישאר טריה במשך כמה ימים.
אפשר להקפיא את העוגה?
אכן כן! היינו מקפיאים אותה לפני שהיא מתרככת, על מנת לשמור על האווריריות שלה.
מה טווח הזמן האידיאלי לאפיית העוגה?
אם יש לכם תנור משוגע, אתם יכולים לבדוק את העוגה אחרי 25 דקות; אם היא לא רותחת מבפנים – אפשר להשאיר לעוד 5 דקות.
האם ניתן להכין עוגה זו כעוגת שוקולד?
מומלץ! להוסיף 2-3 כפות קקאו לתרכובת תחליף של קמח, ויהיה לכם עונג שוקולדי מדהים.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
נשארו האצבעות עם טיפה של קמח? לחצו על העוגה האגן מעט עם קיסם – אם יוצא יבש, זה עשוי להיות הידיעה שהיא מוכנה.
האם אני יכול להוסיף פירות?
בהחלט! פירות כמו תפוחים קצוצים או בוסתן יוסיפו טעם חדשני ויביאו הרבה מרענן!
מה אם אני רוצה עוגה ללא סוכר?
מומלץ להמיר את הסוכר לדחיסים בריאים יותר כמו תמרים קצוצים או דחיס דקל טבעי.
עכשיו, כשאתם פועלים עם המתכון הזה, חשוב לנו להדגיש את החשיבות של השיתוף. אם התענגתם על העוגה המושלמת הזו, אל תשכחו לשתף אותה ברשתות החברתיות שלכם. ספרו לחברים שלכם על העוגה המדהימה הזו, ותנו להם גם ליהנות ממנה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
