"`html
עוגת גבינה וג'לי ללא אפיה – המתכון המושלם!
בואו נדבר רגע על עוגות גבינה! העוגות האלה, היכולות להוות את האורח המרכזי בכל שולחן קינוחים, תמיד מצליחות להביא שמחה ולהפיץ ריחות מלחם בבית. והפעם, הכנו עבורכם מתכון של עוגת גבינה וג'לי שאין צורך לאפות. כן, שמעתם נכון! מתכון פשוט, מהיר ועם תוצאה מדהימה!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות
רמת קושי של המתכון: קל מאוד
הכנת המתכון עבור: 8-10 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות + קירור של 4 שעות לפחות.
- רמת קושי: קל מאוד.
- מגישים ל: 8-10 אנשים רעבים.
עוגת גבינה ללא אפיה היא אחת מהקינוחים הכי פופולריים והכי טעימים שיש. זו עוגה שנימהט של ג'לי רענן בראש, ממכרת במדהימה וללא ספק תגרום לכם ללקק את האצבעות. בעבודה עם גבינות, סוכר, וגרם של ג'לי, אנחנו יכולים ליצור מתכון שמומלץ בכל חגיגת יום הולדת, קיץ או סתם ככה, כי מגיע לכם משהו מתוק!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם ביסקוויטים מפוררים.
- 100 גרם חמאה מומסת.
- 500 גרם גבינת שמנת.
- 1/2 כוס סוכר.
- 1 חבילה (200 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה.
- 2 כפות מיץ לימון.
- 2 כפות ג'לטין.
- 1/2 כוס מים חמים.
- 1 חבילה ג'לי בטעם פרי (כמו תות או פטל).
- 1 כוס מים קרים.
אפשר כמובן להמיר חלק מהמרכיבים בהתאם להעדפותיכם האישיות. לדוגמה, אפשר להשתמש בגבינת סויה לטבעונים או בג'לי בטעמים שונים כדי להוסיף צבע ועניין למנה.
שלבי ההכנה
- מניחים את הביסקוויטים המפוררים בקערה ומערבבים עם החמאה המומסת עד שהתערובת מתאחדת.
- משטחים את תערובת הביסקוויטים בתחתית של תבנית בקוטר 24 ס"מ, ומשאירים חצי שעה במקרר.
- בקערה נפרדת, מכניסים את הגבינת השמנת, הסוכר ושמנת מתוקה ומקציפים עד שהתערובת מתאחדת והופכת לאוורירית.
- מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים היטב.
- לוקחים את הג'לטין וכותבים אותו עם מים חמים, מערבבים עד שהכל נמס.
- מוסיפים את תערובת הג'לטין לתערובת הגבינה ומערבבים בעדינות עד שהכל מתאחד.
- שמים את שResidue הקצפת על תערובת הביסקוויטים שבתבנית.
- מניחים במקרר ל-4 שעות לפחות, או עד שהתערובת מתייצבת.
- מכינים את הג'לי לפי הוראות היצרן, מוסיפים מים קרים ומערבבים היטב.
- יוצקים את הג'לי על גבי עוגת הגבינה שהתייצבה, ומניחים במקרר עד שהג'לי מתייצב.
בכל שלב, שימו לב להיות עדינים ולא להפר את עוגת הגבינה שלכם. עבודת יד עדינה תסייע בלהשאיר את העוגה שלכם גבוהה ויפה.
שדרוגים ותוספות
עוגת גבינה וג'לי הזו נראית מדהים כמו שהיא, אבל למה לא להוסיף עוד קצת טוויסט? הנה כמה רעיונות שיכולים להפוך אותה למשגעת אפילו יותר:
- שדרוג עם פירות טריים: פרוסות פטל או תותים מעל הג'לי ידרגו את העוגה בכמה רמות!
- תוספת שוקולד: מערבבים 100 גרם שוקולד מריר קצוץ לתוך תערובת הגבינה להעניק לעוגה טעם עשיר.
- גרסה דלת פחמימות: משתמשים בטחינת שיבולת שועל חובה בטמפרטורה נמוכה לתחתית.
- להוסיף קמצוץ מלח: תוספת קטנה של מלח יכולה להעצים את מתיקות העוגה.
כדי להעשיר את הטעמים, שימו לב לבחור את הג'לי האהוב עליכם! הבחירה משפיעה רבות על המתיקות ועל העוצמה של כל ביס.
שאלות ותשובות
מה אם אני רוצה להכין את העוגה בגרסה טבעונית?
אין בעיה! פשוט החליפו את גבינת השמנת עם גבינת סויה ומשתמשים בשמנת שקדים או קוקוס להקצפה.
האם אפשר להשתמש בג'לי בטעמים אחרים?
בהחלט! כל טעם מועדף יכול להוסיף טוויסט ייחודי לעוגה.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תשמור על טריותה במקרר עד 5 ימים, אז תשתפו עם החברים!
מה לעשות אם לא מצליחים למצוא את הג'לטין?
ניתן לשדרגו עם פקטין או עם ג'לי צמחי אחר.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את עוגת הגבינה לפני השלב של הוספת הג'לי. זה יוצר מרקם אחר.
מה המחיר של המרכיבים?
בדרך כלל מדובר בסכום מדהים פחות מ-50 ש"ח לערכת המרכיבים.
האם אני יכול להוסיף חמאת בוטנים?
למה לא? מבחינה זו, תוספת חמאת בוטנים יכולה להוסיף טעם אגדי ואגדי לעוגה!
מה המרכיבים העיקריים של עוגת גבינה?
גבינת שמנת, סוכר ומעט חמאה הם השחקנים המרכזיים!
באיזה קיץ ניתן לשרת את העוגה הזו?
כמובן! עוגת גבינה וג'לי היא קינוח מושלם לכל חגיגה קיצית פרחונית.
מה ההמלצה שלך להגיש עם העוגה?
עבור קינוח מענג ומגוון, כדאי להוסיף גם קפה או תה חם!
אחרי כל זה, כשאתם נהנים מהעוגה המהממת הזו, אל תהססו לשתף את המתכון עם חברים וקולגות ברשתות החברתיות. זה לא רק מתכון, מדובר ב קונצרט טעמים !
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
