עוגת לוטוס קלה ומדהימה ב-10 דקות
אם אתם מחפשים מתכון עוגה שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולקרוא "עוד פעם!", הגעתם למקום הנכון. עוגת לוטוס קלה ב-10 דקות היא בדיוק מה שאתם צריכים. המתכון הזה הוא המושלם, הממכר והאגדי – כזה שתמיד תמצאו את עצמכם חוזרים אליו, בין אם זה לארוחת הבוקר, לקפה של ערב, או אפילו כדי לפנק את האורחים בתה של יום שישי. אז בואו נתחיל ונכין את עוגת הלוטוס הזו, שאכן תשאיר את כולם עם טעם של עוד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות אפשר להכין
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה להפליא
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שנצלול לתוך התהליך הכנת, נוודא שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים. רכיבים הם הכוכבים של המתכון הזה. כך שגם אם חלמתם על עוגה שמעלפת ועושה לכם את היום, דאגנו לכל החומרים.
- 200 גרם בטיקי לוטוס (אפשר גם יותר אם אתם אוהבים)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 100 גרם סוכר חום (שיהיה מתוק ומדויק)
- 2 ביצים
- 150 גרם קמח (לגרסה ללא גלוטן אפשר להשתמש בקמח שקדים)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (לתבל את מה שצריך)
- מלח לפי הטעם
- לזיגוג: רוטב לוטוס או שוקולד מומס
מרכיבים חלופיים
אפשר לשדרג את המתכון הזה בקלות. עבור טבעונים, חפשו תחליפי ביצים כמו משחת תפוחי עץ או טחינה. במקרה של דיאטה דלת פחמימות, ניתן לשלב קמח שקדים ולוותר על הסוכר.
שלבי ההכנה
הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתפנק בעוגה שבאמת חייבים לנסות. אתם תראו שזה כל כך פשוט, עד שתרגישו כמו שפים מקצועיים.
- כדאי לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- למזוג את הבטיקי לוטוס לקערה עמוקה ולמעוך אותו היטב עד שהוא מתפורר.
- להוסיף את החמאה המומסת ולערבב היטב.
- להוסיף את הסוכר החום ולערבב בצורה יסודית.
- לשבור את הביצים לתוך הקערה ולערבב שוב עד שהתערובת חלקה.
- לנפות את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח לתוך הקערה ולערבב עד שהתערובת אחידה.
- לשמן תבנית קוטר 20 ס"מ, ליצוק את התערובת וליישר אותה עם מרית.
- לאפות בתנור במשך 20-25 דקות עד שהעוגה זהובה.
- להוציא מהתנור ולהניח להתקרר לפני שהזיגוג.
- לזלף רוטב לוטוס או שוקולד מומס מעל ובתיאבון!
טיפ קטן: כדי לזגוג את העוגה בצורה מושלמת, אנחנו ממליצים לחכות שהיא תתקרר לחלוטין. כך הרוטב לא נספג יותר מידי ויזרום על פני העוגה בצורה מושלמת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת הלוטוס הזו מדהימה כמו שהיא, אבל למה לא לשדרג אותה? אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד צ׳יפס או פירות כמו בננות או תמרים לתערובת. אחד הדברים המיוחדים בפשטות של המתכון הזה הוא שהקלות שמתאפשרת לכם, באמת מפנה מקום לכל מיני שדרוגים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה ללא ביצים?
בהחלט! ניתן להשתמש בתחליף ביצים כמו משחת תפוחי עץ או טחינה, והעוגה תצא מעולה!
האם אפשר לק freezing את העוגה?
כן, אפשר להקפיא את העוגה! ארזו אותה בניילון נצמד והשאירו במקפיא. היא תישמר טעים!
מה עושים אם לא מצאתי בטיקי לוטוס?
לא נורא! ישנם מתכונים דומים המשתמשים בביסקוויטים פשוטים. אפשר לשדרג עם קצת חמאת בוטנים.
איך יודעים מתי העוגה מוכנה?
בדרך כלל, אם דוקרים את העוגה עם קיסם והקיסם יוצא יבש, זה סימן שהעוגה מוכנה.
האם ניתן לשדרג את הזיגוג?
כמובן! אפשר להשתמש בכל סוג שוקולד שתרצו או אפילו להכין רוטב קצפת במקביל.
האם יש דרך להפוך את העוגה לבריאה יותר?
כמובן! אפשר להשתמש בחמאה דלת שומן או להמיר חלק מהסוכר בדבש.
האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?
כן, תוכלו לשמור את העוגה במקרר עטופה, אבל כדאי להוציא אותה לטמפ' החדר לפני ההגשה כדי לטעום אותה במיטבה!
כמה זמן העוגה נשארת טרייה?
אם שומרים במקפיא, היא יכולה להחזיק חודשים. במקרר – שבוע עד עשרה ימים.
מה אפשר להגיש לצד העוגה?
המלצה שלנו היא קצת לקצפת מתוקה או אפילו כס Cappuccino ליד – קרמים שיאתמו!
אפשר להכין את העוגה בלי גלוטן?
בהחלט, פשוט השתמשו בקמח שקדים ובטוח שהעוגה תצא כמו תמיד מעלפת!
אז מה אתם מחכים! הכינו את העוגה הזאת, תיהנו מהשוקולד והרוטב ותשתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם החברים והמשפחה. אין כמו לפנק את היקרים לנו בעוגה מדהימה שכזו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
