עוגת לימון עם אינסטנט פודינג: מתכון מושלם וממכר

עוגת לימון עם אינסטנט פודינג: מתכון מושלם וממכר
עוגת לימון עם אינסטנט פודינג: מתכון מושלם וממכר

אין כמו עוגת לימון רכה, אוורירית ומלאה בטעם כדי להמתיק את היום. וכשמשלבים בתוכה אינסטנט פודינג וניל, מקבלים עוגה שמשגעת את כל החושים ומעוררת את כל בלוטות הטעם. אז אם אתם מחפשים משהו מיוחד אבל לא מסובך מדי להכנה, העוגה הזו היא בדיוק בשבילכם.

זמן הכנת המתכון: שעה ו-20 דקות

רמת קושי: קלה

מתאים ל: כ-10 מנות

הסיפור שמאחורי עוגת הלימון שלנו

עוגת לימון היא עוגה קלאסית שמתאימה לכל עונה ולכל אירוע. מה שמייחד את העוגה הזו הוא השילוב בין חמצמצות הלימון למתיקות העדינה של אינסטנט פודינג וניל. השילוב הזה יוצר עוגה שמחליקה ונמסה בפה, ולא תוכלו להפסיק לאכול אותה. העוגה הזו גם מזכירה את העוגות שסבתא הייתה מכינה, עם ריח הלימון המתפשט בכל הבית והטעם המוכר והמנחם.

הרכיבים הדרושים:

  • 2 כוסות קמח תופח
  • 1 כוס סוכר
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
  • 3 ביצים
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 1 כוס מיץ לימון טרי
  • גרידת לימון מ-2 לימונים
  • 1 כוס יוגורט טבעי (200 מ"ל)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט מלח

שלבי ההכנה:

  1. שלב ראשון: מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.
  2. שלב שני: בקערה גדולה, מערבבים את הקמח התופח, הסוכר ואינסטנט פודינג וניל עד שהתערובת אחידה.
  3. שלב שלישי: מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך כדי ערבוב מתמיד.
  4. שלב רביעי: מוסיפים את השמן, מיץ הלימון, גרידת הלימון, היוגורט ותמצית הווניל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
  5. שלב חמישי: מוסיפים קורט מלח ומערבבים שוב.
  6. שלב שישי: יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת ומכניסים לתנור החם.
  7. שלב שביעי: אופים במשך 50-60 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  8. שלב שמיני: מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר בתבנית למשך כ-10 דקות לפני שמעבירים לרשת קירור מלאה.
  9. שלב תשיעי: ניתן לקשט באבקת סוכר או בזיגוג לימון (לערבב 1/2 כוס אבקת סוכר עם מיץ מחצי לימון עד לקבלת זיגוג חלק).

מרכיבים חלופיים:

אם אתם רוצים גירסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בתערובת קמחים ללא גלוטן במקום הקמח התופח. אם אתם מעדיפים עוגה פחות מתוקה, ניתן להוריד את כמות הסוכר בחצי כוס.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

  • עשיר בויטמין C: הלימון מספק כמות גדולה של ויטמין C, חשוב לחיזוק המערכת החיסונית.
  • מקור טוב לסידן: היוגורט מספק סידן, חיוני לבריאות העצמות והשיניים.
  • שומן בריא: השמן צמחי מכיל שומנים בריאים ללב.

שדרוגים ותוספות:

  • עוגת לימון פרג: ניתן להוסיף 1/4 כוס גרגרי פרג לתערובת לקבלת עוגה עם טוויסט מעניין.
  • עוגת לימון קוקוס: ניתן להוסיף 1/2 כוס קוקוס מגורר לתערובת לקבלת טעם טרופי ומרקם מיוחד.
  • זיגוג גבינת שמנת: לערבב גבינת שמנת עם אבקת סוכר ולימון ולמרוח על העוגה המוכנה לזיגוג קרמי ומתוק.

שאלות ותשובות:

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?

ניתן לשמור את העוגה במקרר בכלי סגור למשך 5-7 ימים.

האם אפשר להקפיא את העוגה?

כן, אפשר להקפיא את העוגה בכלי אטום למשך עד 3 חודשים. מומלץ לחתוך לפרוסות ולהקפיא אותן בנפרד.

האם ניתן להשתמש במיץ לימון מבקבוק?

כן, אך הטעם יהיה פחות טרי ומרענן מאשר מיץ לימון טרי.

האם אפשר להשתמש בקמח לבן רגיל?

אם אין לכם קמח תופח, ניתן להשתמש בקמח לבן רגיל ולהוסיף כפית וחצי אבקת אפייה לכל כוס קמח.

האם אפשר להחליף את היוגורט במשהו אחר?

כן, ניתן להחליף את היוגורט בשמנת חמוצה או בקפיר לקבלת מרקם וטעם דומה.

האם אפשר להכין את העוגה בתבנית אחרת?

כן, ניתן להשתמש בתבנית אינגליש קייק או בתבניות מאפינס. יש להתאים את זמן האפייה בהתאם לגודל התבנית.

האם העוגה מתאימה לילדים?

בהחלט! הטעם החמצמץ-מתוק מתאים לילדים, והמרקם הרך הופך אותה לקלה לאכילה.

האם יש דרך להפוך את העוגה לטבעונית?

כן, ניתן להחליף את הביצים ברסק תפוחים ואת היוגורט ביוגורט טבעוני.

האם אפשר להוסיף אגוזים לעוגה?

כן, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת כדי להוסיף קראנצ'יות ומרקם נוסף.

מה לעשות אם העוגה לא תופחת?

יש לוודא שהקמח התופח ואבקת האפייה טריים ולא פגו תוקף. גם ערבוב יתר עלול לגרום לכך שהעוגה לא תתפח כראוי.

הכנת עוגת לימון עם אינסטנט פודינג היא חוויה מהנה ומספקת, והעוגה שתקבלו תהיה מושלמת לכל אירוע. שתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה ותיהנו מהתוצאה המדהימה יחד!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן