עוגת סולת בחושה קלה – הממתק המושלם לכל אירוע!
אין כמו עוגת סולת בחושה קלה להפוך כל יום למשוגש, מדהים ומושלם. חושבים על מסיבת יום הולדת, חנוכת בית, או סתם מפגש משפחתי? עם מתכון קליל ואגדי הזה, תופתעו לראות איך כולם יתחילו ללקק את האצבעות. גם זרים שלא הכירו את עוגת הסולת עד היום, יתמכרו לכל עיסת העונג הזו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים: 8-10 מנות
מרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו ניגש לרכיבים. כל מי שלא מתרגש ממעט אבקת סוכר על הידיים או ממשק מתקתק של סולת, זה הזמן להרים כוס ואולי לעלות על סירה של קסם טעים!
- 2 כוסות סולת
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 1 כוס יוגורט (אפשר גם טבעוני)
- 3 ביצים
- 1 אבקת סודה מעוכרת (כפית)
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (שלא צריך לשאת!)
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציה – ניתן להשאיר גם ללא)
- 1 כפית קינמון (אופציה, לא חובה)
אחרי שנאספו הרכיבים, נוכל לעבור למחשבה על תוספות וטוויסטים שונים של המתכון. אנשים שאוהבים מגוון יכולים להוסיף גם פירות ייבוש קצוצים, צימוקים או שוקולד מריר וזה בהחלט יכול לפוס את האווירה!
שלבי ההכנה
ההכנה כל כך קלה ומרגיעה, אתם לא תאמינו עד כמה העוגה הזו פשוט מתמדה להתמוסס לכם בפה. אז דברו עם המיקסר או עם בן הזוג, וזה מה שנעשה:
- חמים את התנור ל-180 מעלות.
- קציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת תפוחה ובהירה.
- מוסיפים את השמן והיוגורט ומערבבים היטב.
- נוסיפים את הסולת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את אבקת הסודה ומערבבים שוב.
- אם בחרתם להוסיף אגוזים או שוקולד צ'יפס, זה הזמן להוסיף!
- מעבירים לתבנית משומנת בגובה של 3 ס"מ ומניחים לאפות במשך 30-40 דקות.
- מידי פעם בדקו בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה (אם הקיסם יוצא יבש, זה אומר שכן!).
- מניחים לה להתקרר לגמרי לפני חיתוך.
איזה כיף ולא מסובך נכון? חובה לציין, שלאחר הוצאת העוגה מהתנור, אתם יכולים לפזר מעליה מעט אבקת סוכר – זה מוסיף נופך קסום שלא תפספסו!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם חובבי שדרוגים, אני מציעה לכם לשקול לשלב קוקוס טחון לתוך העיסה, זה יוסיף מרקם מעניין! אפשר גם להשתמש בגרסה ללא גלוטן של סולת, שהיא טבעית ובריאה. אתן זהה עם שקדים טחונים והיזם שלכם ירגיש גבוה ומתפנק!
שאלות ותשובות
באיזו תבנית כדאי להשתמש?
חשוב לבחור בתבנית בגובה של 5 ס"מ כדי שהעוגה תוכל לעלות בצורה יפה. תבנית מרובעת בגודל 20 ס"מ תתאים מצוין.
האם אפשר לשמור את העוגה?
כן, אפשר לשמור אותה במקרר למספר ימים. היא רק תשתבח בזמן!
מה לעשות אם אין לי יוגורט?
אם אין יוגורט, אפשר להשתמש בחלב או בחלב שקדים – זה עובד טוב מאוד.
האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר?
מובן! ניתן להחליף את הסוכר בדבר כזה כמו סוכר קוקוס או דחיפת תמרים טחונים שנותנות מתיקות נהדרת.
אפשר להכין עוגה vegan?
בהחלט! פשוט החליפו את הביצים ב-1/4 כוס של חוטי שמן צמחי או 1/4 כוס של רסק תפוחים.
כמה זמן לוקח לאפות?
עקבו אחרי התהליך ואפו כ-30-40 דקות. כשקיסם יוצא יבש, סיימתם!
מה עדיף: שוקולד צ'יפס או אגוזים?
שניהם משגעים! תלוי מה העיניים שלכם רואות. אפשר גם לשלב את שניהם!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! ניתן לקצוץ לחתיכות ולהקפיא. זה יהיה אגדי כשהיא תתפרס על קפה אחר כך!
אילו תיבולים אפשר להוסיף?
מלבד הקינמון, תוכלו לשקול להוסיף עוגיות מרציפן ואולי אפילו תמצית וניל שזקוק לחיזוק!
האם זה תופס טעימות לחג?
כן, מזה מספר שנים אני מכינה את זה לחגים ומסיבות, ובכל פעם זה מתחסל לפני שאני מספיק לבקש שאף אחד לא ייגע!
באופן כללי, עוגת הסולת שלנו היא מתכון שעמד במבחן הזמן ולא משנה היכן תגישו אותו – כולם יתמכרו למרקם המופלא שלה! אז קדימה, שתפו את המתכון הזה עם חברים, השאירו אותם תמיד במתח לקראת המנה הבאה שלכם – ותיהנו מכל ביס!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
