"`html
עוגת סולת של סבתא – טעמים של נוסטלגיה
אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכם להרגיש כמו בבית של סבתא, הגעתם בדיוק למקום הנכון! אנחנו נלמד יחד איך להכין עוגת סולת מדהימה, שהריח שלה יפיץ חום ונעימות בכל הבית. מדובר בעוגה שהיא שילוב מושלם בין פשוט למיוחד – עם טעם אגדי שממכר את כולם. אנחנו מדברים פה על עוגה אוורירית, נימוחה ונמסה בפה, כל ביס הוא פשוט מעלף!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מניב 10 מנות מתפנקות
המרכיבים הדרושים
בואו נעבור יחד על המרכיבים שדרושים לנו כדי להכין את העוגה המושלמת הזאת. כל מרכיב תורם בצורה ייחודית לטעם הסופי, והשילוב ביניהם פשוט מדהים.
- 1 כוס סולת (170 גרם)
- 1/2 כוס סוכר (100 גרם)
- 1/2 כוס שמן (125 מ"ל)
- 2 כוסות מים (500 מ"ל)
- 1 כוס יוגורט (250 גרם)
- 1/2 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 שקית אבקת קינמון (לגיוון)
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
על מנת לגוון את המתכון, אפשר גם להשתמש ביוגורט בטעמים שונים, כמו פרי או וניל. כך העוגה תקבל טוויסט משגע!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לעבור לשלב הכנת העוגה, והכיף רק מתחיל!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בסיר קטן, מביאים מים לרתיחה.
- מוסיפים את הסולת, מערבבים ומבשלים על חום נמוך כ-5 דקות עד שהסולת סופגת את המים.
- מניחים לה להתקרר לטמפ' החדר.
- בקערה גדולה, טורפים את השמן והסוכר יחד עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את היוגורט ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הסולת הקרה לתערובת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את אבקת סודה לשתייה ואת הקינמון, ואז את האגוזים הקצוצים (אם בחרנו בהם).
- מעבירים לתבנית אפייה ומשטחים.
- אופים בתנור שחיממנו למשך 40 דקות, עד שהעוגה מזהיבה וקיסם יוצא יבש.
- מניחים לה להתקרר לטמפ' החדר לפני החיתוך.
אפשרויות לתוספות ושדרוגים
כדי לגוון את העוגה השמחה הזו, אפשר להוסיף מלמעלה שוקולד מריר מומס או פירות טריים – תחשבו על תותים, בננות או אפילו בוטנים קצוצים. תוספת של קרם פרש עם טיפה דבש יכולה להפוך את העוגה למשהו שונה ומיוחד. כמו כן, אתם יכולים לשדרג את הקינוח עם שכבת ריבת תפוזים או אפילו רוטב שוקולד. כל רעיון עשוי להתגלות כמושלם!
שאלות תשובות
איך אני יכול לשמור על טריות העוגה?
אם אתם רוצים לשמור על העוגה טרייה, מומלץ לאחסן אותה במיכל סגור בטמפ' החדר. אם האקלים לח, ניתן לשמור במקרר.
אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
כן, בהחלט! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דבש או ממתיקים כבסיס צמחי כדי להפוך את המתכון ליותר בריא.
האם ניתן להוסיף שוקולד מתוק למתכון?
בוודאי! הוספת שוקולד מריר קצוץ תשדרג את הטעם ותתן טוויסט מדהים.
האם ניתן להכין את העוגה ללא מוצרי חלב?
כן, במקום יוגורט רגיל, אפשר להשתמש ביוגורט סויה או קוקוס.
כמה זמן ניתן לאחסן את העוגה?
העוגה נשמרת טרייה עד חמישה ימים אם היא נשמרת במיכל סגור, אפשר גם להקפיא אותה לשמירה ארוכה יותר.
העוגה מתקשה, מה לעשות?
אם העוגה יוצאת קשה, תהיו בטוחים שהשארתם אותה בתנור יותר מדי זמן. בפעם הבאה, בדקו את העוגה קצר יותר ובדקו עם קיסם.
מה אם אני רוצה את העוגה יותר לחה?
וספת יוגורט תשדרג את הלחות של העוגה ותעשה אותה עוד יותר טעימה ונימוחה.
איך מבחינים שהעוגה מוכנה?
בחנו את העוגה על ידי דקירת קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
האם עוגת הסולת מתאימה לילדים?
בהחלט! הטעמים שלה מושכים ומרעננים, הילדים יאהבו אותה מאוד.
איפה אני יכול למצוא סולת?
סולת זמינה ברוב הסופרמרקטים, לרוב נמצא אותה במחלקת הקטניות או המוצרים הבסיסיים.
עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם, אל תשכחו לשתף עם חברים ומשפחה, ותנו להם להתרגש על עוגת סולת מדהימה שיביאו סבתא עד לביתכם!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
