עוגת סולת תפוזים ללא הקצפה
דמיינו את הזמן שבו אתם נכנסים למטבח, ובשנייה שאתם פותחים את המקרר, ריח מתוק ומרענן של תפוזים מחלחל באוויר. עולה בכם הלבנות של המתכון הזה, עוגת סולת תפוזים, שמחזירה אתכם הביתה, כמו של סבתא, עם מתכון שהפך למושלם עם השנים. אנחנו באים לספר לכם, שאין טעם להקציף ולטרוח יותר מדי, כשאפשר פשוט לשלב את כל החומרים וליצור בקלות עוגה מדהימה! אז אם אתם מוכנים לצאת למסע עונג של טעמים, תשמרו על ממנויים כי זו עוגה שלא תרצו להפסיק לאכול!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את עוגת הסולת המדהימה הזאת, תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 1 כוס סולת (200 גרם)
- 1 כוס סוכר (200 גרם)
- 1 כוס מיץ תפוזים פר fresch (240 מ"ל)
- 1/2 כוס שמן צמחי (120 מ"ל)
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית קינמון (או לפי טעם)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
- 1/2 כפית מלח
- קליפת תפוז מגוררת (מ-1 תפוז)
בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ברסק תפוחים (1/4 כוס) או בשמנת קוקוס. זה עובד מעולה! במידה ואתם מעדיפים מתכון ללא גלוטן, הסולת תהיה מושלמת לשימוש.
שלבי ההכנה
מעצבנים אתכם כל המתכונים הללו שמלאים בשורות ארוכות? כאן אתם פשוט צריכים לעקוב אחרי הצעדים הפשוטים הבאים:
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה גדולה את הסולת, הסוכר, הקינמון, סודה לשתייה והמלח ומערבבים היטב.
- יוצרים חור באמצע התערובת ומוסיפים את הביצים, מיץ התפוזים והשמן.
- מוסיפים את קליפת התפוז המגוררת ומערבבים את הכל עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים מהתבנית.
העוגה תהיה גבוה ותיראה פשוט מגניבה. לא תאמינו כמה פשוט היה להכין אותה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת סולת תפוזים המושלמת הזאת היא מצוינת בפני עצמה, אבל אתם יכולים לשדרג אותה עוד יותר. לדוגמה:
- להוסיף לפנים העוגה אגוזי לוז קצוצים או שקדים.
- לשדרג עם ציפוי מסוכר וזפתה (נו, זה תמיד מוסיף משהו).
- להגשה, הוסיפו קצפת שאינה מתוקה מעל העוגה.
- אם בא לכם רמז של ריח שוקולד, שפכו מעל קצת שוקולד מומס.
כל אחת מהתוספות הללו תצור לכם עוגה משגעת, שאין סיכוי שלא תרצו ללקק את האצבעות ממנה לאחר מכן!
שאלות ותשובות
האם ניתן להשתמש בסולת מלאה?
סולת מלאה בהחלט תספק לכם טעם ייחודי ועשיר יותר.
אפשר להמיר את הסוכר בסוכר חום?
כמובן! זה ייתן לעוגה טעם עשיר ומעניין, כמו של סבתא!
מה אם אין לי מיץ תפוזים טרי?
אין בעיה, אפשר להשתמש במיץ תפוזים קנוי.
האם אני יכול לשמור את העוגה במקרר?
כן, תוכלו לשמור במקרר עד 5 ימים.
מה לגבי זמן ההכנה?
הכנה ממש פשוטה, כמו שכל דבר טעים באמת צריך להיות.
איך אני יודע מתי העוגה מוכנה?
אם קיסם יוצא יבש – העוגה מוכנה!
האם אני יכול להכין את העוגה מראש?
בטח! היא מצוינת גם לאחר יום שלם.
מה אם אני רוצה להפוך אותה לבריאה יותר?
אפשר להמיר את השמן ביוגורט דל שומן או אפילו רסק תפוחים.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! הילדים יאהבו את הטעם המקורי שלה.
איך ניתן לאחסן עוגות שכאלה?
שמרו אותה בקופסה סגורה, כך היא תישאר רכה ונעימה.
כמובן, לאחר שהכנו את העוגה המדהימה הזאת, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות! תנו לחברים ולמשפחה שלכם לטעום את מה שאפיתם, ובואו נדאג שהעולם יתמלא בטעמים המעלפים של עוגת הסולת תפוזים. זה הזמן שלכם לפרסם, לשתף ולגרום לכולם לרצות להכין את העוגה הזאת בהמוניהם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
