עוגת קוקוס לפסח ב-10 דקות – המתכון המושלם לפסח!

עוגת קוקוס לפסח ב-10 דקות - המתכון המושלם לפסח!
עוגת קוקוס לפסח ב-10 דקות - המתכון המושלם לפסח!

פסח הוא זמן שבו כולנו מחפשים את הקינוח המושלם, ולמצוא מתכון פשוט, מהיר ומדהים יכול להיות משימה לא קלה. עוגת הקוקוס הזו היא בדיוק מה שאתם צריכים: אוורירית, נימוחה, והכי חשוב – מעלפת!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. מספיק ל-10 מנות.

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן אפייה: 40 דקות

אנחנו מדברים על עוגת קוקוס משגעת שתקצור את כל המחמאות. היא כל כך פשוטה להכנה שגם אם אתם לא מיומנים במטבח, תצליחו להכין אותה בקלות. מוכנים? בואו נתחיל!

הרכיבים הדרושים:

  • 4 ביצים גדולות
  • 200 גרם סוכר
  • 1 כוס שמן (240 מ"ל)
  • 1 כוס מיץ תפוזים (240 מ"ל)
  • 1 כף תמצית וניל
  • 200 גרם קמח מצה
  • 100 גרם קמח תפוחי אדמה
  • 200 גרם קוקוס טחון
  • 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
  • קורט מלח

עוגת הקוקוס הזו מושלמת לכל אירוע חגיגי בפסח. אנחנו נשתמש במרכיבים שזמינים בכל בית וניצור קינוח מושלם ומשגע שכל אחד יאהב.

איך מכינים?

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
  3. מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים וממשיכים לערבב.
  4. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב.
  5. בקערה נפרדת, מערבבים את קמח המצה, קמח תפוחי האדמה, הקוקוס הטחון, אבקת האפייה והמלח.
  6. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה בהדרגה, תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת בלילה חלקה.
  7. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש במשך כ-40 דקות או עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
  8. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר בתבנית לפני ההגשה.

מרכיבים חלופיים:

  • גרסה טבעונית: ניתן להחליף את הביצים בבננות מעוכות או תחליף ביצה טבעוני.
  • גרסה ללא גלוטן: במקום קמח מצה וקמח תפוחי אדמה, ניתן להשתמש בקמח קוקוס או קמח שקדים.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

  • קוקוס טחון: עשיר בסיבים תזונתיים ושומנים בריאים
  • מיץ תפוזים: מקור טוב לויטמין C ואנטי-אוקסידנטים
  • קמח מצה: מספק פחמימות ליצירת אנרגיה
  • שמן: מספק שומנים הנחוצים לגוף, ניתן להשתמש בשמן זית לשדרוג בריאותי

תוספות ושדרוגים אפשריים:

  • שוקולד צ'יפס: להוסיף לתערובת למתיקות נוספת.
  • אגוזים קצוצים: לשדרוג המרקם והטעם.
  • גרידת לימון: להוסיף לתערובת לתוספת רעננות.
  • קרם קוקוס: להכין ולהוסיף שכבת קרם קוקוס מעל לפני ההגשה.

שאלות ותשובות על המתכון:

האם אפשר להשתמש בקמח שקדים במקום קמח מצה? בהחלט! קמח שקדים יכול להוסיף טעם אגוזי ונפלא לעוגה.

האם אפשר להחליף את מיץ התפוזים במשהו אחר? כן, אפשר להשתמש במיץ לימון מדולל או חלב קוקוס.

מה עושים אם העוגה לא נאפתה כמו שצריך? להאריך את זמן האפייה בעוד 5-10 דקות, תלוי בתנור שלכם.

האם אפשר להוסיף פירות יבשים לעוגה? כן, אפשר להוסיף חתיכות של משמשים או חמוציות יבשות.

כמה זמן העוגה יכולה להישמר במקרר? העוגה תשמור על טריותה עד 5 ימים במקרר. מומלץ לכסות בניילון נצמד כדי לשמור על לחות.

האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, ניתן להקפיא את העוגה עד חודש. להפשיר במקרר לפני ההגשה.

מה הסוד למרקם אוורירי? להקציף היטב את הביצים עם הסוכר ולטמפרטורה נכונה של התנור.

האם ניתן להוסיף תבלינים נוספים? כן, אפשר להוסיף קינמון, אגוז מוסקט או קליפת לימון מגוררת.

האם ניתן להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן רגיל? בהחלט! שמן קוקוס יוסיף טעם נפלא ומשגע.

מה לעשות אם העוגה נסדקת בחלקה העליון? לנסות להוריד את חום התנור ולהאריך את זמן האפייה.

אז הנה לכם, עוגת קוקוס לפסח מדהימה וממכרת שתגרום לכולם להתלהב. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים. תהנו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

להזמנה >> דילוג לתוכן