עוגת קינמון ואגוזים ב-5 דקות – הגליל המושלם לעוגה מהירה שממכרת את הלב!
במהלך החיים שלנו, כולנו נתקלים ברגעים שבהם אנו זקוקים לפינוק קטן, משהו שיגרום לנו להרגיש טוב ולהפיג את הלחץ של היום. דמיינו לרגע: עוגה פוגשת אתכם במרפסת, ריח של קינמון ואגוזים מתערבב באוויר, ומיד מתעורר לכם תאבון משגע. ממש מאפה מדהים, הכי טעים שיש, שנכנס לתוך 5 דקות! כן, זה אפשרי, ולא סתם אפשרי, אלא אגדי!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 8 מנות
עוגת קינמון ואגוזים הזו היא אחד המתכונים המהירים והמרשימים שניתן להכין לכל אירוע, או סתם בשביל פינוק אישי. המרכיבים פשוטים, וההשפעה מדהימה – כולם יבקשו עוד חתיכה!
המרכיבים הדרושים
- 2 כוסות קמח חיטה (אפשר להשתמש גם בקמח ללא גלוטן)
- 1 כוס סוכר חום כהה
- 1 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך או פקאנים)
- 2 ביצים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס חלב (אפשר חלב צמחי כגון חלב שקדים)
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל (למגע מושלם)
אם אתם רוצים וריאציה וחלופה, אפשר להמיר את האגוזים בשקדים קצוצים או בחמוציות בושרות. אישית, פעם ניסיתי להוסיף שוקולד מריר קצוץ וזה היה נימוח ומשגע!
שלבי ההכנה
- מבעירים תנור על 180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, השמן, החלב והביצים עד שהכל מתאחד.
- מוסיפים את הסודה לשתייה, המלח והקינמון, ובוחשים היטב.
- קוצצים את האגוזים ומוסיפים לתערובת בטרם עיבודם.
- מעבירים את התערובת לתוך תבנית אפייה בת 20 ס"מ מרופדת בנייר אפייה.
- אופים למשך 20 דקות, עד שהעוגה משחימה ומתרוממת.
- מניחים לעוגה להתקרר במשך 5 דקות, ואז חותכים ומגישים.
ההכנה פשוטה ומרשימה, וכל אחד יכול להרגיש כמו שף מקצועי עם העוגה המעלפת הזו. השלב הבא הוא לחזור אחורה בכמה צעדים כדי להכין את התוספות המיוחדות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את העוגה למיוחדת עוד יותר, אתם יכולים לשדרג אותה בדרכים רבות:
- מוסיפים ציפוי של אבקת סוכר עם מעט חלב לקבלת נוכחות מתוקה.
- פורסים ממנה פרוסות דקות, שמניחים מעליהן ריבת חלב או שוקולד נוזלי!
- לגרסה בריאותית, ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים במקום סוכר.
- שדרגו עם מעט פירות יער טריים מעל.
העוגה הזו יכולה להיות בסיס נהדר לכל מיני חידושים, ולא משנה מה תבחרו, היא תמיד תצא מעלפת וטעימה!
שאלות ותשובות
איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה? ניתן לבדוק אם העוגה מוכנה בעזרת קיסם. אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה, אם לא, השאירו אותה לעוד כמה דקות בתנור.
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית כיכר? בהחלט! אם תשתמשו בתבנית כיכר, זמן האפייה עשוי להתארך בכמה דקות, אז השגיחו עליה היטב.
מה לעשות אם אני רוצה לעשות את העוגה ללא סוכר? ניתן להמיר את הסוכר בסירופ אגבה או דונטים טבעיים כמו דחוסי תמרים.
האם ניתן להקפיא את העוגה? בהחלט, העוגה נשמרת היטב בהקפאה! עטפו אותה היטב בניילון נצמד והניחו במקפיא.
כמה זמן העוגה נשארת טרייה? היא מתאימה לשמירה בטמפ' החדר עד 5 ימים, ומעבר לכך מומלץ לשמור במקרר.
מה מומלץ להגיש עם העוגה? שוקולד חם, קצפת או אפילו כדור גלידה של ערמונים יכולים להפוך את החוויה לכמעט משגעת!
האם אפשר להוסיף תבלינים נוספים? כן, מעניין לנסות להוסיף גם אגוז מוסקט או הל לתוספת טעם ריחני!
מה כדאי להגיש לצד העוגה? כוס קפה או תה עם נגיעה של חלב – זו השניים המושלמים!
האם זו עוגה שמתאימה לשירות באירועים? בהחלט! העוגה מדהימה לאירוח, כל אורח יפתיע את עצמו כמה היא טעימה.
אם אני רוצה לגרסה טבעונית, איך לשנות את המתכון? פשוט החליפו את הביצים במעבד פירות, כמו בננה כתושה, ואת החלב בחלב צמחי.
כעת, כשאתם מחזיקים במתכון המושלם לידיכם, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ומשפחה, וליצור את החוויה המעלפת הזו יחד! הפצת המתכון ברשתות החברתיות עשויה לגרום לעולם לגלות את הקסם של העוגה הזו. בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
