עוגת שוקולד בלי ביצים מוכנה ב10 דקות בלבד

עוגת שוקולד מדהימה בלי ביצים ב-10 דקות

מי מאיתנו לא אוהב עוגת שוקולד? זהו הקסם של המטבח, הממתק האולטימטיבי שמעלה חיוכים על שפתיים ומחמם לבבות. והנה, מגיעה אלינו גרסה מאגית, פשוטה במיוחד – עוגת שוקולד בלי ביצים, שמוכנה תוך 10 דקות! כן, קראתם נכון! מתכון זה לא רק מהיר, אלא גם ממכר ומלא טעמים עזים, שיבטיחו לכם נחת בכל ביס. אז, כל מה שצריך הוא סוכר, קקאו, קמח ורצון טוב, ונתחיל ליצור את המתכון הזה שלא תשכחו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק?

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן אפייה: 25 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מכיל כ-8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו בואו נציץ אל תוך הארון ונראה מה יש לנו. מדובר בעוגת שוקולד אגדית שדורשת רק רכיבים פשוטים, והכנתה לא תדרוש שעות של עבודה ומסירות. כל מה שאנחנו צריכים זה:

  • 200 גרם קמח לבן
  • 200 גרם סוכר (מומלץ קוקוס)
  • 100 גרם קקאו איכותי
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 100 מ"ל שמן צמחי (או שמן קוקוס)
  • 300 מ"ל מים
  • 1 כפית תמצית וניל

ועכשיו, אם אחד מרכיבים אלה חסר לכם, אין בעיה! ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א למי שמחפש גרסה נטולת גלוטן. ואם יש לך פוביה לגבי סוכר, אפשר גם להמיר את הסוכר בממתיקים כמו דחליל או סוכר קוקוס!

שלבי ההכנה

עכשיו הגענו לחלק המהנה – העבודה על העוגה עצמה! וקדימה, נתחיל להכין:

  1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. ב bowl גדול, מערבבים את החומרים היבשים: קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
  3. ב bowl נפרד, מערבבים את החומרים הנוזליים: שמן, מים ותמצית וניל.
  4. יוצרים גומה במרכז התערובת היבשה, וש pouring את התערובת הנוזלית לתוכה. מערבבים במהירות עד שהתערובת מתאחדת.
  5. מעבירים לתבנית אפייה קלה, ומוודאים שהעיסה מתפשטת ואחידה.
  6. אופים בתנור שׁחומם כ-25 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
  7. מקררים לפחות 10 דקות לפני ההגשה.

חשוב לחכות שהעוגה תתקרר לפני שאנחנו פורסים, כי אחרת נוכל לגלות עוגה נוזלית שהיא חווית טעימה של ניגוד, ויצמחו ציפיות לא נכונות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

ואם כבר אנחנו במצב של שדרוג, למה לא לנסות להוסיף שוקולד צ׳יפס מריר לתערובת? או שוקולד חלב עבור אוהבי המתוק. אתם יכולים גם לפזר אגוזים קצוצים או פרוסות בננה על גבי העוגה המוכנה! מי רוצה סוכריות צבעוניות למעלה? כנסו צלילה חופשית!

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בקמח מלא?
כמובן! קמח מלא יכול להוסיף טעמים נוספים ובריאות מבלי לפגוע במרקם.

איך אדע אם העוגה מוכנה?
אחד המבחנים הטובים ביותר הוא השחמה – העוגה צריכה להיות יציבה מעט ולקבל צבע חום כהה. ניתן לדקור עם קיסם. אם הוא יוצא יבש, אתם מוכנים!

מה עליי לעשות אם אין לי תמצית וניל?
לא נורא! אתם יכולים להשמיט אותה או להחליף עם טיפת קינמון או עם מעט ריבת פרה לבבית.

האם ניתן לאפות את העוגה בתבנית עגולה?
בהחלט, המון אפשרויות! רק שימו לב, זמן האפייה עלול להשתנות בהתאם לגובה ולסוג התבנית.

מה העוגה צריכה להיות כשהיא יוצאת מהתנור?
העוגה צריכה להיות קלילה ועטופה במעט קקאו. תתענגו על כל ביס!

האם אני יכול להקפיא את העוגה?
בהחלט! תנו לה להתקרר קודם, עטפו היטב בניילון נצמד, והכניסו למקפיא.

האם יש וריאציות טבעוניות לעוגה?
בהחלט! כל מה שאתם צריכים זה להחליף את השמן באבוקדו או למזוג חלב קוקוס במקום מים.

כמה זמן העוגה שומרת על הטריות שלה?
העוגה תישאר טריה כך שבוע לפחות במורה.

האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן?
כן, אנחנו יכולים להכין אותה עם קמח תפו”א או קמח שקדים.

איך הכי טוב לאחסון העוגה?
שמרו אותה בכלי סגור, או אם יש מנות, עטפו כל חתיכה בנפרד אם אין לכם כוח לשתף!

ובכן, חברים! עכשיו שאתם יודעים איך להכין את המתכון המושלם הזה, למה לא לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות? נשתף ונפיץ אהבה בעוגות שוקולד המתוקות הללו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן