עוגת שוקולד במיקרו – 5 דקות של תענוג!
בשעת חירום, כשיש משבר שוקולד ואין זמן לבזבז על הכנות ארוכות, נכנסת לתמונה עוגת השוקולד במיקרו. מדובר בכזו שהטעם שלה מדהים, המרקם אוורירי והיא פשוט ממכרת! כאילו יצאנו למסע אל תוך עולם של שוקולד ששואב אותנו לעולם של תענוגות. ככה, בפשטות, תוך חמש דקות בלבד, יש לנו עוגת שוקולד אגדית שתמלא את הלב (והבטן) בשמחה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל עד בינוני
- מספיק ל: 2 מנות
אין דבר יותר מעלף מהידיעה שיש אפשרות להכין מתוק מן השמיים בלי לבזבז זמן יקר. המתכון הזה לא רק שמספק תוצאה מרהיבה, אלא גם משאיר אצלנו את תחושת ההצלחה – אנחנו הרי מקצוענים בעבודה עם מיקרו.
הרכיבים הדרושים
כפי שהבטחנו, מדובר ברכיבים פשוטים שיהפכו את החוויה שלכם לעשירה במרקם ובטעם. כל מה שצריך הוא:
- 4 כפות קקאו איכותי
- 4 כפות סוכר
- 4 כפות קמח
- 1/8 כפית מלח
- 3 כפות שמן (שקדים, קוקוס או כל שמן אחר שתרצו)
- 3 כפות מים
- 1/2 כפית תמצית וניל (למי שאוהב את ההפתעה)
- שוקולד מריר קצוץ לחתיכות קטנות (אופציונלי ומומלץ)
זהו מתכון גמיש במיוחד – ניתן לשחק עם הרכיבים ולהתאים אותו לטעמים האישיים שלכם. רוצים גרסה טבעונית? אפשר להחליף את השמן בממרח אגוזים או פרי, והקמח יכול להיות קמח שיבולת שועל או גם קמח שקדים למי שצריך.
שלבי ההכנה
ואחרי שהבנו מה אנחנו צריכים, הגיע הזמן להיכנס לעניינים. אז, קדימה, מתחילים!
- מניחים את כל המרכיבים היבשים (קקאו, סוכר, קמח ומלח) בקערה מתאימה לשימוש במיקרו.
- מוסיפים את המרכיבים הנוזליים (שמן, מים ותמצית וניל) ומערבבים היטב עד שהתערובות מתאחדות.
- אם מוסיפים שוקולד מריר קצוץ, עכשיו הוא הזמן. קחו רגע לדמיין את התוצאה הסופית.
- מעבירים את התערובת לקערה מתאימה למיקרו כדי שהעוגה תוכל לצמוח ולהתרומם.
- מגבים את הקערה למיקרו על רמת חום בינונית ולמשך כ-1:30-2 דקות, תלוי בעוצמת המיקרו שלכם.
- מתים מהכוח והמתיקות ורק המתינו עוד 2 דקות כדי שהעוגה תרד בקלות.
- כשהעוגה מוכנה, אפשר לשדרג עם גלידת וניל מעל או עם רוטב שוקולד חם.
מדהים, נכון? עוגה כל כך קלה להכנה שתצא לכם נימוחה בפה!
תוספות ושדרוגים
- פקאן קצוץ: להוסיף גזרים קצוצים כי אכן זה פינוק!
- ציפוי של שוקולד: כשהעוגה יצאה מהמיקרו, אפשר לשפוך עליה שוקולד חם וכך ליצור מושלמת יותר.
- תוספת קינמון: להוסיף קינמון מעט לתערובת וליהנות מהפרחוניות בעת ההגשה.
- קוקוס קלוי: מעלי את הטעם עם קמצוץ קוקוס במנה ליותר מרקם וטעם.
כל מה שצריך זה להפעיל את הדמיון, ולהבין שמה שאתם מכינים לא צריך להיות טקס ממושך, אלא יכול להיות משגע ובחצי מהזמן! כיצד לא תשתפו מתכון כזה? כל חבר מתוק יעריך אתכם על כך!
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום קמח? ניתן להשתמש בקמח שקדים או בשיבולת שועל טחונה, בהחלט אפשרות דל פחמימות.
האם ניתן להכין את העוגה בסיר? בהחלט! פשוט השתמשו בסיר צפוף על חום נמוך, ספיגו את התהליך ועקבו אחרי הבישול.
מה אם העוגה לא תופסת? ייתכן שהטמפרטורה של המיקרו קצת נמוכה, שימו לב לתהליך הגידול.
האם אפשר להכין את העוגה מראש? ניתן להכין את התערובת ולהניח אותה במקפיא. כשהבעל מתעורר או שמתחשק לכם, שימו במיקרו!
מה טווח הזמן המומלץ להכנה? 2-2:30 דקות בדרך כלל מספיקות, הקפידו לעקוב אחרי הזמן ולפעמיים לשמור מרווח לחימום נוסף.
יש אפשרות להחליף את השוקולד המריר? בבחירה של שוקולד חלב או שוקולד ללא סוכר, בהחלט תוצאה משגעת.
אילו תוספות אפשר להוסיף? יתאים תמרים קצוצים, אגוזים או פירות יער.
מהי הדרך הטובה ביותר לדעת שהעוגה מוכנה? לבדוק את החלק העליון – אם הוא רך אך לא נוזלי ברמות זה סימן מעולה.
האם אפשר להכין כפול מהכמות? טוב לשים בקערה גדולה יותר, רק תוודאו שהתערובות מתאימות למיקרו שלכם!
האם צריך לחכות שהעוגה תתקרר לפני ההגשה? זה לא נדרש, אבל – כשהיא חמה, היא נפלאה!
זכרו – עוגת שוקולד במיקרו היא לא סתם קינוח, אלא רגע של הנאה שגורם לנו לחייך. תקראו אותו לשולחן עם כל החברים! שתפו את המתכון הזה בכל הרשתות החברתיות ותנו לטעמים לאהוב אתכם.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
