עוגת שוקולד קוקוס ב 5 דקות
אם אתם מחפשים מתכון שיגרום ללב שלכם לפסוק לרגע ואחר כך להחזור לתפקד באותו הקצב, אתם במקום הנכון! עוגת שוקולד קוקוס שלנו מציעה טעמים מדהימים, בשילוב של מתיקות הקוקוס עם עושר השוקולד. מדובר במתכון שיכול לגרום לכל יום אפור להפוך למיוחד ומיוחד, וללא ספק יגרום לכל אחד ללקק את האצבעות! כל הכיף הוא, שזה לוקח רק 5 דקות מהשגרה שלכם. אז בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קלה
- מתכון ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנת עוגת השוקולד קוקוס המדהימה ביותר שתנסו אי פעם, תזדקקו למרכיבים הבאים. אני מבטיח לכם שהתוצאה תהיה אגדה!
- 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו ומעלה)
- 100 גרם חמאה
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים גדולות
- 100 גרם קקאו איכותי (סוכרתי לא מומלץ)
- 100 גרם קוקוס טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית תמצית וניל
מי שמעוניין בגישה יותר טבעונית יכול להחליף את החמאה בשמן קוקוס ולהשתמש בביצים צמחיות. גם התוצאה תיהיה משגעת, ואני ממליץ לנסות!
שלבי ההכנה
כעת נתחיל בהכנה המהירה והפשוטה של העוגה המושלמת הזו. כל שלב הוא חוויה מהסוג שמעורר את כל החושים!
- מניחים את השוקולד והחמאה בסיר קטן על חום נמוך ומערבבים עד שהשוקולד נמס.
- מסננים את השוקולד המומס לקערה גדולה ומשאירים להתקרר מעט.
- מוסיפים את הסוכר לשוקולד המומס ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת בצורה מושלמת.
- טורפים את הביצים אחת אחת לתוך התערובת וממשיכים לערבב.
- מניחים את הקקאו, מלח, סודה לשתייה ותמצית הווניל, ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקוקוס הטחון ומערבבים בעדינות עד שהקוקוס מתמזג בתערובת.
- שמים את התערובת בתבנית משומנת ומניחים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך 15-20 דקות.
- בסיום האפייה, נותנים לעוגה להתקרר מעט לפני שמניחים אותה על רשת לצינון.
שימו לב שהעוגה לא צריכה להיות אפויה לגמרי במרכז. כשאתם בודקים עם קיסם, הוא יכול לצאת במעט שוקולד. זה בדיוק מה שאנחנו רוצים – עוגה אוורירית ונימוחה!
תוספות ושדרוגים
לכל המתעניינים בשדרוגים, יש כאן הרבה אפשרויות. אתם יכולים להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת כדי לקבל את הקראנצ'יות הנוספת, או לקשט את העוגה עם שוקולד מומס מעל. אפשר גם לשלב פירות טריים כמו תותים או בננות, שיתפוס את הטעמים ויגרום לכל אחד לרצות לשוב למרפאה לפני שהעוגה תיעלם!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
ניתן בהחלט! כל מה שצריך לעשות זה להחליף את הקקאו בקקאו ללא גלוטן, ואת כל היבשים עם תחליפים מתאימים.
למה כדאי להשתמש בשוקולד מריר?
שוקולד מריר מכיל פחות סוכר ומעניק טעמים עשירים יותר בעוגה, כך שהשוקולד יוצא משגע.
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
כמובן! העוגה שומרת על טריותה במקרר עד 5 ימים, ואם כבר, גם יותר טעימה.
מה אם אני רוצה להכין עוגה אכילה ענקית?
אם אתם רוצים להכין עוגה בקוטר גדול יותר, פשוט הכפילו את כמות המרכיבים והשתמשו בתבנית גדולה יותר.
תוך כמה זמן העוגה מוכנה?
לא תאמינו, אבל העוגה מוכנה תוך 20 דקות כולל כל התהליך! פשוט מעלף!
כיצד ניתן להגיש את העוגה?
כדאי להגיש עם כדור גלידה בצד, והקראנץ' יפגוש את הטעמים הנימוחים של העוגה.
האם יש צורך לתת לעוגה להתקרר לפני ההגשה?
כן, רצוי לתת לעוגה להתקרר טיפה כדי שתהיה קלה לפרוס.
מה קורה אם העוגה מתייבשת?
אם העוגה התייבשה, אפשר להוסיף מעט שמן קוקוס או להחליף אותה בכדורי גלידה לכיסוי!
האם ניתן לשמור את העוגה קפואה?
כן! העוגה נשמרת נהדר במקפיא למשך חודש. פשוט לחמם בתנור לפני ההגשה!
איפה אפשר למצוא תחליפי קמח?
היום בשוק ישנם תחליפים רבים לקמח כמו קמח תפו”ח, קמח שקדים וגם קמח כוסמין – הכל לפי העדפותיכם!
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ לכל החברים והמשפחה! זו עוגה שאי אפשר לפספס, ומי שלא טועם, יודע מה הוא מפסיד!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
