עוגת שיבולת שועל בריאה שתשנה לכם את החיים

עוגת שיבולת שועל בריאה – המתכון שיגרום לכם להתאהב באוכל בריא!

מדובר בעוגה שאתם חייבים לנסות! לא מדובר בעוגה רגילה, אלא בעוגת שיבולת שועל שממלאת את הלב והבטן בכל מה שטוב ובנוסף, היא גם בריאה. עוגה זו מתאימה לכל אורח המגיע אליכם הביתה, בין אם מדובר ביום רגיל, מסיבת יום הולדת או סתם כשחפצים לפנק את עצמכם בחטיף טעים. עם המתכון הזה, אתם צפויים לשדרג את הידע הקולינרי שלכם כמו שפים אמיתיים! ואם לא די בכך, תחושת הקלה והשמחה שתלווה אתכם עם כל חתיכה תשגיח עליכם להשאיר אחד בבית.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30-35 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

המרכיבים הדרושים

בשביל לייצר את העוגה המדהימה והמאוד ממכרת הזו, כדאי להתארגן עם כל המרכיבים מראש. כך תימנעו מהפתעות לא נעימות. איזו עוגה כזו שלא מתמלאות בשוקולד וביכולות של סבתא, נכון? אז הנה מה שאתם צריכים:

• 200 גרם שיבולת שועל דקה
• 100 גרם קמח מלא
• 100 גרם סוכר חום (אפשר גם דחוס יותר לפינוק)
• 2 בננות בשלות מאוד
• 100 מ"ל שמן קוקוס (אם תרצו טעם אגדי)
• 2 ביצים
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית סודה לשתייה
• שוקולד צ׳יפס מריר (לפי טעם)
• חצי כפית מלח

מרכיבים החלופיים

חשוב להתאים את המתכון לכולם! ישנם אנשים שמעדיפים גרסה טבעונית, יש שהקמח הרגיל לא מתאים להם, ואולי חלק מכם רוצים לשדרג את המנה אפילו יותר. בהחלט אפשר תוך כדי להחליף את:

• המוזרה – אם אתם רוצים לגרסה נטולת גלוטן, פשוט החליפו את הקמח המלא בקמח שקדים או קמח קוקוס.
• הסוכר – כאן אתם יכולים להמיר את הסוכר החום בסוכר קוקוס או דחוס או אף בממתיקים טבעיים.
• חלבון – אם ברצונכם להכין את העוגה טבעונית, החליפו את הביצים בממרח בצל או טחינה.

שלבי ההכנה

ועכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים המובחרים, בואו נתחיל בלב ההכנה של העוגה המעלפת הזו:

1. לחמם את התנור ל-175 מעלות צלזיוס (זה הזמן להרגיש את החום שנחליף בלב עוגתنا).
2. לערבב את השיבולת שועל עם הקמח, סוכר, סודה לשתייה, מלח וקינמון בקערה גדולה.
3. למעוך את הבננות עם מזלל ולהוסיף את השמן והביצים, לערבב עד שהכל מאוחד.
4. להוסיף את תערובת הבננות לתערובת השיבולת שועל ולערבב היטב.
5. להוסיף את השוקולד צ׳יפס (ממליצים על כמות נדיבה). אבל מה שמרגש הוא שהשוקולד נמס כשחם!
6. לשמן תבנית בקוטר 23 ס"מ ולמלא את התערובת בתוכה.
7. לאפות במשך 30-35 דקות או עד שהקיסם יוצא יבש.
8. לתת לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

כשהעוגה יוצאת מהתנור, תניחו לה לנוח, והאוויר יתמלא בריח משגע. שימו לב: קשה מאוד להתאפק ולא לטעום את החתיכה הראשונה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

יודעים מה? אף על פי שהעוגה הזו טעימה כמו שהיא, יש כל כך הרבה דרכים לשדרג אותה! למשל: ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים, פיצוחים או פירות יער קפואים לתערובת. אפשר גם לשדרג בזהירות את הסוכר עם תמרים קצוצים לחוויית מתיקות אחרת. זה החיים המושלמים בעוגה אחת!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! עוגות מסוג זה מצוינות לשמור במקפיא. חותכים לחתיכות ומשרים בשקית טפטוף או כלי אטום.

האם העוגה שומרת על פריכות?
כמובן, אם שומרים אותה בכלי אטום היא תשמר ליותר זמן.

מה אפשר לשים במקום שיבולת שועל?
אפשר לנסות קוואקר עבה או דגנים אחרים על בסיס אורז או שיפון.

האם אני יכול להוסיף פירות?
כמובן, תנסו תמציאו תוספות שונות – פירות יער, תפוחים או כל דבר שיש לכם במקרר.

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן עוגות?
עוגה זו יכולה להחזיק 3-5 ימים בכלי אטום, אבל לא שמים אותה בחוץ – זה לא שיעור בגסות.

האם אפשר להפוך את המתכון לבלי סוכר?
בדיוק, ישנם ממתיקים טבעיים כמו תמרים שמיוצרים במצב הטבעי שלהם שמטעינים אנרגיה נוספת.

זה יעבוד גם בתבנית אינדיבידואלית?
מומלץ, רק זמן האפייה עשוי להיות קצר יותר.

מה אם אני רוצה שוקולד חלב?
גם מה שתרצו! העניין זה ללטף את האיכות והטעם – בהחלט מתאים.

האם אפשר להכין גרסה ללא ביצים?
ודאי! ניתן להשתמש ברסק תפוחים או טחינה.

האם יש דרך להפוך את זה למרכיב בריאותי יותר?
בוודאי, אפשר לשים כל מה שטעים, והבריאות בכל זאת תקרה!

אז מה שאתם מחכים? הכנה מהנה, פזרו מתכונים ושתפו את המתכון עם כולם! להצלחה ובפינוק טעים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה