עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג – הקינוח האגדי שמעלף כל שולחן

עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג - הקינוח האגדי שמעלף כל שולחן
עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג - הקינוח האגדי שמעלף כל שולחן

תארו לעצמכם את הריח הנפלא שמתפשט בבית כשהעוגה הזו בתנור – ניחוח תפוזים רענן, קוקוס מתקתק ואווריריות אינסטנט פודינג שמזמינה את כולם לעמוד בתור לפרוסה. העוגה הזו היא שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, והיא בהחלט תכבוש כל לב. אם אתם מחפשים קינוח מושלם שיתאים לכל אירוע – בין אם זה מפגש משפחתי או סתם פינוק לשבת – עוגת התפוזים עם הקוקוס ואינסטנט פודינג היא הבחירה המושלמת.

זמן הכנת המתכון: 1 שעה. רמת קושי של המתכון: קל. ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 40 דקות
  • סה"כ זמן: 1 שעה
  • רמת קושי: קל
  • מנות: 8-10 פרוסות

הרכיבים הדרושים

  • 1 כוס (200 גרם) סוכר
  • 3 ביצים גדולות
  • 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן צמחי
  • 1 כוס (240 מ"ל) מיץ תפוזים סחוט טרי
  • גרידה מתפוז אחד
  • 1 כוס (240 מ"ל) יוגורט טבעי או שמנת חמוצה
  • 1 כוס (120 גרם) קוקוס טחון
  • 2 כוסות (250 גרם) קמח תופח
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
  • 1/2 כפית מלח

רכיבים חלופיים

אם רוצים גרסה פחות מתוקה, ניתן להפחית בכמות הסוכר או להשתמש בסוכר קנים. לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בתערובת של זרעי פשתן טחונים ומים (1 כף זרעי פשתן טחונים + 3 כפות מים לכל ביצה) ואת היוגורט ביוגורט סויה או שמנת צמחית.

שלבי ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ ומקמחים קלות.
  2. בקערה גדולה טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת נהיית בהירה ותפוחה.
  3. מוסיפים את השמן בהדרגה תוך כדי טריפה עד שהשמן נבלע בתערובת.
  4. מוסיפים את מיץ התפוזים, גרידת התפוז והיוגורט. מערבבים היטב.
  5. מנפים יחד את הקמח התופח, אינסטנט פודינג והמלח. מוסיפים בהדרגה לתערובת הרטובה ומערבבים בעדינות עד שהקמח נבלע בתערובת.
  6. מוסיפים את הקוקוס הטחון ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  7. יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה ומיישרים את החלק העליון בעזרת מרית.
  8. אופים בתנור שחומם מראש במשך 40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  9. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר בתבנית כ-10 דקות לפני שמחלצים אותה ומניחים על רשת צינון להמשך קירור.

יתרונות תזונתיים

  • עשירה בוויטמין C: התפוזים מספקים מנה יפה של ויטמין C, המסייע לחיזוק מערכת החיסון.
  • קוקוס מכיל סיבים תזונתיים: תורם לתחושת שובע ומסייע בתפקוד מערכת העיכול.
  • מקור לחלבונים: הביצים והיוגורט בעוגה מוסיפים חלבונים חיוניים לגוף.
  • פודינג וניל מוסיף קלילות: האינסטנט פודינג עוזר לשמור על המרקם האוורירי והנימוח של העוגה.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס לבן לתערובת לקבלת עוגה מפנקת במיוחד.
  • לגרסה חגיגית יותר, אפשר לצפות את העוגה בזיגוג מיץ תפוזים ואבקת סוכר.
  • אגוזים קצוצים כמו אגוזי מלך או פקאן ישדרגו את העוגה ויוסיפו קראנץ' כיפי.
  • קוביות תפוז מקורמלות יעניקו מראה אסתטי וטעם מעודן יותר.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור את העוגה טרייה? העוגה נשמרת בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אפשר גם לשמור במקרר עד שבוע.

האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, אפשר להקפיא את העוגה כשהיא עטופה היטב בניילון נצמד ובשקית הקפאה עד 3 חודשים. מפשירים בטמפרטורת החדר.

מה אפשר לשים במקום יוגורט? אפשר להשתמש בשמנת חמוצה, רוויון או אפילו יוגורט סויה לגרסה טבעונית.

איך ליצור עוגה נמוכה יותר? אם רוצים עוגה נמוכה יותר, אפשר להשתמש בתבנית גדולה יותר או לחלק את התערובת לשתי תבניות קטנות.

אפשר להשתמש במיץ תפוזים מהשקית? אפשר, אבל מיץ תפוזים סחוט טרי ייתן טעם רענן ואותנטי יותר.

האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן? כן, אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן באותו יחס במקום הקמח התופח.

איך לגרום לעוגה להיות יותר אוורירית? אפשר להוסיף עוד חצי כפית אבקת אפייה או להשתמש בביצים בטמפרטורת החדר כדי לקבל מרקם אוורירי יותר.

האם אפשר להוסיף פרי לעוגה? כן, ניתן להוסיף קוביות קטנות של תפוז או פרי אחר כמו אננס או מנגו לתערובת לפני האפייה.

מה לעשות אם העוגה לא יוצאת מהתבנית? אם העוגה לא יוצאת בקלות, אפשר להעביר סכין מסביב לדפנות ולנסות שוב. תמיד מומלץ לשמן ולקמח היטב את התבנית מראש.

איך לגרום לעוגה להיות יותר מתוקה? אם רוצים עוגה יותר מתוקה, אפשר להוסיף עוד 2 כפות סוכר לתערובת או לצפות בזיגוג מתוק אחרי האפייה.

לסיום

אין ספק שעוגת התפוזים עם הקוקוס ואינסטנט פודינג היא הקינוח המושלם לאירוח או לפינוק אישי. הניחוחות המדהימים, המרקם האוורירי והטעם המשגע יגרמו לכם להכין אותה שוב ושוב. מוזמנים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ את הטעם הנפלא לחברים ולמשפחה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן