עוגת תפוחים מושלמת להכנה קלה שכולם אוהבים

עוגת תפוחים מושלמת להכנה קלה

אין דבר שיותר כיף מלהתיישב בבית, עם כוס תה ברקע, כשמתחיל להתפשט ניחוח של עוגת תפוחים בתנור. זהו זמן המתכון שבו אנו מרגישים כמו שפים מקצועיים ומוכנים להפתיע את המשפחה והחברים בעוגה מדהימה, ממכרת ומעלפת! לא מדובר בעוד עוגה מתפורטת, אלא בעוגה שיש לה את כל מה שצריך – טעמים עשירים, מרקם אוורירי וניחוח שמזכיר את הבית.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכל החושים מתחילים להתעורר, הגיע הזמן לבחון מה נצטרך כדי ליצור את העוגה המשגעת הזאת. כאן תוכלו למצוא את רשימת המרכיבים, שכוללים גם פרטים נוספים על כל רכיב שיכולים לשדרג את החוויה שלכם.

• 4 תפוחים בינוניים – את התפוחים כדאי לבחור בתשומת לב. תפוחים חמוצים כמו גרני סמית יוסיפו חמצמצות מדהימה.
• 200 גרם סוכר – סוכר חום יכול להוסיף את הניחוח הקטנטן של קראמל.
• 3 ביצים – חשוב להקפיד שהן יהיו בטמפ' החדר.
• 200 מ"ל שמן קנולה – מקנה לעוגה מרקם רך ונימוח.
• 300 גרם קמח – ניתן להשתמש בקמח מלא אם רוצים גרסה בריאה יותר.
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה – כדי שהעוגה תצא גבוהה ואוורירית.
• 1 כפית קינמון – מוסיף טעם משגע ותחושת חום.
• טיפ: מעט שאיפה תמצית וניל – נוספת לשדרוג הטעם.

אם אתם רוצים לאתגר את עצמכם, ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או צימוקים. מי לא אוהב עוגה מקורית?

שלבי ההכנה

הכנת העוגה היא חלק מהחקירה – יש משהו מגניב בכיצד כל החומרים הללו מתמזגים יחד, ויוצרים תוצאה אגדי. אז בואו נתחיל!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מסננים את התפוחים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
3. בקערה גדולה מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתפיחה ומקבלת צבע בהיר.
4. מוסיפים את השמן והווניל ומערבבים שוב.
5. בקערה נפרדת מניחים את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומערבבים היטב.
6. איטית, מוסיפים את תערובת החומרים היבשים אל התערובת הרטובה עד שהתערובת חלקה.
7. בזהירות, מוסיפים את התפוחים הקטועים ומערבבים עד שהתפוחים מכוסים בתערובת.
8. מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
9. מפזרים מעל קינמון וסוכר. זה הזמן לנסות חלק מהתערובת כדי לדעת כמה היא טובה.
10. אופים במשך 45 דקות או עד שקיסם שמוכנס למרכז יוצא יבש.
11. נותנים לעוגה להתקרר על רשת לפני החיתוך.

אפשרויות שדרוג שונות

למי שיש לו רצון לשדרג את העוגה, יש שפע של רעיונות. ניתן להוסיף אגוזי מלך קצוצים או שוקולד מריר קצוץ לתערובת. זה מגביר את מתיקות העוגה ומעניק לה בוסט של טעם. אם מתחשק לכם להשתדרג, אפשר לפזר מעל את העוגה קצת סוכר powdered עם קינמון ברגע שהיא יוצאת מהתנור.

שאלות ותשובות

איך שומרים על העוגה לאורך זמן?
יש להניח את העוגה בקופסה סגורה במקום קריר ויבש. היא תישאר טעימה גם לאחר מספר ימים.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה מתאימה להקפאה. לאחר שחתכתם אותה לקוביות, ניתן להקפיא כל קוביה בנפרד כך שיהיה פשוט לשלוף כאשר מתחשק לכם לפנק את עצמכם.

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
אפשר! פשוט ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחף גזר או תמרים כדי לשמור על המתיקות.

איזה רטבים מתאימים לעוגה?
זו עוגת תפוחים מעולה, היא משתלבת בצורה נפלאה עם קצפת מתוקה או עם רוטב קרמל. אפשר גם לזרוק עליה שוקולד מומס!

מה עושים אם העוגה יוצאת רטובה מדי?
נראה שיש סיכוי שהתפוחים שחררו יותר נוזלים מהצפוי. יש להרבב את הקמח במשך יותר זמן, או להקטין את כמות התפוחים במינון קל.

איפה אני יכול למצוא מתכונים נוספים?
באתרים, בלוגים של אוכל ובספרי בישול יש עושר של מתכונים! כדאי לחקור.

איך כדאי להגיש את העוגה?
חתכו פרוסות עבות והניחו על צלחות עם קצפת מעל. ההגשה הכי מושלמת שיש!

האם אפשר להוסיף פירות נוספים לעוגה?
בהחלט! פירות כמו אגסים או דובדבנים יכולים לשדרג את הטעמים מכל הבחינות.

מה התוסף הבריאותי שאפשר לשלב במתכון?
כדאי להחליף את הסוכר בדחף של דבש או סירופ אגבה כדי להפוך את העוגה לבריאה יותר.

איך נהנים מהעוגה בצורה הטובה ביותר?
בהנאה, בליווי חברים, עם קפה חם ועם חיוך רחב. זאת עוגה שמזמינה לחוויות איכותיות.

אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. מדובר בעוגה הכי טעימה שיש, מתחייבים! בואו נבנה יחד עולם של טעמים וניחוחות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה