הכנת ערמונים – מתכון אגדי וטעים מאוד!
מה אתם חושבים על ריח של ערמונים קלויים? כשאנחנו נושמים אותו, אנחנו מיד מרגישים את החום של הבוקר החורפי, את הזיכרונות מהילדות, ומבינים שיש לנו דבר מדהים אחר כך לפסול! אם אתם מחפשים דרך להפוך את הערמונים שלכם למושלמים, הגעתם למקום הנכון! כאן אנחנו נלמד אתכם איך להכין ערמונים קלויים כמו שצריך, עם כל הסודות שיגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן קליה: 25-30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
ערמונים הם לא רק טעימים, אלא גם עשירים בערכים תזונתיים. הם מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותם לבחירה מעולה עבור כל ארוחה. אנו נשתמש לערמונים טריים, ורצוי לקחת ערמונים עגולים ואחידים ולא חרוצים כדי לקבל את התוצאה המושלמת.
- 500 גרם ערמונים
- מלח לפי הטעם
- מים בשביל הבישול
שלבי ההכנה
לאחר שהכנתם את הערמונים והצטיידתם בכל מה שדרוש, הגיע הזמן להכין את המנה המדהימה הזו. מתכון קל מאוד שאפשר לשתף עם חברים או לארח עם משפחה.
- לאחר ששטפתם את הערמונים במים קרים, חותכים חצי חריץ על צד אחד של כל ערמון. כך הם לא יתפוצצו במהלך הקלייה.
- מניחים את הערמונים בסיר עם מים ומוסיפים מעט מלח. מבשלים במשך 10-15 דקות על להבה בינונית ועד שהם מתחילים להתקשות. זהו השלב המושלם להרגיש את הריח המדהים. המים הם לא חשובים, רק כדי לעזור להם להתקלות.
- לאחר הבישול, מסננים את הערמונים ומניחים להם להתקרר מעט.
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מניחים את הערמונים על תבנית עם נייר אפייה. מוודאים שהם ממוקמים במרחק שווה זה מזה כדי לאפשר להם לקלוע בצורה אחידה.
- קלויים בתנור במשך 15-20 דקות עד שהם הופכים להיות זהובים ופריכים. בסוף הקלייה, קחו נשימה עמוקה ותתכוננו למשהו משגע!
- לאחר סיום הקלייה, קחו את הערמונים מהתנור ותנו להם להתקרר לפני שתתחילו לקלף. בהחלט זמן לחגוג!
תוספות ושדרוגים אפשריים
ערמונים הם מתכון בפני עצמם, אבל כמו שאומרים, תמיד אפשר לשדרג. אתם יכולים להוסיף לתערובות, כמו אגוזי מלך קצוצים, או לפזר סוכר קנים מעליהם כשהם חמים. עוד רעיון שיכול להפוך את הקלאסיקה הזו לחדשני הוא לערבב את הערמונים עם רוטב סויה ומעט דבש, או לקלוע אותם יחד עם תבלינים כמו קינמון או כמון.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין ערמונים מראש?
כן! אפשר לקלוע את הערמונים, לשמור במיכל סגור במקרר ולחמם שוב כשנחוץ.
מה עושים אם הערמונים לא מתקלפים בקלות?
הכוונה היא לטפל בהם בזמן הקלייה ומומלץ לקלף כשהם חמים. אם זה עדיין לא הולך, אפשר להרתיח עוד קצת במים.
האם אפשר להכין ערמונים על הגריל?
בהחלט! על גריל פשוט טובלים במים ללילה ואחר כך מכניסים לרשת גריל. חשוב לעקוב.
האם אפשר לקלוע ערמונים בסיר טפנק?
כן, אפשר! היגרל מתקבלים טעימים מאוד ומושלם לעשותם בסיר טפנק.
מה טווח הזמן האידיאלי לאכול את הערמונים?
ערמונים בטח נהדרים ביום הקלייה, אבל גם לאחר מכן אפשר ליהנות מהם יומיים-שלושה במקרר.
איך ניתן לגלות אם הם לא מתאימים לאכילה?
לוקחים נשימה – אם משהו לא מרגיש בסדר או יש ריח לא נעים, את הרצוי, אל תאכלו!
האם יש הכנה מיוחדת לערמונים קפואים?
לא ממש, אבל יותר קלוקניהם על מנת לשמור על טעמם.
האם לגרום לערמונים להיות רכים יותר?
כן! אפשר להשרות במים למשך הלילה ואז לקלוע אותם.
האם אפשר להשתמש בערמונים גם במתכונים אחרים?
בהחלט! ניתן לשלבם במתכוני פאי, ממרחים סופגניה, סלטים, וכמובן כפינוקים עצמם.
מה заве אותנו לערמונים?
ערמונים הם חומר אוכל מאוד גמיש ויכולים להוות פתרון חדשני בכל מתכון.
לסיום, אנחנו בהחלט ממליצים לכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה! כולנו יודעים שלא באמת מצרפים לערמונים במרשמים פנימיים אלא ממשיכים יחד כזיכרון. בכל מקרה, תהנו והכי חשוב – תשתפו את הרגעים שלכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
