פילה אמנון בתנור הכי טעים: מתכון קליל וטעים לארוחת ערב מושלמת

פילה אמנון בתנור הכי טעים: מתכון קליל וטעים לארוחת ערב מושלמת
פילה אמנון בתנור הכי טעים: מתכון קליל וטעים לארוחת ערב מושלמת

אם אתם מחפשים מתכון מהיר, קליל וטעים לדג בתנור, פילה אמנון בתנור הוא הבחירה המושלמת. הדג העדין מקבל טעמים עשירים מרוטב לימוני-שום ועשבי תיבול טריים, והבישול בתנור מבטיח שהוא יישאר עסיסי ורך. המנה הזו מתאימה לכל ארוחה ותחזיר אתכם לעוד ביס.

זמן הכנת המתכון: 40 דקות. רמת קושי: קלה. כמות מנות: 4

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • כמות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

  • 4 פילה אמנון (כ-200 גרם כל אחד)
  • 3 כפות שמן זית
  • מיץ מלימון אחד
  • גרידת לימון מלימון אחד
  • 3 שיני שום, כתושות
  • 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כף שמיר קצוץ
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • פרוסות לימון (לקישוט)

שלבי ההכנה

  1. נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ונרפד תבנית אפייה בנייר אפייה.
  2. נשטוף את פילה האמנון ונייבש אותם היטב בנייר סופג.
  3. נניח את פילה האמנון בתבנית האפייה המוכנה.
  4. בקערה קטנה, נערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, השום הכתוש, הפטרוזיליה והשמיר.
  5. נבריש את התערובת מעל פילה האמנון מכל צדדיו, ונפזר מלח ופלפל לפי הטעם.
  6. נסדר פרוסות לימון מעל כל פילה.
  7. נאפה בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות, או עד שהדג מבושל היטב ומתפרק בקלות במזלג.

מרכיבים חלופיים

  • לגרסה חריפה: ניתן להוסיף לתערובת שמן הזית מעט פלפל חריף קצוץ או פתיתי פלפל צ'ילי.
  • לגרסה עם עשבי תיבול אחרים: ניתן להחליף את הפטרוזיליה והשמיר בכוסברה, בזיליקום או רוזמרין לפי הטעם.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • חלבון איכותי: פילה האמנון מספק חלבון חשוב לבניית שרירים ושמירה על תחושת שובע.
  • שומן בריא: שמן הזית מוסיף שומן בלתי רווי שמועיל לבריאות הלב.
  • ויטמינים ומינרלים: הלימון והעשבי תיבול מוסיפים ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ויטמין C וברזל.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • להוסיף ירקות קלויים כמו אספרגוס, עגבניות שרי או קישואים לתבנית האפייה לקבלת תוספת צבעונית ומזינה.
  • לשדרג עם מעט גרעיני חמנייה או צנוברים קלויים מעל הדג לאחר האפייה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המנה מראש? כן, אפשר להכין את הדג מראש ולשמור במקרר עד יום אחד לפני הבישול בתנור.

איך לשמור על הדג שלא יתייבש בתנור? כדאי לאפות את הדג בטמפרטורה נמוכה יותר אם יש זמן, ולהקפיד שלא לאפות יתר על המידה.

האם אפשר להשתמש בדג אחר? כן, אפשר להשתמש בכל דג לבן שאתם אוהבים כמו לברק, דניס או בקלה.

מה עושים אם הדג יוצא יבש? ניתן להבריש מעט שמן זית מעל הדג מיד לאחר האפייה ולהגיש עם רוטב לימון נוסף בצד.

האם המנה מתאימה לילדים? כן, המנה בדרך כלל אהובה על ילדים בזכות הטעם העדין והמרקם הרך של הדג. אפשר להפחית את כמות השום אם מדובר בילדים רגישים לטעמים חזקים.

איך להפוך את המנה לחגיגית יותר? אפשר להגיש את הדג בכלי יפה ולעטר עם עלי תבלין טריים ופרוסות לימון נוספות.

מה כדאי לשתות עם המנה? יין לבן יבש או מים עם נענע ולימון יכולים להיות ליווי מצוין לדג.

איך להפוך את המנה לבריאה יותר? ניתן להוסיף ירקות נוספים לתבנית ולקבל עוד ויטמינים ומינרלים.

האם אפשר להקפיא את הדג? כן, ניתן להקפיא את הדג לאחר האפייה ולחמם מחדש לפני ההגשה.

איך לשדרג את הטעם? ניתן להוסיף תבלינים כמו פפריקה מעושנת או כמון לתערובת שמן הזית לקבלת טעמים נוספים.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

אורז מעולה לסושי: המתכון הקל והטעים להכנה בבית

אורז מעולה לסושי

כשאנחנו חושבים על ארוחת סושי, אין דבר חשוב יותר מאשר האורז. הוא הבסיס ליצירה המדהימה של סושי, ולכן חשוב מאוד שהוא יהיה

מתכון קליל לבננה לוטי שתכבוש את כולם!

בננה לוטי

בננה לוטי מתכון אם אי פעם רציתם לחוות את הטעם האגדי של הקינוחים התאילנדיים בלי לצאת מהמטבח שלכם – זה בדיוק המתכון

סלט עלים מרענן: המתכון המושלם לארוחת קיץ בריאה

סלט עלים מרענן

יום אחד, נפל לי האסימון – סלט עלים מרענן יכול להיות אגדי, מושלם וממכר! אז הנה, החלטתי לשבור את הראש ולהכין משהו

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן