פילה עוף בתנור – המתכון שכולם מדברים עליו!

פילה עוף בתנור – מתכון אגדי וטעים

נדמה שלפעמים, כל מה שדרוש לעונג מירבי הוא מנה פשוטה, ומשגעת, של פילה עוף בתנור. המנה הזאת, שהיא כאילו טיול בן זמננו עם ניחוחות של בית אמא, מצליחה להפתיע בכל bite עם עסיסיות מדהימה, שמתמזגת עם טעמים עשירים ומרעננים. מה יכול להיות יותר מושלם מלהתענג על מנת עוף שעוטפת אותנו בכל טוב, כשהיא שחומה, מגרה ומושכת? גם אם אתם חסרי ניסיון במטבח, המתכון הזה יבטיח לכם הצלחה שעולה על כל הציפיות. אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, לאחר שצעדנו על השביל המוביל לטעימה המושלמת, הגיע הזמן להציג לכם את המרכיבים שיביאו את השיא הזה של טעם. בעזרת רכיבים פשוטים ונגישים, אנחנו ניצור מנה שהיא לא רק מדהימה אלא גם מאוד בריאה.

  • 4 פילחי פילה עוף
  • 2 כפות שמן זית
  • תיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה, אורגנו מיובש, שום כתוש
  • 1 לימון – מיץ וגרגרי הלימון
  • קישוט: פטרוזיליה קצוצה דק

מרכיבים חלופיים

כמובן שיש לכם אפשרות לשדרג את המתכון בהתאם להעדפות שלכם. אם אתם צמחונים או טבעוניים, תוכלו להמיר את הפילה בנתחי טופו שהתבלתם באותם תיבולים. אם אתם מעדיפים טעמים מתוקים יותר, אפשר להוסיף דבש למרינדה ולהשרות את העוף לפחות שעה לפני הצלייה. כך תקבלו טעמים מרעננים ומטריפים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן לגלות את סודות ההכנה המהירה והקלה הזו. יהיו לכם מעט שלבים, ומתכונים כמו זה הם ממש חוויה. תאמינו לי, ברגע שאתם תוסיפו את כל זה לתנור, הבית יתמלא בריחים שיביאו את כולם למטבח. אז בלי חכות!

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. שמים את פיצחי העוף בקערה ומוסיפים את השמן, תיבול ומיץ הלימון.
  3. מעבירים את הפילה לקערה ומשרים 15 דקות.
  4. מעבירים את פילה העוף לתבנית או רשת עם נייר אפייה.
  5. מניחים את לגרגרי הלימון סביב החתיכות.
  6. אופים במשך 30 דקות או עד שהעוף מבושל היטב ומעט שחום.
  7. מוציאים מהתנור ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

שדרוגים ותוספות אפשריות

למען האמת, בלתי אפשרי לאלתר עם מתכון כזה. אם הגעתם עד לכאן, אתם בטח רוצים להוסיף עוד קצת זוויות עונג. למשל, ילדים משתגעים על עוף עם גבינת פרמזן מעל, שהיא נמסה בצורה מעלפת על הפילה בעודה בתנור. לאלה שמחפשים גוון בריא יותר, ניתן להוסיף ירקות כמו גזר, ד zucchini מסביב ולעשות את המנה למלכה מלאה בכל טוב. ממש בתוספות משגעות!

שאלות ותשובות

איך שומרים על העוף שיהיה רך ולא יבש?
במהלך ההכנה, ודאו שלא קיבלתם טמפרטורות גבוהות מדי בתנור. כשעורכים את התיבול, מוסיף מיץ לימון ולא נותנים לאוף להתייבש בתנור.

אפשר להשתמש בפילה עוף קפוא?
כן, תוכלו להשתמש בפילה עוף קפוא אך יש להפשיר אותו קודם במקרר למשך הלילה או במים קרים.

מה אפשר להגיש עם עוף בתנור?
מומלץ להגיש אותו עם אורז, פירה תפוחים או סלט ירקות מרענן.

יש מתכון שיכול לעבוד בתנור חשמלי?
כן, ניתן לשמור על אותם חמישה צעדים במדויק, רק יש לעקוב אחרי הוראות היצרן של התנור החשמלי.

מה כדאי לעשות אם לא אוהבים שום?
לחלופין, אתם יכולים להשאיר את השום בחוץ. יש המון טעמים עזים מהמיקס של התיבול.

כמה זמן ניתן לשמור את הפילה שהכנו היום?
אם נשמר בקופסה סגורה במקרר, הוא יחזיק מעמד עד 3-4 ימים.

האם כדאי להכין רוטב לעל האוף?
כן! לרוטב מעלף אפשר לשלב שמנת מתוקה עם תמצית שום וקצת גבינת פרמזן. זה מוסיף עונג!

אולי כדאי לשדרגו את המתכון למנה דל פחמימות?
כמובן! רק תעבירו את העוף על גבי ירקות שורש ומעט של מלח ופלפל ותהיה לכם מנה בריאה משגעת.

האם אפשר לקחת את המתכון לכיוון אסיאתי?
בהחלט! ניתן להוסיף רוטב סויה ומעט ג'ינג'ר חריף וזה ייצור טעמים נפלאים ומרתקים.

מה הם מרכיבים נוספים שאפשר להוסיף למנה?
אין סוף! אפשר להוסיף אגוזי קשיו לקישוט, עלי בזיליקום קצוצים לשדרג את הטעמים, ומה לא.

בואו נטחן את הפילה הזה לשיחה! קחו את המתכון המדליק הזה, ותפו אותו עם כל חבריכם. אין דבר יותר כיף מלהפיץ טעמים טובים מכל הלב!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן