פנקייק בננה ושיבולת שועל בריא – המתכון המושלם לפתיחה בריאה של היום

פנקייק בננה ושיבולת שועל בריא - המתכון המושלם לפתיחה בריאה של היום
פנקייק בננה ושיבולת שועל בריא - המתכון המושלם לפתיחה בריאה של היום

פנקייק בננה ושיבולת שועל הוא דרך מצוינת להתחיל את היום עם ארוחה מזינה וטעימה. המתכון הזה פשוט להכנה, בריא ומלא בטעמים טבעיים של בננה ושיבולת שועל. ללא קמח וללא סוכר מוסף, הפנקייק הזה מתאים גם לילדים וגם למבוגרים שרוצים להתחיל את היום באנרגיה טובה.

זמן הכנת המתכון (סה"כ 20 דקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 2-3 מנות

הרכיבים הדרושים

  • 2 בננות בשלות
  • 1 כוס שיבולת שועל טחונה (או קוואקר)
  • 2 ביצים
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/2 כוס חלב (חלב רגיל, חלב שקדים או כל חלב אחר)
  • קורט מלח
  • מעט שמן קוקוס או שמן זית לטיגון

שלבי ההכנה

  1. מועכים את הבננות בקערה גדולה עד לקבלת מחית חלקה.
  2. מוסיפים את שיבולת השועל הטחונה, הביצים, אבקת האפייה, הקינמון והמלח ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אם התערובת סמיכה מדי, ניתן להוסיף עוד קצת חלב.
  4. מחממים מעט שמן קוקוס או שמן זית במחבת על אש בינונית.
  5. יוצקים כף גדושה מהתערובת למחבת ומטגנים עד שהפנקייק מתחיל לבעבע והקצוות מתייצבים, כ-2-3 דקות.
  6. הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד 2-3 דקות עד שהפנקייק זהוב משני הצדדים.
  7. מוציאים את הפנקייק ומניחים על צלחת. חוזרים על הפעולה עם יתר התערובת.

חלופות למרכיבים

  • גרסה טבעונית: השתמשו בתחליף ביצים טבעוני כמו רסק תפוחים (1/4 כוס עבור כל ביצה) וחלב סויה או שקדים.
  • תוספות שוקולד: ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס מריר לתערובת לקבלת פנקייק שוקולדי.
  • מתיקות טבעית: אפשר להוסיף מעט מייפל טהור או דבש לתערובת.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • בננות: עשירות באשלגן, סיבים וויטמינים, מסייעות בשמירה על רמת אנרגיה יציבה.
  • שיבולת שועל: מכילה סיבים תזונתיים, חלבון וויטמינים מקבוצת B, תורמת לשמירה על תחושת שובע לאורך זמן.
  • ביצים: מקור מצוין לחלבון איכותי וויטמינים חיוניים.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

  • ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או פירות יער לתערובת לקבלת פנקייק עשיר בטעמים.
  • לפזר מעט אבקת קינמון או אבקת קקאו מעל הפנקייקים לפני ההגשה.
  • להגיש עם יוגורט טבעי, סירופ מייפל טהור או חמאת שקדים.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את התערובת מראש? בהחלט! ניתן להכין את התערובת ולשמור במקרר עד יומיים. יש לערבב היטב לפני הטיגון.

האם אפשר להקפיא את הפנקייקים? כן, ניתן להקפיא את הפנקייקים המוכנים ולהפשיר במקרר או במיקרוגל לפני ההגשה.

מה עושים אם התערובת נוזלית מדי? ניתן להוסיף עוד מעט שיבולת שועל טחונה לתערובת ולערבב עד שהיא מתייצבת.

איך יודעים שהפנקייק מוכן להפיכה? כאשר הפנקייק מתחיל לבעבע והקצוות מתייצבים, זה הזמן להפוך אותו.

האם אפשר להשתמש בקוואקר עבה במקום שיבולת שועל טחונה? כן, אפשר להשתמש בקוואקר עבה. מומלץ לטחון אותו מעט בבלנדר כדי לקבל מרקם אחיד יותר.

האם אפשר להוסיף תבלינים נוספים? בהחלט! ניתן להוסיף תבלינים כמו ג'ינג'ר טחון או אגוז מוסקט לקבלת טעמים נוספים.

איך מגישים את הפנקייק בצורה חגיגית? ניתן להגיש את הפנקייקים על מגש יפה, לפזר מעל פרוסות בננה טרייה, פירות יער וקצת אבקת סוכר.

האם ניתן להחליף את הביצים בתחליף טבעוני? כן, ניתן להשתמש ברסק תפוחים, זרעי פשתן טחונים מעורבבים במים או תחליף ביצים טבעוני.

מה עושים אם הפנקייקים נשרפים מהר? יש לוודא שהאש בינונית-נמוכה ולשמן את המחבת במעט שמן לפני כל סבב טיגון.

האם אפשר להוסיף חלבון לתערובת? בהחלט! ניתן להוסיף אבקת חלבון לתערובת לקבלת פנקייק חלבוני ומזין יותר.

לסיכום

פנקייק בננה ושיבולת שועל בריא הוא פתרון מושלם לארוחת בוקר מזינה וטעימה. נסו את המתכון, תהנו מהפנקייקים ושתפו עם חברים ובני משפחה כדי שגם הם יוכלו ליהנות מהטעם הנפלא הזה.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן