אין כמו להכין פסטה בסיר אחד, פשוט ומהיר, שכולל את כל הטעמים המדהימים של רוזה. אתם מוכנים להפתעה קולינרית? בואו נכין יחד פסטה רוזה מדהימה שתשגע את כל הבית!
זמן הכנת המתכון (סה"כ: 30 דקות). רמת קושי: קל, ולכמה מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- סה"כ זמן: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מתאים ל: 4 אנשים
הפסטה המושלמת שלנו
פסטה רוזה היא מנה קלאסית שמביאה את הטעמים העשירים של שמנת ועגבניות עם קרמיות מדהימה שמתמזגת יחד בצורה מושלמת. המתכון הזה הוא לא רק מהיר וקל, אלא גם משאיר את כל המטבח נקי. אז קדימה, בואו נתחיל!
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם פסטה פנה (או כל סוג פסטה שאתם אוהבים)
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 3 שיני שום כתושות
- 400 גרם עגבניות מרוסקות (קופסת שימורים)
- 1/2 כוס שמנת מתוקה (30%)
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס פרמזן מגורד
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים
חלופות
- לגרסה טבעונית: השתמשו בשמנת צמחית ותחליף חלב טבעוני, ופרמזן טבעוני.
- לגרסה ללא גלוטן: השתמשו בפסטה ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
- חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
- הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד שהוא מזהיב ומפיץ ריח משגע.
- הוסיפו את השום הכתוש וטגנו עוד דקה.
- הוסיפו את העגבניות המרוסקות, השמנת המתוקה והחלב. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם והביאו לרתיחה.
- הוסיפו את הפסטה לסיר וערבבו היטב כך שהיא תתכסה ברוטב.
- כסו את הסיר והמשיכו לבשל על חום נמוך למשך 15-20 דקות, עד שהפסטה רכה והרוטב נספג.
- הוסיפו את הפרמזן המגורד ובזיליקום הקצוץ וערבבו היטב.
יתרונות תזונתיים של המתכון
- עשיר בחלבון בזכות הפרמזן והשמנת.
- מכיל ויטמינים ומינרלים מהעגבניות.
- מתאים לצמחוניים (גרסה רגילה) וטבעונים (גרסה טבעונית).
- פסטה איכותית מספקת פחמימות למקור אנרגיה יציב.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
- הוסיפו פטריות טריות פרוסות לרוטב לקבלת טעם נוסף.
- שדרגו עם זיתים שחורים קצוצים להעמקת הטעמים.
- הוסיפו קוביות עוף צלויות לפסטה למנת חלבון נוספת.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הפסטה מראש? כן, אפשר להכין את הפסטה מראש ולחמם אותה מחדש לפני ההגשה.
כמה זמן שומרת הפסטה במקרר? הפסטה נשמרת במקרר עד 3 ימים, מומלץ לחמם לפני ההגשה.
האם אפשר להקפיא את הפסטה? כן, אפשר להקפיא את הפסטה המוכנה ולהפשיר לפי הצורך.
האם אפשר להשתמש בעגבניות טריות במקום שימורים? בהחלט, אפשר להשתמש בעגבניות טריות מרוסקות, אך זמן הבישול עשוי להיות מעט ארוך יותר.
האם הפסטה מתאימה גם לילדים? בהחלט, הפסטה הזו היא להיט גם אצל ילדים בזכות הטעמים הקרמיים והעדינים.
האם אפשר להוסיף ירקות נוספים לפסטה? כן, ירקות כמו פלפלים צבעוניים, תרד או ברוקולי יעשירו את המנה.
האם המתכון בריא? המתכון מכיל מרכיבים בריאים ומאוזנים, אך ניתן להפוך אותו ליותר בריא על ידי שימוש בחלב ושמנת דלי שומן.
האם הפסטה מתאימה לאירועים מיוחדים? בהחלט, הפסטה המדהימה הזו תתאים לכל אירוע חגיגי ויפתיע את כולם.
איך ניתן להפוך את המתכון ליותר דל פחמימות? אפשר להשתמש בפסטה מקמח כוסמין או קמח חומוס.
האם אפשר להשתמש בפרמזן מגורד מראש? כן, אבל עדיף להשתמש בפרמזן טרי מגורד כדי לקבל את הטעם הכי טוב.
שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות והפיצו את הטעם המדהים!
