מגשים » פרגיות בתנור עם סילאן – מתכון שאסור לפספס!

פרגיות בתנור עם סילאן – מתכון שאסור לפספס!

מגשים

פרגיות בתנור עם סילאן – מתכון שיגרום לכם לחייך!

מה דעתכם על מנה שתהפוך כל ארוחה לחוויה מדהימה וממכרת? פרגיות בתנור עם סילאן זו בדיוק המנה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד. הממרח המתוק הזה, שמשתלב בצורה מושלמת עם בשר העוף, יוצר שילוב של מתוק ומלוח שמספק חוויה עסקית ושמחה בכל Bite. אז הכינו את האביזרים, כי אנחנו מתכוונים לייצר מנה שמעלפת את כל החושים!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4-6 אנשים.

הזמן הכולל במטבח – כ-45 דקות.
כשתכניסו את הפרגיות לתנור, תצטרכו לא למצוא את עצמכם ממתינים עם תיאבון שגדל.
מנה מושלמת לארוחות ערב רומנטיות או לארוחות משפחתיות משגעות.

המרכיבים הדרושים

1 קילו פרגיות
4 כפות סילאן (או דבש)
3 כפות שמן זית
מיץ מלימון אחד
2 כפות סויה
שיניים של שום כתוש (3-4 שיניים)
מלח וגרגירי פלפל לפי הטעם
תבלינים נוספים לפי הטעם (כמו פפריקה, כמון או טימין)

לא להכביר במילים, הבעיה במתכון הזה היא שיש יותר מדי טעמים לשלב בו. הסילאן מביא פן מתוק שמאוזן בצורה אגדי עם התבלינים והכוונה לפעמיים לאזן את זה בדיוק מושלם. אם אתם רוצים לנסות גירסה טבעונית, אגב, תחליפו את הפרגיות בטופו או בפולקע!

שלבי ההכנה

הכנת המנה היא פשוטה ובו זמנית, היא תגרום לכם להרגיש כמו שפים. תכל'ס, זה מתכון שמיועד לכולם.

לחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (או טורבו 180 מעלות).
לנקות את הפרגיות ולייבש אותן עם מגבת נייר.
בקערה, לערבב את הסילאן, שמן הזית, מיץ הלימון, סויה, שום כתוש, מלח, פלפל ותבלינים נוספים.
לשפוך את התבלינים על הפרגיות ולערבב היטב עד שהן מצופות היטב בתערובת.
לשפוך את הפרגיות לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
לפזר מעט תבלינים נוספים על גבי הפרגיות כדי להוסיף עוד טעם.
להניח בתנור ולצלות במשך 25-30 דקות, עד שהן זהובות ומבושלות היטב.
לחכות כמה דקות ותתפלאו עד כמה המנה ממכרת!

אפשרויות לשדרוג המנה

למנה הזאת, שדרוגים הם חלק בלתי נפרד מהקסם. מדברים ועוד טעמים, בואו נתחיל:

נסו להוסיף ירקות קלויים בתבנית, כמו גזר, קישואים או תפוחי אדמה – זה רק יוסיף צבע ומגוון!
למי שאוהב את הטעם של חריף, אפשר להוסיף פלפלים חריפים לתערובת התיבול.
נסו לסחוט קצת מיץ תפוזים כדי לתת טוויסט נוסף למאפה.

כשמדובר בפרגיות בתנור עם סילאן, אין גבול ליצירתיות. השדרוגים הללו יגרמו לכם ולמשפחתכם ללקק את האצבעות.

שאלות ותשובות

האם ניתן להשתמש בחזה עוף במקום פרגיות?
אם אתם מעדיפים חזה עוף, זה בהחלט אפשרי. רק שימו לב שהזמן בתנור עשוי להתקצר.

כמה זמן אני חייב להשאיר את הפרגיות בתנור?
כ-25-30 דקות יהיו בדרך כלל מספיקות. וודאו שהן מבושלות היטב.

איך ניתן לדעת אם הפרגיות מוכנות?
אם יש שחום יפה ואחרי שבודקים שהן לא ורודות בפנים, זה הזמן להוציא.

אפשר לעשות את המנה הזו על גריל?
בהחלט! גריל קונים טעם אחר, ולפעמים הוא מושלם יותר.

מה הסוד לסילאן במנה?
והסוד הוא להוסיף את הסילאן בסוף, כך שהדבקת הטעמים תהיה פשוט ייחודית!

האם אני יכול להכין את המנה מראש?
בוודאי! אפשר להכין את הפרגיות ולשמור במקרר, ולצלות לפני ההגשה.

מה להגיש לצד הפרגיות?
כל דבר! סלט ירוק, אורז, פירה או אפילו חלה.

כיצד ניתן להפוך את המתכון לקטן יותר?
פשוט ניתן לחלוק את הכמויות ולרכך את הכל כמו שצריך, מבלי להתפשר על הפירותיות.

האם המנה מתאימה ליום הולדת?
כמובן! זאת מנה חגיגית בשקלות אמיתיות.

האם ניתן לשמור פרגיות שנשארו במקרר?
בהחלט! תוך שלושה ימים, לא יותר.

אז חברים, למה להמתין? תמהרו לנסות את המתכון הזה, תתחדשו! אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות, כדי שהחברים שלכם גם ידעו כמה קל וטעים להכין פרגיות בתנור עם סילאן!