פשטידת תרד וגבינות ללא קמח: המתכון המושלם לכל ארוחה

פשטידת תרד וגבינות ללא קמח: המתכון המושלם לכל ארוחה
פשטידת תרד וגבינות ללא קמח: המתכון המושלם לכל ארוחה

פשטידת תרד וגבינות היא מנה קלאסית וטעימה שכולם אוהבים. הגרסה הזו היא ללא קמח, ולכן מתאימה לכל מי שמחפש מנה ללא גלוטן. הפשטידה קלה להכנה, עשירה בטעמים ובעלת מרקם קרמי ומפנק.

זמן הכנת המתכון: 60 דקות. רמת קושי: קל. ולכמה מנות: מספיק ל-6-8 אנשים

  • זמן הכנה כולל: 60 דקות
  • זמן בישול: 40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל-6-8 מנות

הפשטידה הזו מתאימה לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת ערב קלה, לארוחת בוקר מפנקת או כחלק משולחן חגיגי.

הרכיבים הדרושים:

  • 500 גרם תרד טרי (או קפוא שהופשר וסונן היטב)
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • 2 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום כתושות
  • 200 גרם גבינת פטה מפוררת
  • 200 גרם גבינת קוטג'
  • 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
  • 3 ביצים גדולות
  • 1 כוס שמנת מתוקה (240 מ"ל)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון

שלבי ההכנה:

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בגודל 24 ס"מ.
  2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף ורך.
  3. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים כדקה נוספת.
  4. מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהוא מצטמצם ומאבד מנפחו. מסננים היטב את הנוזלים המיותרים ומניחים לתערובת להתקרר מעט.
  5. בקערה גדולה מערבבים את התרד המוקפץ עם גבינת הפטה, גבינת הקוטג' וגבינת המוצרלה המגוררת.
  6. בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם השמנת המתוקה, מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
  7. יוצקים את תערובת הביצים והשמנת לתערובת התרד והגבינות ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
  8. יוצקים את התערובת לתבנית האפייה המשומנת ומשטחים בעדינות.
  9. אופים בתנור במשך כ-40 דקות, או עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.
  10. מוציאים מהתנור ונותנים לפשטידה להתקרר מעט לפני החיתוך וההגשה.

אפשרויות תוספות ושדרוגים:

  • תוספת ירקות: הוסיפו פטריות קצוצות, עגבניות מיובשות או פלפלים קלויים לתערובת לקבלת טעמים נוספים.
  • תבלינים נוספים: הוסיפו מעט זעתר, פטרוזיליה קצוצה או בזיליקום טרי לתערובת לקבלת טעמים מגוונים.
  • קרום פריך: פזרו גבינת פרמזן מגוררת על פני הפשטידה לפני האפייה לקבלת קרום פריך וזהוב.

יתרונות תזונתיים של פשטידת תרד וגבינות ללא קמח:

  • מקור לחלבון: הגבינות והביצים מספקות חלבון איכותי החשוב לבניית שרירים ושמירה על תחושת שובע.
  • עשיר בסיבים תזונתיים: התרד תורם כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול תקין ושמירה על תחושת שובע.
  • ויטמינים ומינרלים: התרד והגבינות מכילים ויטמינים ומינרלים חשובים כמו ויטמין A, ויטמין K, סידן וברזל.

שאלות ותשובות:

האם אפשר להשתמש בתרד קפוא? בהחלט! אפשר להשתמש בתרד קפוא שהופשר וסונן היטב לפני השימוש.

כמה זמן ניתן לשמור את הפשטידה במקרר? הפשטידה נשמרת היטב במקרר עד 4 ימים. מומלץ לחמם בתנור או במיקרוגל לפני ההגשה.

האם אפשר להקפיא את הפשטידה? כן, אפשר להקפיא את הפשטידה לאחר האפייה. יש לעטוף היטב ולהפשיר במקרר לפני החימום מחדש.

האם אפשר להחליף את הגבינות במתכון? בהחלט! אפשר לשחק עם סוגי הגבינות לפי הטעם האישי שלכם. גבינת גאודה, ריקוטה או גבינת עיזים יכולות להתאים.

האם אפשר להוסיף בשר או עוף לפשטידה? כן, הוסיפו חתיכות עוף צלוי או קוביות בייקון לקבלת פשטידה עשירה יותר.

האם הפשטידה מתאימה לילדים? בהחלט! מדובר במנה עשירה וטעימה שילדים אוהבים.

האם אפשר להכין את הפשטידה מראש? כן, אפשר להכין את הפשטידה מראש ולשמור במקרר עד האפייה או לאפות מראש ולחמם לפני ההגשה.

האם אפשר להוסיף אגוזים לפשטידה? כן, הוספת אגוזי מלך קצוצים או שקדים פרוסים תוסיף קריספיות נעימה לפשטידה.

פשטידת תרד וגבינות ללא קמח היא לא רק תענוג לחך אלא גם מנה בריאה ומזינה. אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות ותהנו ממחמאות על היצירה המדהימה שלכם. בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

תפוחי אדמה בנינג'ה

תפוחי אדמה בנינג'ה

## תפוחי אדמה בנינג'ה: המתכון האגדי, שיטריף לכם את החושים! המתכון שלנו הוא לא סתם מתכון. זהו מתכון אגדי שיגרום לכם לשתף

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן