"`html
צ'יפס בנינג'ה גריל – החוויה המושלמת לבית
כולנו מכירים את הצליל הממכר של צ'יפס מטוגן, נמס בפה ועם ריח משגע שעושה לנו חשק להטביע את האצבעות. מה שקורה כשלוקחים את המנה המדהימה הזו, מכניסים אותה לתוך נינג'ה גריל ומקבלים תוצאה אגדי! מדובר בצ'יפס אוורירי, פריך מחוץ ונימוח בפנים, שמרשה לנו לפנק את עצמנו בלי רגשות אשמה. לא מדובר בסתם צ'יפס, אלא באחת המנות המושלמות שיש! אל תילחצו, תהליך ההכנה פשוט מאוד, ונראה שכולם יוכלו לחזור אליו שוב ושוב.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שניכנס לתוך שלבי ההכנה, בואו נעבור על מה שאנחנו צריכים כדי להכין את הצ'יפס המושלם הזה.
- 5-6 תפוחי אדמה בינוניים (ורצוי מזן שמיועד לצ'יפס)
- 2-3 כפות שמן זית (או שמן ירקות, תלוי בהעדפותיכם)
- מלח, לפי הטעם
- שום גרוס או תבלינים נוספים לפי העדפתכם (פPaprika, פפריקה מתוקה, רוזמרין וכו')
- מעט מים, כדי להשרות את התפוחי אדמה
רוצים לשדרג את המתכון? אפשר להוסיף תבלינים שונים, גם אם אתם טבעונים או מעדיפים דל פחמימות, הצ'יפס הזה מתאים לכולם!
שלבי ההכנה
עברו על השלבים הבאים בזה אחר זה, ותמצאו את עצמכם מול צ'יפס משגע!
- תחילה, נקלף את תפוחי האדמה וחתוך אותם לפסים אחידים. רצוי להשקיע כאן – פחות או יותר 1 ס"מ רוחב.
- שמים את פיסות תפוחי האדמה בקערה וממלאים במים. כדאי להשרות אותם לשעה לפחות. כך, תסירו את העמילן ותשיגו תוצאה הרבה יותר פריכה.
- לאחר שסיימנו להשרות, מסננים היטב את המים, ומייבשים את תפוחי האדמה עם מגבת נייר.
- מעבירים את תפוחי האדמה לקערה יבשה ומוסיפים את השמן והמלח. אפשר להוסיף תבלינים נוספים לפי הטעם.
- חממים את הנינג'ה גריל לטמפ' גבוהה (כ-200 מעלות).
- נכניס את הפיסות לסל הנינג'ה בצורה אחידה, כדי למנוע הדבקות.
- מבשלים במשך כ-20-25 דקות, ובמהלך הבישול, מומלץ לערבב פעם או פעמיים כדי להשיג פיזור אחיד של החום.
- לאחר שהצ'יפס הזה הפך לזהוב ופריך, יוצאים איתו החוצה!
- מניחים לצ'יפס להתקרר מעט, לפני שמניחים את עצמכם על פניו המדהימות.
הצ'יפס הזה הוא לא רק חטיף טעים, אלא גם בריא יותר בהשוואה לגרסה המטוגנת. זה הזמן להרגיש טוב עם הצ'יפס שלכם! בנוסף, יש המון אפשרויות לגיוון.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו שגילינו את המתכון הבסיסי, נדבר על האפשרויות לשדרגו. אתם יכולים להוסיף גבינת פטה קלות מלוחה מעל כדי לקבל טוויסט נפלא. לאוהבי החריף – מעט צ'ילי גרוס או רוטב חריף יכולים לקחת את הצ'יפס לגבהים חדשים. אם אתם חובבי הרוטב, תתמוגגו מעל צ'יפס שהושק במעט רוטב איולי או יוגורט מעושן.
שאלות ותשובות
מה הזן הטוב ביותר של תפוחי אדמה לצ'יפס?
תפוחי אדמה מזן "ירה" או "בצלם" מתאימים ביותר לצ'יפס. הם מכילים פחות מים ועמילן מה שמסייע להשגת תוצאה פריכה יותר.
האם אפשר להשתמש בשמן אחר?
כמובן! שמן חמניות או שמן קנולה יכולים גם הם להספיק במידה ואתם לא אוהבים את טעם שמן הזית.
איך זה משפיע על הבריאות?
אחת ההוכחות החשובות היא שזהו צ'יפס אפוי ולא מטוגן. הוא מספק פחות קלוריות ושומן, כך שתוכלו ליהנות ממנו על בסיס יותר תדיר.
האם צריך לשים מלח לפני הבישול?
כן, חשוב למעוט בלפחות 10 דקות לפני הבישול, כדי שהמלח יספוג ויתפוס את כל הטעמים.
מה אם אין לי נינג'ה גריל?
לא נורא! ניתן להכין את הצ'יפס בתנור, אך השגי את הטריק של הדבקת הטמפ' הגבוהה לפני.
איך אני יכול לשמור על הצ'יפס לאחר הבישול?
אחרי שהצ'יפס התקרר, ניתן לשמור אותו במיכל סגור במקרר. כשאתם רוצים לאכול אותו, פשוט חממים אותו מעט בתנור או נינג'ה גריל.
האם ניתן להכין את המתכון עם ירקות אחרים?
בהחלט! בינות לגזר, קישוא ואפילו בטטות, אפשר לנסות גזר קטן או פטריות ולהשיג טעמים שונים ומפתיעים.
מתי כדאי לשדרגם?
שדרוגים יכולים להיות בהתחשב בסוג האירוע שאתם עורכים. אם זה לארוחת ערב רומנטית, ורוצים לפנק, להוסיף גבינת פרמזן יכול להיות אידיאלי.
האם אפשר לשחזר את הצ'יפס לציפוי עוגה?
שאלה מצוינת! אפשר ליצור חתיכות קטנות ולמלא אותן בעוגות אישיות, שמגיעות עם תחושה אחרת לגמרי.
המתכון הזה הוא כזה שמתאים לשיתוף. אל תהססו לשתף אותו עם החברים והמשפחה שלכם ברשתות החברתיות. תאמינו לי, הם יעריכו אתכם מאוד!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
