ציפס בנינגה: המתכון שיגרום לכם להתמכר

"`html

ציפס בנינגה – מתכון אגדי שיגרום לכם לחזור לעוד

אם אתם מחפשים את המנה המושלמת שיכולה להגניב את כל המשפחה, אתם במקום הנכון! ציפס בנינגה הוא השילוב המושלם בין מראה מרהיב לטעמים ממכרים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. המנה הזו לא רק שהיא טיפה על גבול הלא בריא, אבל תודו שהיא פשוט מעלפת. רוצים לדעת איך להכין את זה? קראו הלאה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6

הרכיבים הדרושים

עכשיו נגיע לשלב המעניין – המצרכים! בואו נתחיל בתיאור שלהם, כי הם אלו שיגרמו לציפס הזה להיות מדהים ובלתי נשכח.

• 650 גרם חזה עוף, פרוס דק
• 1/2 כוס קמח תפו”א
• 1 כוס פירורי לחם פנקו
• 2 ביצים, טרופות
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כף מלח
• 1/2 כף כורכום
• 1/2 כוס שמן קנולה, לטיגון
• 1/4 כוס רוטב סויה (לא חובה אבל מוסיף הרבה טעם)
• מלח ופלפל לפי הטעם

המרכיבים האלו מייצגים את הבסיס, אך ניתן לשדרג את המנה בעזרת תוספות שונות. כך, למשל, אם אתם טבעונים תוכלו להמיר את חזה העוף בטופו או פטריות.

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שראינו מה אנחנו צריכים, בואו נצלול לתוך שלבי ההכנה של ציפס בנינגה. הכנו עבורכם את המתכון בחלוקה ברורה, כדי שהכל יהיה פשוט כמים.

1. מניחים את פרוסות חזה העוף בקערה ומוסיפים את רוטב הסויה. מערבבים ומשרים במשך 15 דקות לכל הפחות.
2. משרים את הקמח עם התבלינים – פפריקה, מלח וכורכום בקערה נפרדת.
3. בתוך קערה נוספת, רואים את הביצים הטרופות מוכנות.
4. עוברים על חזה העוף בקמח, אחר כך בביצים ולבסוף בפירורי לחם פנקו.
5. מחממים את השמן במחבת על חום בינוני – גבוה.
6. מטגנים את חזה העוף מצידו הראשון כ-4-5 דקות עד שיש לו צבע זהב.
7. מניחים על נייר סופג לספוג את השמן.
8. מניחים את הציפס המוכן בצלחת שטוחה ומגישים חם!

אם המנה נראית קצת מושחתת, זכור כי זה מה שעושה אותה כל כך כי הכי טעים שיש. אפשר להוסיף רטבים אהובים בצד, כמו רוטב עגבניות או טחינה.

תוספות ושדרוגים

עכשיו אחרי שהכנו את הבסיס, למה לא לשדרגו קצת? אפשר להוסיף מעט גבינת פרמזן מגוררת על הציפס כשהוא חם, או לזלף עליו רוטב איולי שמורכב מיוגורט, שום ולימון. אתם יכולים גם לגוון עם ירקות קצוצים כמו בצל ירוק או פפריקה כדי להוסיף קצת צבע.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בבשר אחר?
בהחלט! אפשר להמיר את חזה העוף בסטייק טוב, דג או אפילו בשר חזיר.

מה עלי לעשות אם אני לא אוהב פנקו?
אם אתם לא אוהבים פירורי לחם פנקו, אפשר להמיר בפירורי לחם רגילים או אפילו לשדרג לקמח שקדים, זה יוסיף הן גם טעם ייחודי.

האם ניתן לשמור את הציפס במקרר?
כמובן! אך הטעם והפריכות יהפכו פחות טובים. עדיף לחמם מחממים מחדש במחבת ולא במיקרוגל.

מה התקופה בה אפשר לאכול את המנה?
במקרר, אוכלים תוך 2-3 ימים.

האם אפשר לטגן את הציפס בשיטה בריאה יותר?
כמובן! אפשר לאפות בתנור במקום לטגן. פשוט הניחו את הציפס על תבנית משומנת והניחו להיאפות על חום גבוה.

מה ניתן להוסיף לציפס כדי להפוך אותו לעשיר יותר?
אפשר להוסיף ירקות קלויים, כמו קישואים או גזר, לקבלת טעמים חדשים ומרעננים.

האם אני יכול להשתמש באוויר חם במקום טיגון?
כן! טיגון באוויר חם יכול לתת ציפס פריך בחוץ ורך מבפנים – תוצאה מושלמת.

מה אם אני לא אוהב את תבליני הקמח?
מומלץ לשחק עם תבלינים שונים: פפריקה חריפה, כמון או אפילו עשבי תיבול כמו אורגנו ובזיליקום.

איך להגיש את הציפס?
מומלץ עם רטבים שונים במרכז השולחן, כך שכל אחד יוכל לבחור את אהבתו.

האם יש אפשרות להכין את המנה מבלי לבשל?
כמובן, אפשר להקפיא את הבשר לאחר התיבול ולטגן כשצריך.

אז הנה לכם מתכון לא פשוט, אבל בעיקר טעים ומיוחד, שבטוח יפרה את שולחןכם. אתם מוזמנים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ אותו לחברים כי זה פשוט מושלם!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה