כמה קלוריות יש בצ'יפס מטוגן
כשחושבים על מנה מדהימה וממכרת, קשה להתעלם מהצ'יפס המטוגן. מדובר בחטיף שהצליח לכבוש לבבות שברווחותו של כל חובב אוכל. אך לפני שכולנו מבצעים את המהלך הנועז ומטגנים כמו שפים מקצועיים, כדאי לדעת מה מסתתר מאחורי כל ביס. האם זה ממש כל כך גרוע? או שאולי יש תקווה חבויה בצ'יפס המושלם הזה? אז בואו נטעם גם יחד ונגלה את הסודות הקטנים שמאחורי הצ'יפס המטוגן.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן טיגון: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4-6 מנות
בשנים האחרונות נושא הקלוריות בצ'יפס המטוגן התקבל יחס רב. בין אם מדובר בצ'יפס ששוחים בשמן או בצ'יפס oven bake, המנעד רחב. מחקרים טוענים שאדם יכול לצרוך כ-300 קלוריות בגודל של מנת צ'יפס מדיאטיה רגילה. כמובן שמנת קטנה של צ'יפס לא תזיק, אבל כל המספרים עלולים לצבור מרץ. חיפשנו כמה קלוריות בדיוק יש בכל ביס.
הרכיבים הדרושים
מה צריך כדי להכין את הצ'יפס המושלם? כוללים מצד אחד והכנה צדדים, כדי להצליח במעשיות באפיה או בטיגון העצמאי בבית.
- תפוחי אדמה (1 ק"ג) – ככל שיותר טריים, כך הצ'יפס יהיה נימוח
- שמן (1 ליטר) – השמן המתאים מוסיף טעמים, נדאג שיהיה ידידותי לסביבה
- מלח (לפי הטעם) – המלצה להשתמש במלח גס, זה מעלף.
- אופציה: תיבול נוסף כמו כמון, פפריקה, או שום גבישי בשביל להעפיץ את הטעם.
יש לנו כאן כמות טובה של רכיבים, אך אם אתם שואלים את עצמכם מה עושים אם רוצים גרסה בריאה – יש לכך פתרונות. למשל, ציפס אפוי! במקום טיגון אפשר לשים את תפוחי האדמה בתנור ולצמצם את השמן
שלבי ההכנה
להכנת הצ'יפס המושלם, בבקשה תקפידו על השלבים הללו. הכנתם? יאללה, בואו נתחיל!
- שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומקצצים אותם לרצועות בגודל אחיד.
- משרים את הרצועות במים למשך 30 דקות.
- סוחטים היטב את הרצועות ומייבשים אותן עם מגבת.
- מחממים את השמן בסיר עמוק.
- כשהשמן חם, מכניסים לאט את הרצועות ומטגנים עד שהן זהובות וקרמיות.
- מסננים את הצ'יפס על נייר סופג.
- מוסיפים מלח ומבצעים ערבוב טוב.
- מניחים לצ'יפס להתקרר לבן שניתן!
לאחר שסיימתם את הכנת הצ'יפס, זה הזמן להוסיף תיבול מיוחד. האם אתם אוהבים פפריקה חריפה? זה משגע! אל תשכחו להוסיף קמצוץ של שום גבישי אם אתם רוצים שידברו עליכם בזכות טעמים מופלאים להפליא.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לקחת את הצ'יפס לרמה הבאה, שקלו הוספת תוספות מפתיעות. תמצאו כאן רעיונות לכל אוהבי האוכל:
- צלפים או תיבול של זרעי כוסברה לאוהבי טעמים חריפים
- גבינת פטה מגורדת על הצ'יפס, זה פשוט אגדי
- רטבים מטריפים כמו רוטב שום או רוטב סויה למשחק של טעמים חדשים
- תוספת של סלט ירוק מרענן בצמוד לצ'יפס, למי שרוצה לשמור על בריאות.
ואם מדובר בקיץ, אל תשכחו לקשט עם בצל ירוק קצוץ. הצבעים עושים את הכל!
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בצ'יפס מטוגן?
קלוריות בצ'יפס משתנות בהתאם לאופן ההכנה, אך בדרך כלל מנת צ'יפס של 100 גרם מכילה כ-300 קלוריות.
האם יש דרך להפוך את הצ'יפס לבריא יותר?
בוודאי! ניתן לאפות את הצ'יפס במקום לטגן אותו, ובכך להפחית את כמות השמן.
מהו השמן המומלץ לטיגון צ'יפס?
שמנים כמו שמן קנולה, שמן זית או שמן אגוזי לוז מצוינים לטיגון ומספקים טעמים מעלפים.
מה ניתן להוסיף לצ'יפס כדי לשדרגו?
תוספות כמו גבינת צהובה, תיבול עם תבלינים שונים ורטבים יכולים לשדרג את הטעמים.
האם ניתן להכין צ'יפס מירקות אחרים?
בהחלט! אתם יכולים להכין צ'יפס מתפוחי אדמה מתוקים, גזר או אפילו שמן צלפים.
האם אפשר להכין צ'יפס ללא גלוטן?
כמובן! המטוגן עצמו אינו מכיל גלוטן כך שאין בעיה כלל.
מה הזמן המומלץ לאכול את הצ'יפס?
מומלץ לאכול את הצ'יפס כשהוא עדיין חם ופריך – זה הזמן הכי טעים שלו!
איזה רטבים מתאימים לצ'יפס?
רטבים כמו קטשופ, רוטב שום או אפילו מיונז עם טעמים הנשכרות אבל חייבים לנסות!
האם אפשר להכין כמות גדולה ואז לשמור לאכול אחרי?
פרט נוסף להדגיש הוא שצ'יפס מתחמם היטב, אך מומלץ שאם תכינו כמות גדולה עליכם לאחסן במקרר כדי לשמור על טעמים מצוינים.
מהי ההמלצה הכי טובה שלכם לגבי צ'יפס?
במהלך הכנת המטעמים, אל תשכחו להוסיף אינטראקציה עם החברים סביבכם, זה בהחלט משדרג את החוויה!
אז בין אם אתם בוחרים להכין צ'יפס מטוגן או גרסה אפויה, תנו לכל אחד לנסות את המתכון המהמם הזה. אל תפספסו את ההזדמנות לשתף את המתכון עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי ככה עושים סוויח משוגע!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
