קינוח טפיוקה תאילנדי מדהים

קינוח טפיוקה תאילנדי מדהים
קינוח טפיוקה תאילנדי מדהים

יש משהו מיוחד בקינוחים תאילנדיים – הם מצליחים לשלב מתיקות עדינה עם טעמים מרעננים ומרקמים מפתיעים. הקינוח הטפיוקה התאילנדי שלנו, שנעשה עם חלב קוקוס עשיר ופירות טריים, הוא ממכר ומשגע, והכי טעים שיש! בואו נצא למסע טעמים אל תאילנד עם מתכון אגדי שיגרום לכם ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון (סה"כ זמן: 1 שעה)

רמת קושי: קלה, ולכמה מנות: 4-6 מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • זמן קירור: 15 דקות

קינוח הטפיוקה התאילנדי הוא קינוח נמס בפה עם טפיוקה קטנטנה שמתבשלת בחלב קוקוס עשיר, ומוגש עם פירות טריים שמוסיפים נגיעה מרעננת. הטעם המיוחד והמרקם הייחודי יהפכו אותו לקינוח האהוב הבא שלכם.

הרכיבים הדרושים

  • 1/2 כוס פניני טפיוקה קטנים
  • 2 כוסות מים
  • 400 מ"ל חלב קוקוס
  • 1/2 כוס סוכר (אפשר פחות או יותר לפי הטעם)
  • 1/2 כפית מלח
  • פירות טריים חתוכים להגשה (כמו מנגו, פפאיה, או תותים)
  • עלי נענע לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

  1. מתחילים בהרתחת המים בסיר גדול.
  2. מוסיפים את פניני הטפיוקה ומבשלים על אש בינונית-גבוהה תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפנינים הופכות לשקופות, כ-10-15 דקות.
  3. מסננים את הטפיוקה ומעבירים למסננת שטופה במים קרים כדי לעצור את הבישול.
  4. בסיר נפרד, מחממים את חלב הקוקוס עם הסוכר והמלח על חום בינוני, תוך ערבוב מתמיד עד שהסוכר נמס והתערובת חמה אך לא רותחת.
  5. מוסיפים את פניני הטפיוקה המבושלות לחלב הקוקוס ומבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
  6. מורידים מהאש ונותנים לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר.
  7. מעבירים למקרר לקרור של 15 דקות לפחות, עד שהקינוח קר ומוצק מעט.
  8. מגישים את קינוח הטפיוקה בקערות אישיות, עם פירות טריים חתוכים מעל וקישוט עלי נענע אם רוצים.

מרכיבים חלופיים

  • גרסה טבעונית ודלת סוכר: ניתן להשתמש בחלב קוקוס ללא סוכר ולהמתיק בממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או סטיביה.
  • תוספות שונות: אפשר להוסיף גרגרי רימונים, פירות יער או חתיכות אננס טרי לתוספת צבעונית וטעם מרענן.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • מכיל סיבים תזונתיים: טפיוקה עשירה בסיבים תזונתיים התורמים לבריאות מערכת העיכול.
  • חלב קוקוס בריא: חלב קוקוס מכיל שומנים בריאים המועילים לבריאות הלב ומספקים אנרגיה לגוף.
  • פירות טריים: הפירות הטריים מוסיפים ויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף, כמו ויטמין C ו-A.

תוספות ושדרוגים אפשריים

  • הוספת גרנולה: ניתן לפזר גרנולה מעל הקינוח לקבלת קראנץ' מפתיע ומזין.
  • סירופ מייפל או דבש: הוספת טיפות של סירופ מייפל או דבש מעל תיתן טעם מתקתק נוסף ומיוחד.
  • קרם קוקוס מוקצף: ניתן להוסיף כף קרם קוקוס מוקצף על כל מנה לקישוט וטעם עשיר נוסף.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הקינוח מראש? בהחלט! ניתן להכין את קינוח הטפיוקה יום מראש ולשמור במקרר. מומלץ להוסיף את הפירות הטריים רק לפני ההגשה.

איך ניתן לשמור את הקינוח? שומרים את הקינוח במקרר בקופסה אטומה עד 2-3 ימים.

האם אפשר להשתמש בטפיוקה אחרת? אפשר להשתמש בפניני טפיוקה גדולים יותר, אך זמן הבישול יתארך בהתאם.

מה אפשר להגיש לצד הקינוח? הקינוח נהדר לבד, אך אפשר להגיש אותו עם תה ירוק או קפה תאילנדי קר.

האם הקינוח מתאים לילדים? כן, הקינוח מתאים לילדים והוא יכול להיות גם תחליף בריא לממתקים.

איך מקבלים קינוח מתוק יותר? אם רוצים קינוח מתוק יותר, אפשר להוסיף יותר סוכר או להשתמש בחלב קוקוס ממותק.

האם אפשר להשתמש בחלב אחר? חלב קוקוס מעניק את הטעם האותנטי, אך אפשר להשתמש גם בחלב שקדים או חלב סויה.

האם ניתן להקפיא את הקינוח? לא מומלץ להקפיא את קינוח הטפיוקה כיוון שהמרקם עלול להשתנות לאחר ההפשרה.

מהי הדרך הטובה ביותר לבשל את הטפיוקה? חשוב לערבב את הטפיוקה בזמן הבישול כדי למנוע הידבקות לסיר ויצירת גושים.

איך אפשר לשדרג את הקינוח לעוד טעמים? אפשר להוסיף טעמים כמו וניל, מי ורדים או קליפת ליים מגוררת לתערובת חלב הקוקוס לקבלת טעם נוסף.

הקינוח הטפיוקה התאילנדי שלנו הוא לא רק טעים להפליא, אלא גם פשוט להכנה ומתאים לכל אירוע. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי שגם החברים והמשפחה יוכלו ליהנות ממנו. בואו להכין ולהתענג!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן