קלובת עוגת ריבת חלב עם שמנת מתוקה שלא תצליחו לעמוד בפניה

עוגת ריבת חלב עם שמנת מתוקה – המנה הכי טעימה שיש

לכל אחד מאיתנו יש את המתכון המושלם שתמיד מצליח – הזה שנראה פשוט אך טומן בחובו רמות של טעמים מדהימים. אם יש משהו שיכול להכניס חיוך על הפנים של כולם, זה עוגת ריבת חלב עם שמנת מתוקה. כשתכינו את העוגה המשגעת הזו, תרגישו איך הריח המושלם שלה ממלא את הבית, ואי אפשר לפספס את המבט המרותק של כל מי שנכנס לדירה. עוגה זו לא רק טעימה, היא גם קלילה, מהירה ומעלפת, ממש כמו רגעים מתוקים מחיי היומיום.

זמן ההכנה ורמת הקושי

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מגיש ל: 10 מנות

הרכיבים הדרושים

בעוגה הזו אנו מתכוונים לשלב סוגים שונים של מרכיבים, חלקם לא ממש מפתיעים, אך התוצאה ההולמת שמתקבלת הינה אמנות בפני עצמה. להלן המרכיבים שדרושים לכם.

  • 200 גרם ביסקוויטים טחונים (אפשר לבחור ביסקוויטים ללא גלוטן)
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 1 פחית ריבת חלב (קפיצית של כ-400 גרם)
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • שוקולד צ׳יפס לקישוט (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

לא כולם אוהבים ריבת חלב, ויש דרכים שונות לגוון את המתכון הזה. אפשר לשלב מרכיבים כמו ממרח שוקולד, קרם פירות או אפילו ריבת פירות. כל גירסה תביא את הייחודיות שלה ואנחנו מדברים כאן על טעמים מהממים שישדרגו את העוגה מעלה.

שלבי ההכנה

ווקיי, אז אחרי שהתאספנו עם כל הרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהרפתקה המתקתקה הזו.

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מערבבים את הביסקוויטים הטחונים עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה רחבה (22 ס"מ) ומשטחים אותה היטב לקירבה אחידה.
  4. אופים בתנור במשך כ-10 דקות.
  5. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים לה להתקרר.
  6. בינתיים, מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר ותמצית הווניל עד שנ получим קצפת נאה ומרשימה.
  7. מוסיפים את ריבת החלב לקצפת וערבבים בעדינות עד שהתערובת מתמזגת.
  8. מעבירים את התערובת שהתלכדה לתבנית על הבסיס של הביסקוויטים.
  9. משטחים את התערובת באופן אחיד על כל שטח הבסיס.
  10. מניחים את העוגה במקרר למספר שעות או עד שהעוגה מתייצבת.

ועכשיו, כל מה שנשאר הוא להמתין בסבלנות. רגע, אני יודע שזה קשה… אבל זה יהיה שווה את זה כשהעוגה הזו תצא מהמקרר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם או פשוט לפנק את עצמכם, הנה כמה רעיונות לשדרוגים. היכולת להוסיף תוספות היא בעצם ליטוש הזהב של המתכון. עליכם לשקול לשלב פירות יער טריים, אגוזי מלך קצוצים, שוקולד מריר או גרגרי תותים. כל אחד מהדברים האלה ייתן לעוגה טוויסט משוגע, וזה, הו, איך שזה יעשה את העוגה הזו אגדה.

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי ריבת חלב?
ניתן לשדרג את המתכון עם ממרח שוקולד או ריבה אחרת. לדוגמה, ריבת תות או ממרח לוטוס יכולים להיות תחליפי טעים.

האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן?
בודאי! ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן. ישנם גם מתכונים שמציעים להכין את התחתית עם קמח שקדים.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
כמובן, אם היא נשמרת בקופסה סגורה היטב, אפשר לשמור אותה עד חמישה ימים. עם הזמן היא נהיית אפילו יותר טעימה.

האם אפשר לקשט את העוגה בשוקולד?
בהחלט. קישוט בשוקולד שגרה ממעל הוא מוסיף כיף ושמחה לעוגה כאילו הייתה מסיבת יום הולדת.

אם אני רוצה להכין עוגה בחושה יותר?
אפשר להוסיף ביצים לתערובת של ריבת החלב והשמנת. כל ביצה תוסיף לקימור ולרכות של העוגה.

איך אדע אם העוגה מוכנה?
העוגה מוכנה כאשר היא מתייצבת לחלוטין. קריאה למבחן הקיסם טובה גם פה. פשוט דקרו בעדינות את העוגה וודאו שהקיסם יוצא יבש.

מה אם אני רוצה עוגה במרקם פריך יותר?
כדי להשיג מרקם פריך יותר, תוכלו להוסיף מעט קמח תפו"חות לתערובת של הביסקוויטים.

האם אפשר ליצור עוגה אישית לילדים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בצורות קייקים שונות. אפילו להתנסות בצבעים עם צבעי מאכל.

ואם אני רוצה להפוך את העוגה לברי יותר?
איזה יופי! אפשר להשתמש בשמנת מתוקה דלה בשומן או בשמנת קוקוס.

מה עושים אם העוגה לא מתייצבת?
אם זה קורה, ניתן להקפיא אותה לעוד כמה שעות. ברגע שהיא התקשתה, היא תחזור על המסלול הנכון להיות העוגה המושלמת.

עכשיו, כשאתם יודעים כיצד להכין את העוגה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה. בואו נזכיר לעולם כמה חשוב לחיות ברגעים מתוקים, ומי יודע, אולי תקבלו את איך שאמא שלכם עושה את זה! שמרו על מתכון זה בידי מכם, אתם לא תרצו לפספס את ההזדמנות לקסם שמתחבא בתוכו.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן