"`html
קציצות עוף בנינג'ה גריל – מתכון אגדי!
תארו לעצמכם את הסיטואציה: יום עבודה קשה וארוך, אתם חוזרים הביתה ועייפים. כל מה שאתם רוצים זה מנה מהירה, טעימה ומפנקת שתשיב לכם את הכוחות. המנה המושלמת עבורכם היא קציצות עוף בנינג'ה גריל! קציצות רכות, מלאות בטעמים, המפנקות כל ביס ומעלות חיוך על הפנים. היזהרו, כי מדובר במנה שהיא מדהימה, ממכרת ומעלפת – כל כך טובה שלא תוכלו להפסיק לאכול. אתם תגלו שהביצוע כל כך פשוט, שאתם תשאלו את עצמכם איך לא הכנתם את זה קודם. מי ידע שעם כמה מרכיבים ורגעים של הכנה אנחנו יכולים להגיע למאכל כל כך משגע?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נבצע מסע מרגש לעולם המרכיבים המענגים שהופכים את הקציצות שלנו למשהו בלתי נשכח. המתכון שלנו מבוסס על מרכיבים פשוטים וטריים, וכל אחד מהם תורם למנה שלמות ואיכות שלא תשכחו!
- 500 גרם חזה עוף טחון
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 ביצה
- 50 גרם פירורי לחם (אפשר גם ללא גלוטן)
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית Paprika
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית, למריחה
רוצים לשדרג את הקציצות? יש לכם אפשרות להוסיף גבינת פרמזן, פטריות קצוצות או אפילו קצת ירק קצוץ כדי להגביר את הטעמים. כל תוספת תעשה באמת את ההבדל!
שלבי ההכנה
עכשיו אנחנו מגיעים לחלק הכי מעניין – שלבי ההכנה! בואו נלך יחד בצעד אחרי צעד לגרום לקציצות המושלמות האלה לקרות.
- מתחילים בלהניח את כל המרכיבים בקערה גדולה – חזה עוף טחון, בצל, שום, ביצה, פירורי לחם, פטרוזיליה, כמון ו-Paprika.
- מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מרטיבים את הידיים קצת בשמן זית ויוצרים קציצות בגודל כף יד.
- מחממים את הנינג'ה גריל עם טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- מסדרים את הקציצות על רשת הגריל ומבשלים כ-20 דקות, עד שהן זהובות ופריכות.
- במהלך הבישול, הופכים את הקציצות אחרי 10 דקות כדי שיהיו מבושלות מכל הצדדים.
- מגישים חם עם סלט ירוק מרענן או עם רוטב יוגורט על צדדים.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כמו כל מה שאני מכין, גם כאן אני ממליץ לשדרג את המנה. אפשר להוסיף לתערובת גם חצי כוס גבינת פטה למי שאוהב טעמים עשירים. גם פטריות קצוצות בהחלט יכולות להוסיף טוויסט מעניין.
בתוספת רוטב טחינה או רוטב יוגורט עם עירית מעל, הקציצות שלכם יהיו ממש חוויה. אני ממליץ גם להגיש לצד לחם פריך או פיתות חמות – ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם הקציצות מבושלות מספיק? שולטים בעזרת חום גוף הקציצות; אם הן רכות מדי אולי לא בושלו מספיק, ואם הן מתפוררות, הן בושלו יותר מדי.
אפשר להכין את הקציצות מבעוד מועד? בהחלט! אפשר להכין את הקציצות מראש ולשמור במקרר עד השימוש.
מה לעשות אם אין לי נינג'ה גריל? אין בעיה. תוכלו להכין אותן על מחבת או בתנור.
האם אפשר לגוון עם תיבולים שונים? בטח! נסו גם תבלינים כמו זעתר או קצח לרגעים נוספים של טעם.
האם הקציצות מתאימות לילדים? בהחלט! הן רכות וטעימות, או מספקות מנה בריאה ומזינה.
איך אני יכול להפוך את המתכון לטבעוני? החליפו את העוף בטופו או עגבניות מיובשות מרוסקות, ופשוט הוסיפו קצת קמח חומוס במקום ביצה.
אפשר להקפיא קציצות שלא נעשה בהן שימוש? כן, תסודרו בקופסה אטומה ותהיו בטוחים שהן יחזיקו מעמד מצוין.
מהי הדרך הכי טובה לאחסן את הקציצות? הכי טוב לשמור במקרר בכלי אטום. הקציצות יכולות להחזיק יומיים-שלושה.
באיזה רוטב הכי טוב לשלב את הקציצות? אני ממליץ על רוטב טחינה או רוטב יוגורט עילי – זה משמח את הלב.
בסופו של יום, קציצות עוף בנינג'ה גריל הן חוויה שמתאימה לכל ארוחה, והן קלאסיקה משפחתית שתשמח את הלב והבטן. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, כי מי לא ירצה לטעום מהאושר הזה?
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
