קרם פרש טבעוני: המתכון המושלם לשדרוג כל מנה

קרם פרש הוא מרכיב עשיר וקרמי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. הגרסה הטבעונית הזו מתאימה לכל מי שמחפש תחליף ללא מוצרי חלב. המתכון הזה קל להכנה ומשתמש במרכיבים פשוטים שנמצאים בכל בית.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות + זמן קירור. רמת קושי: קל. ולכמה מנות: מספיק לכ-1 כוס קרם פרש

• זמן הכנה כולל: 10 דקות
• זמן קירור: לפחות 2 שעות
• רמת קושי: קל
• מספיק לכ-1 כוס קרם פרש

הקרם פרש הטבעוני הזה מושלם לשימוש במגוון רחב של מנות, כמו פסטות, מרקים, סלטים או קינוחים. עם מרקם חלק וטעם עדין, הוא יוסיף עושר וטעם לכל מנה.

הרכיבים הדרושים:

• 1 כוס אגוזי קשיו טבעיים (לא קלויים)
• 1/2 כוס מים (120 מ"ל)
• 1 כף מיץ לימון טרי
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1/2 כפית מלח

שלבי ההכנה:

1. משרים את אגוזי הקשיו במים חמים למשך 2-4 שעות. אפשר גם להשרות למשך לילה במקרר.
2. מסננים את אגוזי הקשיו ומעבירים לבלנדר.
3. מוסיפים את המים, מיץ הלימון, חומץ התפוחים והמלח לבלנדר.
4. טוחנים את התערובת עד לקבלת קרם חלק ואחיד. אם הקרם סמיך מדי, ניתן להוסיף מעט מים עד לקבלת המרקם הרצוי.
5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
6. מעבירים את הקרם לצנצנת אטומה ומקררים במקרר לפחות שעתיים לפני השימוש. הקרם ישתפר ויהיה עשיר יותר לאחר הקירור.

אפשרויות תוספות ושדרוגים:

• תוספת עשבי תיבול: הוסיפו פטרוזיליה, שמיר או עירית לקבלת טעמים רעננים.
• שום קלוי: הוסיפו שן שום קלויה לבלנדר לקבלת טעם עמוק ומעניין.
• גרסה מתוקה: הוסיפו מעט סירופ מייפל או אגבה לקרם לקבלת גרסה מתוקה לקינוחים.

יתרונות תזונתיים של קרם פרש טבעוני:

• מקור לשומנים בריאים: אגוזי הקשיו מספקים שומנים חד בלתי רוויים שחשובים לתפקוד הגוף.
• עשיר במינרלים: אגוזי הקשיו מכילים מינרלים חשובים כמו מגנזיום, ברזל ואבץ.
• ללא כולסטרול: הקרם פרש הטבעוני נטול כולסטרול ומתאים לשמירה על בריאות הלב.

שאלות ותשובות:

האם אפשר להשתמש באגוזים אחרים במקום קשיו? כן, אפשר להשתמש באגוזי מקדמיה או שקדים, אך יתכן והמרקם יהיה שונה מעט.

כמה זמן ניתן לשמור את הקרם במקרר? הקרם נשמר היטב במקרר עד 5 ימים.

האם אפשר להקפיא את הקרם? כן, ניתן להקפיא את הקרם בכלי אטום עד חודש. יש להפשיר במקרר לפני השימוש.

האם אפשר להוסיף תבלינים לקרם? בהחלט! תבלינים כמו פפריקה, כורכום או כמון יכולים להוסיף טעם ייחודי לקרם.

מה לעשות אם הקרם יוצא דליל מדי? ניתן להוסיף עוד אגוזי קשיו טחונים עד לקבלת המרקם הרצוי.

האם הקרם מתאים לילדים? בהחלט! הקרם הוא טבעי ובריא ומתאים לילדים בכל גיל.

האם אפשר להשתמש בקרם פרש טבעוני בבישול ואפייה? כן, הקרם מתאים לבישול ואפייה ומשתלב נהדר במתכונים שונים.

האם אפשר להוסיף ממתיקים לקרם? כן, ניתן להוסיף ממתיקים טבעיים כמו דבש, סירופ מייפל או אגבה לקבלת טעם מתוק.

האם אפשר להכין את הקרם מראש? כן, מומלץ להכין את הקרם מראש ולשמור במקרר עד השימוש.

קרם פרש טבעוני הוא תוספת נהדרת לכל מנה. אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות ותהנו ממחמאות על היצירה המדהימה שלכם. בתיאבון!