רוטב חרדל ודבש לסלט: מתכון פשוט ומושלם

רוטב חרדל ודבש לסלט: מתכון פשוט ומושלם
רוטב חרדל ודבש לסלט: מתכון פשוט ומושלם

אין כמו רוטב חרדל ודבש להוסיף טעמים מתקתקים-חריפים לסלט. הרוטב הזה פשוט להכנה ומשדרג כל סלט בצורה נפלאה. הוא מתאים במיוחד לסלטי ירקות טריים, סלטי ירוקים, ואפילו לסלטי פירות.

זמן הכנת המתכון (סה"כ הזמן: 5 דקות). רמת קושי: קל

  • זמן הכנה: 5 דקות
  • רמת קושי: קל

תיאור מתכון הרוטב

הרוטב הזה משלב טעמים של חרדל חריף ודבש מתוק עם תיבול קל של שמן זית וחומץ לקבלת רוטב עשיר ומאוזן. הוא מצוין לשימוש מידי או לשמירה במקרר לשימוש חוזר.

הרכיבים הדרושים

  • 2 כפות חרדל דיז'ון
  • 2 כפות דבש
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 כפות חומץ תפוחים (או חומץ יין לבן)
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור טחון

שלבי ההכנה

ההכנה פשוטה ומהירה, והתוצאה היא רוטב טעים שיטעים כל סלט:

  1. בקערה קטנה, מערבבים את החרדל והדבש עד שהתערובת חלקה.
  2. מוסיפים את שמן הזית בהדרגה תוך כדי טריפה רצופה עד שהרוטב מסמיך ומתאחד.
  3. מוסיפים את החומץ, המלח והפלפל, ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
  4. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
  5. מעבירים לצנצנת או בקבוקון ושומרים במקרר עד שבוע.

חלופות למרכיבים

  • חרדל דיז'ון: אפשר להשתמש בכל סוג חרדל אהוב, כמו חרדל גרגרים או חרדל מתוק.
  • דבש: ניתן להחליף בסילאן או מייפל טבעי לגרסה טבעונית.
  • שמן זית: אפשר להחליף בשמן זרעי ענבים או שמן אבוקדו לטעם מעט שונה.

יתרונות תזונתיים של המתכון

הרוטב הזה לא רק טעים אלא גם מזין מאוד:

  • שומנים בריאים: שמן הזית מכיל שומנים חד בלתי רוויים המועילים לבריאות הלב.
  • נוגדי חמצון: חרדל מכיל נוגדי חמצון שמועילים לבריאות הכללית.
  • מתיקות טבעית: הדבש מספק מתיקות טבעית ללא סוכר מעובד.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • תוספת שום: להוסיף שן שום כתושה לרוטב לקבלת טעם עשיר יותר.
  • תוספת עשבי תיבול: להוסיף עשבי תיבול טריים כמו טימין, רוזמרין או בזיליקום לקבלת טעמים נוספים.
  • יוגורט: להוסיף כף יוגורט יווני לקבלת רוטב קרמי יותר.

שאלות ותשובות

כמה זמן הרוטב נשמר? הרוטב נשמר במקרר עד שבוע בצנצנת אטומה.

האם אפשר להכין את הרוטב מראש? כן, אפשר להכין את הרוטב מראש ולשמור במקרר עד שבוע.

מה לעשות אם הרוטב יוצא סמיך מדי? אם הרוטב סמיך מדי, אפשר להוסיף מעט מים או חומץ עד שמגיעים למרקם הרצוי.

האם אפשר להשתמש במרכיבים אחרים? כן, אפשר לשחק עם המרכיבים לפי הטעם האישי ולהוסיף תבלינים ועשבי תיבול נוספים.

האם הרוטב מתאים רק לסלטים? לא, הרוטב מתאים גם כמרינדה לעוף או דגים, וכרוטב למנות צד כמו ירקות קלויים.

סיכום

עכשיו שיש לכם את המתכון המושלם לרוטב חרדל ודבש לסלט, כל מה שנותר זה להתחיל להכין ולהנות מהמנה המדהימה הזו. הרוטב קל להכנה ומשדרג כל סלט בקלות. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים ולמשפחה. בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן