רוטב שמנת לפסטה ב-10 דקות (מושלם לילדים אך לא רק!)

רוטב שמנת לפסטה ב-10 דקות (מושלם לילדים אך לא רק!)
רוטב שמנת לפסטה ב-10 דקות (מושלם לילדים אך לא רק!)

לפעמים כל מה שאנחנו רוצים זה להכין מנה מהירה, פשוטה ומדהימה לילדים. הרוטב הזה לפסטה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! הוא מוכן תוך 10 דקות, והוא כל כך טעים וממכר שהילדים לא יוכלו להפסיק לבקש עוד.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. מספיק ל-4 מנות.

  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן בישול: 5 דקות

הרוטב הזה כל כך פשוט להכנה, אבל כל ביס ממנו משגע את החושים. המנה הזו היא בדיוק כמו מנת הפסטה שתמיד חלמתם עליה: נמסה בפה, אוורירית ומעלפת.

הרכיבים הדרושים:

  • 2 כפות חמאה
  • 2 כפות קמח
  • 2 כוסות שמנת מתוקה (480 מ"ל)
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת (60 גרם)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • קורט אגוז מוסקט (אופציונלי)
  • פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה:

  1. ממיסים את החמאה בסיר על חום בינוני.
  2. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב ליצירת רביכה.
  3. מוסיפים בהדרגה את השמנת המתוקה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהתערובת חלקה.
  4. מבשלים את התערובת על חום נמוך עד שהיא מסמיכה מעט.
  5. מוסיפים את גבינת הפרמזן וממשיכים לערבב עד שהגבינה נמסה והתערובת אחידה.
  6. מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם ומערבבים היטב.
  7. מורידים מהאש ומגישים על פסטה מבושלת לפי הטעם.
  8. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.

גרסאות חלופיות:

  • גרסה טבעונית: משתמשים בשמנת צמחית ובגבינת פרמזן טבעונית.
  • גרסה ללא גלוטן: משתמשים בקמח ללא גלוטן במקום קמח רגיל.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

  • שמנת מתוקה: מקור טוב לשומנים חיוניים ולויטמינים מסיסי שומן.
  • גבינת פרמזן: עשירה בחלבון וסידן.
  • חמאה: מספקת ויטמינים ושומנים בריאים.

תוספות ושדרוגים אפשריים:

  • פטריות קצוצות: להוסיף לרוטב בתחילת הבישול.
  • תרד קצוץ: להוסיף לרוטב לקראת הסוף לקבלת טעם מרענן.
  • שום כתוש: להוסיף יחד עם החמאה לטעם עמוק יותר.
  • גרידת לימון: להוסיף לקראת סוף הבישול לתוספת רעננות.

שאלות ותשובות על המתכון:

האם אפשר להשתמש בחלב במקום שמנת? כן, אך המרקם יהיה פחות עשיר. מומלץ להשתמש בשמנת לקבלת תוצאה מושלמת.

כמה זמן הרוטב נשמר במקרר? הרוטב ישמר טרי עד 3 ימים במקרר. מומלץ לחמם לפני ההגשה.

האם אפשר להקפיא את הרוטב? כן, ניתן להקפיא את הרוטב ולחמם לפני ההגשה.

מה עושים אם הרוטב מסמיך מדי? אפשר להוסיף מעט חלב או שמנת לדלל את הרוטב.

האם אפשר להוסיף ירקות נוספים לרוטב? בהחלט, אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי, עגבניות או קישואים.

האם אפשר להשתמש בגבינות אחרות? כן, ניתן להשתמש בגבינות כמו מוצרלה, גאודה או גבינת עיזים.

האם אפשר להוסיף בשר טחון לרוטב? כן, ניתן להוסיף בשר טחון מטוגן לקבלת רוטב עשיר יותר.

מה עושים אם הרוטב לא מסמיך? מבשלים עוד קצת על חום נמוך עד שהרוטב מסמיך.

האם אפשר להחליף את הקמח בקורנפלור? כן, אך יש להשתמש בכמות קטנה יותר ולערבב היטב כדי למנוע גושים.

האם הרוטב מתאים לילדים? בהחלט, הרוטב הזה הוא מדהים לילדים – טעים, נמס בפה, והם יאהבו אותו!

אז הנה לכם, רוטב שמנת לפסטה מדהים, ממכר ומשגע שכל אחד יאהב. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

להזמנה >> דילוג לתוכן