שוקיים עוף בנינג'ה גריל – מתכון אגדי שיעשה לכם את הערב!
אם יש דבר אחד שיכול להחיות כל ארוחה, זהו מתכון לשוקיים עוף בנינג'ה גריל. בואו נדמיין את הרגע שבו אתם פותחים את דלתות הנינג'ה גריל, וריח מדהים של עוף צלוי, מתובל במדויק, פורץ החוצה. זהו רגע שכולם רוצים לחוות, אתה פשוט לא יכול להתנגד לרוץ למטבח ולהכין את המנה המושלמת הזו. כך נתחיל להרכיב את מתכון השוקיים שלנו, שיהיה לא רק טעים אלא גם קל להכנה וכמובן – משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- משך זמן הכנה: 10 דקות
- משך זמן בישול: 30 דקות
- סך הכל: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
כשהחלטתם להכין שוקיים עוף בנינג'ה גריל, זה הזמן להתכונן עם כל מה שאתם צריכים במטבח. בואו נעמוד רגע ונחשוב על העונג שממתין לנו כשנסתכל על המרכיבים. מה אני אגיד לכם? זו לא מנת סבתא שכוללת את כל הטעמים המוכרים, אלא מגש של טעמים שיתפרצו עם כל ביס. אז מה צריך?
- 8 שוקיים עוף, שטופים ויבשים היטב
- 3 כפות של שמן זית (או שמן אחר שתרצו)
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כף דבש (למתיקות משגעת)
- 2 כפות של רוטב סויה
- 1 כפית של פפריקה מתוקה
- 1 כפית של מלח (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית של פלפל שחור (כדי לתת קצת תיבול)
- 2 שיניים של שום, קצוצות דק
- תיבול נוסף: רוזמרין/תימין – לפי טעמכם האישי
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין בגרסה טבעונית, תוכלו להחליף את השוקיים בחתיכות טופו או סייטן, המשדרגים כל סלט. לתפריט דל פחמימיה, אפשר להכין את השוקיים עם תיבול פשוט ורוטב סויה בלבד. מהנסיון שלי, זה יוצא פשוט מדהים!
שלבי ההכנה
וכעת, הגיע הזמן להיכנס לתהליך המרגש של הכנת המנה. כל שלב כאן הוא חלק מהקסם שיביא למנה להיות לא רק הכי טעימה שיש אלא גם בריאה!
- נשמן את השוקיים עם שמן זית ומניחים בקערה גדולה.
- מניחים לתוך הקערה את שאר המרכיבים: חרדל, דבש, רוטב סויה, פפריקה, מלח, פלפל, ושום קצוץ.
- מערבבים היטב על מנת שהשוקיים يتמלאו בתערובת התבלינים המדהימה.
- ממתינים מספר דקות, ניתן להשרות את השוקיים במשרה במקרר לכמה שעות, כדי לאפשר לכל הטעמים להיספג.
- מחממים את הנינג'ה גריל על חום גבוה.
- מניחים את השוקיים על הרשת של הגריל ומשאירים את החלל פתוח ל-25-30 דקות, מפעם לפעם בודקים את המצב.
- העוף מוכן כאשר הוא משחים ומגיע לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס.
- נשאר רק להוציא את השוקיים מהגריל ולהניח כמה דקות להירגע.
- מניחים את השוקיים בצלחת שטוחה ומגישים עם סלט רענן או תוספות אהובות עליכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כאשר השוקיים מוכנות, דמיינו את כל מה שניתן להוסיף למנה הזו! חוץ מהסלט הרענן, אפשר להגיש עם קינואה קלויה או תפוחי אדמה אפויים בתנור שמתבלים בשום ועשבי תיבול. ואם אתם אוהבים חומוס, קרטון חומוס עם כמה לימונים סחוטים טעים, זו התוספת המושלמת.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשוקיים קפואות?
כן! אם יש לכם שוקיים קפואות, אפשר להפשיר אותן ולבצע את אותו תהליך הכנה. רק הקפידו לוודא שהן מוחזרות לטמפרטורה אולטרה גבוהה לפני הצלייה.
מה אם אני רוצה להגיש עם רוטב אחר?
אין בעיה! תוכלו להכין רוטב פסטו או רוטב טחינה חריף להוסיף על השוקיים לאחר הבישול. זה פשוט משגע!
האם אפשר להכין את המתכון בטוסטר אובן?
בוודאי! פשוט קבעו את הטמפ' על 200 מעלות וצלו למשך 35-40 דקות.
כמה שוקיים עוף אפשר להכין בנינג'ה גריל בבת אחת?
תלוי בגודל של הנינג'ה שלכם. בדרך כלל ניתן להכין 8-10 שוקיים בבת אחת.
למה כדאי לבחור בנינג'ה גריל?
כי זו הדרך המושלמת לקבל שוקיים עסיסיות מבחוץ ופריכות מבפנים. האוויר החם מגריל בצורה אחידה!
אפשר להכין את המתכון בלי דבש?
בהחלט. ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או אפילו סילאן כדי לשמור על המתיקות מבלי להשתמש בדבש.
עוד מרכיבים שאפשר להוסיף לתיבול?
כמובן! תוספות שונות כמו חריף או עשבי תיבול טריים יכולות להוסיף הרבה!
איך ניתן לשמור על השוקיים לאחר הבישול?
כדאי לשמור אותם במיכל אטום במקרר למשך 3-4 ימים. פשוט חממים שוב לפני ההגשה.
באיזה צדדים אפשר להגיש את המנה?
גזר קלוי, ירקות מאודים, או סלט עם רוטב לימוני מרענן- כל אלה יהפכו את המנה למושלמת!
מה אני יכול לעשות עם שאריות?
שאריות מצוינות בסלטים, עטופים בפיתה, או כארוחת לילה בפני עצמה!
נסו את המתכון הזה, ושתפו אותו עם החברים, כי כל אחד צריך להרגיש את הטעם המדהים הזה בבית! אל תשכחו לספר איך זה יצא לכם, אנחנו מחכים לך בתגובות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
