שוקיים עוף בנינג'ה גריל מתכון טיל בליסטי (חובה!)

שוקיים עוף בנינג'ה גריל מתכון טיל בליסטי (חובה!)
שוקיים עוף בנינג'ה גריל מתכון טיל בליסטי (חובה!)

והפעם אנחנו עם הסוד המפתיע שיהפוך את שוקי העוף שלכם למנה אגדית!

קפצו לרגע למטבח והריחו את הניחוח המשכר הזה. זה לא סתם ריח של עוף בגריל. זה הריח של מהפכה קולינרית שעומדת להתרחש בצלחת שלכם! מוכנים לגלות את הסוד שיהפוך את שוקי העוף הרגילות שלכם למנה שתגרום לכולם לבקש תוספת? קדימה, בואו נצלול לעולם הקסום של הנינג'ה גריל!

זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות:

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 20-25 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספר מנות: 4-6 סועדים רעבים

בואו נודה על האמת – לפעמים שוקי עוף יכולות להיות… נו, קצת משעממות. אבל לא עוד! המתכון הזה הולך לקחת את השוקיים הפשוטות האלה ולהפוך אותן לכוכבות-על של הארוחה שלכם. עם טכניקת צלייה מושלמת בנינג'ה גריל ומעט טריקים קטנים, אנחנו עומדים ליצור מנה שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולבקש עוד.

אבל למה בכלל נינג'ה גריל? ובכן, חברים, זה לא סתם עוד מכשיר מטבח. זה כמו להביא את כל הכוח של מסעדת שף הביתה אליכם. הנינג'ה גריל מאפשר לנו לקבל את אותו טעם עשיר ומעושן של גריל, אבל בנוחות של המטבח שלנו. זה בדיוק הסוג של טכנולוגיה שהופכת אותנו מטבחים חובבים לשפים מקצועיים בן רגע.

אז בואו נתחיל! הכינו את הנינג'ה גריל, את התבלינים, ואת החושים שלכם. אנחנו עומדים להכין את שוקי העוף הכי טעימות שיש, שיגרמו לכם לחשוב מחדש על כל מה שידעתם על בישול עוף. מוכנים? יאללה, ניכנס למטבח!

הרכיבים הדרושים ליצירת קסם קולינרי

אוקיי, חברים, הגיע הזמן להכיר את הכוכבים של המופע שלנו. כל רכיב כאן נבחר בקפידה כדי ליצור הרמוניה מושלמת של טעמים שתעיף אתכם לגבהים חדשים של הנאה קולינרית. אז קחו נשימה עמוקה, ובואו נצלול פנימה:

  • 8 שוקי עוף גדולות (עם העור)
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כפית פפריקה חריפה
  • 2 כפיות שום גרוס
  • 2 כפיות בצל אבקה
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1 כפית אורגנו יבש
  • 1 כפית טימין יבש
  • 1 כף דבש
  • מיץ מלימון אחד
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כפית פלפל שחור טחון טרי

לזיגוג:

  • 2 כפות דבש
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1 כפית שמן שומשום

וואו, אני כבר מריח את הניחוחות המשגעים שעולים מהמטבח! אבל רגע, לפני שנתחיל לבשל, בואו נדבר רגע על חלופות אפשריות למי שצריך או רוצה לגוון:

לגרסה ללא גלוטן: ודאו שכל התבלינים שלכם הם ללא גלוטן, והחליפו את רוטב הסויה ברוטב קוקוס אמינו או רוטב סויה ללא גלוטן.

לגרסה פחות חריפה: הפחיתו או השמיטו את הפפריקה החריפה.

לגרסה טבעונית: אמנם זה לא יהיה בדיוק אותו דבר, אבל אפשר להשתמש בתערובת התיבול הזו על טופו מוצק או על תחליפי עוף צמחיים.

עכשיו, אחרי שסידרנו את כל החלופות, בואו נתחיל להכין את הקסם הזה!

שלבי ההכנה: מסע לעולם הטעמים העשירים

חברים, הגיע הרגע שכולנו חיכינו לו! עכשיו אנחנו הולכים להפוך את שוקי העוף האלה למנה שתגרום לכם להרגיש כאילו אתם אוכלים במסעדת שף יוקרתית. זכרו, הסוד לשוקיים מושלמות הוא שילוב של תיבול נכון וטכניקת צלייה מדויקת. אז קחו נשימה עמוקה, התרכזו, ובואו נתחיל!

  1. בקערה גדולה, ערבבו את כל התבלינים עם שמן הזית, הדבש ומיץ הלימון.
  2. הוסיפו את שוקי העוף לתערובת התיבול וערבבו היטב עד שכל השוקיים מצופות.
  3. כסו את הקערה בניילון נצמד והניחו במקרר למשך לפחות שעה (או עד 8 שעות לטעם עמוק יותר).
  4. הוציאו את השוקיים מהמקרר כ-30 דקות לפני הצלייה.
  5. חממו את הנינג'ה גריל ל-200 מעלות צלזיוס.
  6. סדרו את השוקיים על רשת הגריל, כשצד העור כלפי מעלה.
  7. צלו למשך 10 דקות.
  8. בינתיים, הכינו את הזיגוג על ידי ערבוב כל המרכיבים בקערה קטנה.
  9. הפכו את השוקיים ומרחו אותן בזיגוג.
  10. המשיכו לצלות עוד 8-10 דקות, או עד שהעוף מוכן לחלוטין (הטמפרטורה הפנימית צריכה להגיע ל-75 מעלות צלזיוס).
  11. הוציאו את השוקיים ותנו להן לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
  12. הגישו חם, עם תוספת לבחירתכם.

וזהו! עכשיו יש לכם מנת שוקי עוף מושלמת שתגרום לכולם להתפעל. אבל רגע, לפני שאתם מתיישבים לאכול, בואו נדבר על כמה יתרונות תזונתיים מפתיעים של המנה הזו.

היתרונות התזונתיים המפתיעים של שוקי העוף בנינג'ה גריל

  • עשיר בחלבון: שוקי עוף הן מקור מצוין לחלבון איכותי, החיוני לבניית ותיקון רקמות.
  • דל בשומן רווי: בהשוואה לחלקי עוף אחרים, שוקיים הן יחסית דלות בשומן רווי.
  • מקור לוויטמינים מקבוצה B: עוף מכיל ויטמינים חשובים כמו B6 ו-B12, החיוניים למערכת העצבים ולייצור תאי דם אדומים.
  • עשיר בסלניום: מינרל חשוב לתפקוד מערכת החיסון ובעל תכונות נוגדות חמצון.
  • מקור לאבץ: חיוני לתפקוד מערכת החיסון ולריפוי פצעים.
  • נוגדי חמצון מהתבלינים: תבלינים כמו פפריקה וכורכום מספקים נוגדי חמצון חשובים.
  • תכונות אנטי-דלקתיות: חלק מהתבלינים, כמו כורכום, ידועים בתכונותיהם האנטי-דלקתיות.
  • דל בפחמימות: מתאים לדיאטות דלות פחמימות או קטוגניות.

תוספות ושדרוגים שיקפיצו את המנה לרמה חדשה

עכשיו, אחרי שלמדנו על כל היתרונות הבריאותיים, בואו נדבר על איך אפשר לקחת את שוקי העוף המדהימות האלה צעד אחד קדימה. הנה כמה רעיונות שיגרמו לכם להתאהב בהן עוד יותר:

  1. תוספת של עשבי תיבול טריים: פזרו מעל השוקיים המוכנות עלי כוסברה, בזיליקום או פטרוזיליה קצוצים טרי לרעננות נוספת.
  2. גרסת ברביקיו: החליפו את הזיגוג ברוטב ברביקיו ביתי או קנוי לטעם עשיר ומעושן.
  3. תוספת של הדרים: הוסיפו קליפת לימון או תפוז מגוררת לתערובת התיבול לניחוח רענן ומפתיע.
  4. גרסת צ'ילי-ליים: הוסיפו פלפל צ'ילי טרי קצוץ ומיץ ליים לתערובת התיבול לטעם חריף ורענן.
  5. תוספת של אגוזים: פזרו מעל השוקיים המוכנות אגוזי מלך או שקדים קלויים וקצוצים לתוספת של קראנץ'.
  6. גרסת קוקוס-קארי: החליפו חלק מהתבלינים באבקת קארי והוסיפו חלב קוקוס לזיגוג לטעם אסייתי עשיר.
  7. תוספת של גבינה: דקה לפני סוף הצלייה, פזרו מעל השוקיים גבינת פרמזן מגוררת או גבינה כחולה מפוררת לשדרוג טעמים מפנק.

זכרו, המפתח הוא לשחק עם הטעמים והמרקמים. אל תפחדו לנסות דברים חדשים ולהתאים את המנה לטעם האישי שלכם. בסופו של דבר, הבישול הוא אמנות, ואתם האמנים!

שאלות ותשובות נפוצות על שוקי עוף בנינג'ה גריל

1. מה אם אין לי נינג'ה גריל? אל דאגה! אפשר להכין את המתכון הזה גם בתנור רגיל. פשוט חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ואפו את השוקיים על תבנית מרופדת בנייר אפייה למשך כ-30-35 דקות, תוך הפיכה והברשה בזיגוג באמצע הצלייה.

2. כמה זמן אפשר לשמור את שוקי העוף במרינדה? אפשר להשאיר את השוקיים במרינדה במקרר עד 24 שעות. למעשה, ככל שהן נשארות יותר זמן, כך הטעם יהיה עמוק יותר.

3. האם אפשר להקפיא את השוקיים המתובלות? בהחלט! אפשר להקפיא את השוקיים במרינדה עד 3 חודשים. פשוט הקפידו להפשיר אותן במקרר לילה לפני הצלייה.

4. מה הסוד לעור פריך? הסוד לעור פריך הוא לוודא שהעור יבש לפני הצלייה. אפשר לנגב את השוקיים בנייר סופג לפני שמניחים אותן על הגריל. בנוסף, התחלת הצלייה כשצד העור כלפי מעלה מסייעת לקבלת עור פריך.

5. איך אני יודע שהשוקיים מוכנות? הדרך הטובה ביותר לדעת אם השוקיים מוכנות היא להשתמש במד חום. הטמפרטורה הפנימית צריכה להגיע ל-75 מעלות צלזיוס. אם אין לכם מד חום, נעצו מזלג בחלק העבה ביותר של השוק – אם הנוזלים שיוצאים צלולים, השוק מוכנה.

6. מה אפשר להגיש כתוספת לשוקיים? אפשרויות רבות! אורז לבן או מלא, תפוחי אדמה אפויים, או סלט ירוק טרי יהיו נהדרים. אם אתם רוצים להישאר דלי פחמימות, נסו כרובית מאודה או קישואים צלויים.

7. האם אפשר להשתמש בחלקי עוף אחרים? בהחלט! המתכון הזה יעבוד נהדר גם עם כרעיים שלמות, חזה עוף או אפילו כנפיים. פשוט התאימו את זמני הצלייה בהתאם לגודל וסוג הנתח.

8. מה עושים אם הזיגוג נשרף? אם הזיגוג מתחיל להישרף, הנמיכו מיד את הטמפרטורה של הנינג'ה גריל. אפשר גם לכסות את השוקיים ברדיד אלומיניום כדי למנוע שריפה נוספת.

9. האם אפשר להכין את המנה מראש לאירוח? בהחלט! אפשר להכין את השוקיים עד שלב הצלייה, ואז פשוט לחמם אותן בנינג'ה גריל או בתנור לפני ההגשה. זה יחסוך לכם זמן יקר ביום האירוח.

10. איך אפשר לשדרג את הזיגוג? נסו להוסיף מעט ריבת משמש או מייפל אמיתי לזיגוג לטעם מתוק ועשיר יותר. אפשר גם להוסיף מעט רוטב צ'ילי מתוק או סרירצ'ה לתוספת חריפות.

מניסיוני, המתכון הזה הוא באמת משנה חיים. פעם הראשונה שהכנתי אותו, הייתי בטוח שטעיתי במשהו – זה פשוט היה טעים מדי! אבל לא, זה באמת ככה. זה פשוט כל כך טוב שקשה להאמין שאלו רק שוקי עוף פשוטות.

ועכשיו, אחרי שהכנתם את שוקי העוף המושלמות האלה בנינג'ה גריל, אל תשכחו לשתף את התמונות שלכם ברשתות החברתיות! תייגו אותנו ותשתפו את היצירה שלכם עם העולם. מי יודע, אולי תהפכו להיות השף הבא שכולם מדברים עליו!

ובפעם הבאה שאתם מזמינים חברים לארוחת ערב, הפתיעו אותם עם המנה המדהימה הזו. אני מבטיח לכם שהם יבקשו את המתכון (ואולי גם יזמינו אתכם להכין להם שוב!).

בתיאבון, ואל תשכחו – החיים הם כמו שוקי עוף בנינג'ה גריל: לפעמים צריך קצת חום כדי להוציא מהם את הטעם הכי טוב!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

תפוחי אדמה בנינג'ה

תפוחי אדמה בנינג'ה

## תפוחי אדמה בנינג'ה: המתכון האגדי, שיטריף לכם את החושים! המתכון שלנו הוא לא סתם מתכון. זהו מתכון אגדי שיגרום לכם לשתף

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן