שעועית ירוקה מוקפצת ב-10 דקות – מתכון מדהים ומושלם

שעועית ירוקה מוקפצת ב-10 דקות - מתכון מדהים ומושלם
שעועית ירוקה מוקפצת ב-10 דקות - מתכון מדהים ומושלם

מי אמר ששעועית ירוקה חייבת להיות תוספת משעממת? המתכון הבא יראה לכם איך אפשר להפוך את השעועית הירוקה למנה מעלפת, ממכרת והכי טעימה שיש. תוך 10 דקות בלבד, תוכלו ליהנות ממנה בריאה, מהירה וטעימה שתרצו להכין שוב ושוב. אז בואו נתחיל ונהפוך את המטבח שלנו למסעדת גורמה קטנה.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. כמות מנות: 4

  • זמן הכנה כולל: 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 4 מנות

תיאור המתכון

שעועית ירוקה מוקפצת היא מנה קלילה ומהירה שמביאה עמה טעמים מדהימים. היא מושלמת כתוספת לארוחה העיקרית או אפילו כמנה ראשונה בפני עצמה. המתכון שלנו קל להכנה ומשגע בטעם, עם שילוב של שום, שמן זית ותבלינים שמשדרגים את השעועית הירוקה למנה אגדי. בואו נתחיל!

הרכיבים הדרושים

  • 500 גרם שעועית ירוקה טרייה
  • 2 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (לא חובה)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חופן שומשום קלוי
  • 1/2 לימון, חתוך לפלחים

שלבי ההכנה

נתחיל עם ההכנות הפשוטות, ונתקדם בשלבים מהירים וקלים. הנה כל מה שצריך לעשות כדי להגיע למנה מושלמת:

  1. שוטפים את השעועית הירוקה ומסירים את הקצוות.
  2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
  3. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עד שמתחיל לשחרר ריח, כ-30 שניות.
  4. מוסיפים את השעועית הירוקה ומקפיצים במשך 5-7 דקות עד שהשעועית מתרככת מעט אך עדיין שומרת על קריספיות.
  5. מוסיפים את רוטב הסויה ופתיתי הצ'ילי (אם משתמשים), מערבבים היטב ומבשלים עוד דקה.
  6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  7. מורידים מהאש ומפזרים מעל את השומשום הקלוי.
  8. מגישים עם פלחי לימון לצד המנה, לסחיטה לפני האכילה.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • בריא ודל קלוריות: שעועית ירוקה היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, וכל זאת במנה דלת קלוריות.
  • עשיר בנוגדי חמצון: שום ושמן זית מכילים נוגדי חמצון חזקים המועילים לבריאות הלב ומניעת מחלות.
  • מזין ומשביע: השומשום הקלוי מוסיף ערך תזונתי גבוה, כולל חלבונים ושומנים בריאים.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • אגוזים קלויים: להוסיף אגוזים קלויים כמו אגוזי מלך או שקדים כדי להעשיר את המנה במרקם וטעם נוספים.
  • ג'ינג'ר טרי: לשדרוג הטעמים ניתן להוסיף ג'ינג'ר טרי מגורד יחד עם השום.
  • ירקות נוספים: לשלב ירקות נוספים כמו פטריות או פלפלים צבעוניים להוספת גיוון וצבע.

שאלות ותשובות

כמה זמן אפשר לשמור את השעועית הירוקה המוקפצת?
ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים, אם כי מומלץ לאכול את המנה טרייה.

האם אפשר להשתמש בשעועית ירוקה קפואה?
כן, אבל יש להפשיר אותה קודם ולהקפיד לא לבשל יותר מדי כדי שלא תאבד את הקריספיות.

האם אפשר להוסיף רוטב אחר במקום רוטב סויה?
בהחלט! אפשר להשתמש ברוטב טריאקי או רוטב צ'ילי מתוק למנה מתוקה יותר.

האם אפשר להפוך את המתכון לטבעוני?
המתכון כבר טבעוני! כל המרכיבים צמחיים ומתאימים לטבעונים.

האם אפשר להשתמש בשום מיובש במקום טרי?
כן, אפשר להשתמש בכפית אחת של שום מיובש במקום הטרי.

האם השעועית הירוקה המוקפצת מתאימה כמנה עיקרית?
לא, המנה משמשת כתוספת נהדרת, אך אפשר לשלב אותה עם אורז, קינואה או בשר כדי להפוך אותה למנה עיקרית.

האם אפשר להוסיף גבינה למנה?
כן, ניתן להוסיף גבינת פרמזן מגוררת או פטה מעל המנה להוספת טעם עשיר.

האם יש גרסה ללא גלוטן?
בהחלט, יש להשתמש ברוטב סויה ללא גלוטן או ברוטב טמארי.

האם אפשר להכין את המנה בסיר קוסקוס?
לא מומלץ, כי המנה דורשת הקפצה מהירה וקריספיות של השעועית.

מה עושים אם המנה יוצאת מלוחה מדי?
ניתן להוסיף עוד קצת שעועית ירוקה או ירקות אחרים כדי להקטין את המליחות.

נסו ותיהנו מהשעועית הירוקה המדהימה והמעלפת הזו! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

להזמנה >> דילוג לתוכן