אופן הכנת פאי אגוזים פרווה שכולם יאהבו

פאי אגוזים פרווה – מתכון אגדי!

אם יש משהו שחורש את הלבבות ומביס את הקור בימי החורף, זה פאי אגוזים מדהים. מדובר בעוגה שאי אפשר לעמוד בפניה, כזו שמזכירה לנו את המתכונים הנפוצים והאהובים של סבתא, אבל עם טוויסט צמחוני שאפשר ליהנות ממנו גם בערבים של חג או סתם כי מתחשק לכם משהו מתוק.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק לכ-8 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו ניגש לרכיבים הממכרים שמרכיבים את הפאי המושלם הזה. כל רכיב הינו כמו שחקן בתזמורת, ותשימו לב – כל אחד מהם מוסיף את הטעמים שלו.

• 200 גרם קמח לבן
• 100 גרם שוקולד מריר (של פרווה)
• 100 גרם חמאת קוקוס
• 150 גרם סוכר חום
• 200 גרם אגוזי לוז קלויים קצוצים
• 100 גרם אגוזי פקאן קצוצים
• 2 ביצים (או תחליף ביצים טבעוני)
• 1/2 כוס חלב שקד (או חלב סויה)
• 1/2 כפית קנמון
• 1/2 כפית קינמון
• קורט מלח
• 3 כפות דחוסות דחוסות של סירופ מייפל
• 1 כפית תמצית וניל איכותית

שלבי ההכנה

לפני שמתחילים, כדאי לומר כי הפאי הזה הוא כל כך מתוק ומושלם, שאתם עלולים ללקק את האצבעות ממש. בואו ניגש בשלבים כדי להכין את הפאי המדהים הזה.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר והמלח.
3. מוסיפים את חמאת הקוקוס המומסת ומערבבים עד שהתערובת מתגבשת.
4. משטחים את התערובת בתבנית פאי בגודל 24 ס"מ ודוחסים בעזרת הידיים לדפנות.
5. לאחר מכן, מקציפים בקערה בעזרת מטרפה את הביצים עם החלב, תמצית הווניל והסירופ מייפל.
6. מוסיפים לתערובת הגבעול את האגוזים הקצוצים וקינמון ומערבבים היטב.
7. יוצקים את התערובת על בסיס הפאי ואופים במשך 30-40 דקות עד שהעוגה משגעת.
8. נותנים לפאי להתקרר ואז חותכים אותו והופכים לחתיכות קטנות ושוות. אל תשכחו לשמור כמה חתיכות לרגעים מיוחדים.

הגעתם לשלב הסופי? מצוין! זו לא העוגה הממכרת הזו אם אתם לא מכירים כמה תוספות שיכולות לשדרג אותה פלאים.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

ניתן לשדרג את הפאי הזה עם כמה תוספות מאירות, כמו פרוסות תפוחי עץ יבשים או אגוזים קצוצים שונים כמו אגוזי מלך, ולא לשכוח קמצוץ של מלח ים שמבליט את המתיקות.
שדרוג נוסף יכול להיות להוסיף ציפוי של שוקולד מריר מומס מעל לבסיס הפאי לפני ההגשה, כך שיצא מראה מרהיב ונפלא.

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום הביצים?
בהחלפת הביצים, אפשר להשתמש ב-1/4 כוס ממרח תפוחים או ב-1/2 בננה בינונית מעוכה. זה בהחלט משדרג את הפאי ומוסיף לו טעמים חדשים.

האם אפשר להכין את הפאי ללא גלוטן?
בוודאי! ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו קמח שקדים, והטעם לא יפגע. תזכרו שהמרקם עשוי להשתנות קלות, אבל זה יהיה ללקק את האצבעות!

מה הדרך הכי טובה לשמור את הפאי?
מומלץ לשמור את הפאי בתוך קופסה סגורה במקרר. הוא נשאר טרי ורך עד שבוע.

אפשר להכין את הפאי מראש?
כמובן! אפשר להכין את הפאי יום לפני הארוחה או החג. פשוט הכניסו אותו למקרר עד שתגיעו למועד ההגשה, האורחים שלכם יתאהבו.

האם ניתן להקפיא את הפאי?
בהחלט! ניתן להקפיא את הפאי בעטיפה נוחה ובמהלך ההתמזגות עם הזמן הוא ישמור על קסמו.

מהו הזמן האידיאלי להגיש את הפאי?
אפשר להגיש את הפאי בחג, או באירועים משפחתיים, כדבר שיעטוף את היום שלכם בתחושה חמה ונפלאה.

איזה משקה מומלץ להגיש עם הפאי?
שוקולד חם או קפה יצילו את הארוחה ויביאו את המתיקות לדרגת משגעות.

האם יש דרך לשדרגו בעוד טעמים?
בטח! אפשר לנסות לשלב תבלינים שונים כמו מוסקט או גבעולים של מנטה. הם יתנו לכם טעמים אחרים בחגיגה.

איך להכין פאי אגוזים למישהו שאוהב הרבה אגוזים?
אפשר להוסיף יותר אגוזים בסוגים כמו פקאנים עם אגוזי לוז, זה יהיה משגע!

האם יש טיפים לגבי אפייה?
חשוב לעקוב אחרי זמן האפייה, לא לאפות יותר מדי. שמרו על הטמפ' טובה והוציאו כשהפאי נראית זהוב ומפנק!

לאחר שהשקעתם במתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות! איך ניתן להתעלם מפאי אגוזים כה מדהים? הפנטזיה הזו עשויה לפתח ניחוחות שממלאים את הבית, ובסופו של יום – זה לא פאי אגוזים, זה פאי אגזי-מאכל נפלא, משגע ומעלף!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה