שלא תפספסו: מתכון לאורז אסאי מדהים!
כולם מדברים על בריאות, על תזונה נכונה והיתרונות של אורז אסאי. אבל האם אתם יודעים עד כמה מדובר במרכיב אגדי? מדובר באורז גובה וקטנטן, מלא בטעמים ובערכים תזונתיים גבוהה. זה מתכון שיגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות, כנראה שגם להודות שמאזני המשקל שלכם לא יוכלו להתנגד לחוויה הזו. האם אתם מוכנים למשהו משוגע, מעלף ובו בזמן בריא? בואו נתחיל!
זמן הכנה: 30 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
החלק המושלם והעיקרי של כל מתכון הוא המרכיבים. הכנתי לכם רשימה מפורטת, כדי שאתם תוכלו להכניס את עצמכם לתוך חוויית הבישול הזו:
- 2 כוסות אורז אסאי (אפשר למצוא בחנויות טבע)
- 4 כוסות מים חמים
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה (אם אתם אוהבים את זה חריף, אפשר גם פפריקה חריפה)
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (או כל עשב אחר שאוהבים)
בעצם, אתם יכולים לבחון את הלב שלכם ולראות אם יש איזה תיבול נוסף שאתם רוצים להוסיף למתכון. כמו הרבה מתכונים בריאים, גם כאן קיימת אפשרות לשדרוגים והחלפות מרעננות. אתם יכולים להוסיף שורש גזר קצוץ או פיסות ברוקולי אופות, למי שמחפש חוויה נוספת.
שלבי ההכנה
כל מתכון יש לו את הסוד שלו, ופה מדובר בכמה צעדים פשוטים מאוד שיביאו אתכם לתוצאה מדהימה ממש:
- שמים את האורז בקולף מים רותחים למשך כ-30 דקות כדי שיספוג כמה שיותר טעמים.
- בינתיים, מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מזהיב, זה הזמן להוסיף את השום.
- מוסיפים את האורז שנסחף במים מזה באותו הנגע, ומערבבים כדי לספוג את הטעמים.
- לוקחים 4 כוסות מים חמים ומוסיפים לסיר, יחד עם מלח, כמון ופפריקה.
- מנמיכים את החום לסלול ואוהבים ברתיחה.
- כאשר האורז סופג את כל הנוזלים, מכבים את הלהבה. שימו לב! זה הזמן להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה ולערבב בעדינות.
- נותנים למנה להתקרר בעוד 5 דקות, ו… זהו! האורז אסאי שלנו מוכן!
זהו מתכון פשוט ממש, אך התוצאה לא תאמינו עד כמה היא גבוהה ברמה של טעמים וביחד עם זה בריאה במיוחד! אם אתם רוצים לגרום לזה לעוף גבוה יותר, אתם יכולים להיות יצירתיים ולהשתמש בתבלינים שלכם!
תוספות ושדרוגים
כמובן שאפשר לשדרג את המנה הזאת ולהכניס לתוכה פיסות עוף קלוי, טופו לפי טעם או אפילו דגים! בכל אופן, מדובר על מתכון תוך דקות ספורות, עם המון עושר ובריאות.
שאלות ותשובות
מה המיוחד באורז אסאי?
אורז אסאי הוא אורז גובה, מלא בטעמים וגם מכיל ערכים תזונתיים מצוינים כמו סיבים תזונתיים, חלבון וברזל.
האם ניתן להכין את המתכון ללא גלוטן?
כמובן! האורז אסאי הוא כבר בחירה מצוינת ללא גלוטן, כך שהמתכון הזה מתאים לכולם.
אפשר להפוך את המתכון לטבעוני?
בהחלט! פשוט אל תשתמשו בבצל הגדול, עם זאת, תוספת של ירקות או טופו יכולה להפתיע אתכם.
מה דעתכם על תיבול נוסף?
בהחלט! תיבול נוסף כמו כוסברה, טימין או אפילו קצת שמן צ׳ילי יכול להוסיף לאורז טעם מיוחד.
איך ניתן לשמור את האורז הכין?
בהחלט. את האורז אפשר לשמור במקרר בכוס אטומה לחדש ימים. כך שמירה על טריותו תעשה טוב.
האם זה מתאים לאירועים משפחתיים?
כן! המתכון הזה הוא מושלם לאירועים כמו ברביקיו, קיץ עם חברים, פשוט מאוד – הוא מדהים במגרשי גריל.
איך ניתן להגיש את האורז?
אפשר להגיש בתור מנה עיקרית או כתוספת ליד תבשילים אחרים. זה מוסיף המון!
מה מתכון נוסף שאפשר להכין עם אורז אסאי?
אפשר להכין סלט עם עגבניות, מים זית ופסטו כדי לחגוג את השפע.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
סה"כ זה לוקח כ-30 דקות מהתחלה ועד הסוף. ממש מהיר!
האם זה ילדים אוהבים?
בול! קשה לעמוד בפני אורז כזה טעים, גם הילדים שלכם יתלהבו.
אז מה אתם מחכים? רגע, רגע! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים, משפחה, וכל אחד אחר שלא יכול להפסיק לדבר על המתכונים הכי טעים שיש! בואו נגרום לזה לעוף רחוק!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
