ביצים קשות בתנור: המתכון המושלם
צריכים להבין, ביצים קשות בתנור הן מהמטעמים המדהימים שאתם לא ידעתם שאתם צריכים בחיים שלכם. זו לא סתם מנה; זו חוויה! כל א bite מאכל אלו הוא כמו מסע בזמן, ישר לשולחן של סבתא. בא לכם לקחת את הביצים הקשות לשלב הבא? להגיע לגובהים חדשים של טעמים? הגעתם למקום הנכון! פה נלמד איך להכין ביצים קשות בתנור באופן אגדי, בקלות ומבלי להתפשר על טעם. האם אי פעם חשבתם שיכולה להיות דרך נוחה וטעימה להכין ביצים קשות? עכשיו תגלו שהשיטה הזו היא המשגעות ביותר שאי פעם ניסיתם!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- סה"כ זמן: 30 דקות
- מספיק עבור: 4 אנשים
המרכיבים הדרושים
אז לפני שנתחיל להעלות את המתח, בואו נלמד מה צריך כדי להכין את הביצים המושלמות האלו בתנור:
- 8 ביצים (הכי טריות שיש)
- מים (למילוי התבנית)
- מלח בכמות רצויה
- חומץ (לא חובה, אבל מוסיף טעם)
- שקית ניילון (או פשוט לוח שטח שטוח)
- כמה עלי תימין למשלוח נוסף של טעם (اختياري)
כשתסיימו לקרוא את המרכיבים המופלאים האלו, תבינו שיש כאן הזדמנות לחוות את הכי טעים שיש. אתם יכולים להוסיף תיבול אישי כמו פלפל שחור או פפריקה, שישדרגו את התוצאה לכדי מיסטר ימי, מוכר וממכר!
שלבי ההכנה
עברנו על מרכיבים, ועכשיו מגיע הרגע לא פחות מרגש – שלבי ההכנה. כמו כל מתכון מושלם, הכנה צריכה לקחת זמן ומחשבה, אז התחילו לתפוס מקום במטבח!
- לחמם את התנור ל-160 מעלות צלזיוס.
- לשטוף את הביצים היטב במים קרים.
- למלא תבנית במים ולשים בתוכה את הביצים.
- למזוג פנימה מחצית מכוס מים, להוסיף מעט מלח וחומץ אם רוצים.
- כשהתנור הגיע לטמפ', להכניס את התבנית ולהתכונן לריח המטריף שיוצא.
- לאחר 20 דקות, להוציא את הביצים והמים.
- לשפוך את הנוזלים ולקרר אותן במים קרים.
- לקלף את הביצים בזהירות.
- אפשר לתבל במעט מלח ופלפל, והנה הביצים מוכנות לאכילה.
וזהו! כל כך פשוט וכל כך טעים! בקרוב, תגלו שהשיטה הזו היא לא רק מדהימה, אלא גם מאד קלה לביצוע.
תוספות או שדרוגים אפשריים
מכינים ביצים קשות בתנור, אבל למה לעצור שם? זה הזמן להוסיף עוד קצת טעמים שיגרמו למנה שלכם להיות הכי מושלמת שיש. רוצים להדגיש את הטעמים? נסו להוסיף:
- סלט ירקות קצוץ דק, על בסיס חסה, עגבניות מלפפון.
- ממרח אבוקדו לצד, בשביל כתם של צבע וטעם נוסף.
- רוטב יוגורט עם שמן זית, שום ולימון – כל כך משגע ונפלא.
- סויה או טחינה – תוספות נהדרות שיביאו את המנה לעוד רמות גובה.
- עלי בצל ירוק קצוצים לקבלת פריכות ואגרסיביות.
כל תוספת תשדרג את החוויה. נסו לשלב ולראות מה הכי מתאים לכם!
שאלות ותשובות
איך ניתן לעשות ביצים קשות בתנור לזמן קצר יותר?
יש מקום לכמה ניסיונות כדי לקצר את הזמן, אבל התוצאה המושלמת שהוזכרה יכולה להיות מדוייקת רק לאחר 20 דקות. נסו לקצר ל-15, אך עדיין כדאי לתכנן לשמור על המים!
מה ניתן לעשות עם קליפות הביצים?
קליפות הביצים יכולות להיות מתקן מצוין – שימו אותן בגינה כמצעים ובכך תרוויחו עוד רמות של חוסן אקולוגי!
האם ניתן להקפיא ביצים קשות?
לא מומלץ להקפיא ביצים קשות כי זה משפיע על המרקם. אם רוצות לשמור על הטריות, כדאי לשמור במקרר.
מה ההבדל בין ביצים קשות בתנור לבישול רגיל?
הביצים, כשהן בתנור, מקבלות מרקם אוורירי וטעים יותר. זה מתחבר לשיטה ואופן ההכנה המיוחד שמפורסם בשנים האחרונות.
כיצד להכין ביצים קשות בתנור עם תיבול?
אחת האפשרויות היא להבריש את הביצים לפני ההכנה, עם שמן זית זית וטעמים כמו שום ומלח, זה מוסיף טאץ’ נהדר.
האם יש דרך להכין ביצים קשות בתנור ללא קלות?
כן! אפשר להניח את הביצים בתבנית מפולשת כדי שיוכלו להתרככו יחד עם העלים.
איך צריך לאחסן ביצים קשות במקרר?
יש לשמור במיכל אטום, עד שבוע, כדי לשמור על הטריות והטעמים.
האם יש דרכים יצירתיות לשדרג את הביצים הקשות שלי?
בוודאי! ניתן לקחת דף פיתה, למלא בגבינה וביצים קשות, לגלגל ולהקפיץ במחבת טפלון ככה התקבל סנדוויץ' משגע ואגדתי.
אילו תוספות מתאימות לביצים קשות בתנור?
פלפל קלוי, סלט טבולה, טחינה, רוטב חמץ או אפילו קצת אוכל ים תיכוני יכולים להוסיף רובד נוסף למנה.
לאיזה אופן מציע לאחסן ביצים קשות?
שמרו באופן יבש ובמקום שהוא לא חם או לח. אם מדובר בביצים K.O, עדיין הן יהיו טובות למשך כמה ימים!
אם נהניתם מהמתכון הזה אתם מוזמנים לשתף עם חברים ברשתות החברתיות ולמצוא להם את המתכון המושלם הזה! שיהיה לכם תיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
