איך להכין מתכון שייטל במחבת בשיטות פשוטות?

מתכון שייטל במחבת – טעמים שיגרמו לכם לחזור שוב ושוב!

בין אם אתם מתכוננים לארוחת ערב משפחתית או שאתם פשוט מחפשים מנה שתהיה משגעת ליום שישי בערב, שייטל במחבת הוא הבחירה המושלמת. מדובר במנה כל כך מדהימה, שמוצאת את דרכה ללבבות (ולקיבות) של כולם. טעמים עשירים, ניחוחות שמסתובבים בבית ומראה מתשוקת שמתחנן להיכנס לצלחת שלכם – כל אלו הופכים את המתכון לממכר!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות

רמת קושי של המתכון: ביניימה

כמות מנות: 4 מנות

• בישול מהיר ופשוט
• מושלם לכל אירוע
• מתכון שכולם אוהבים

הרכיבים הדרושים

לפני שאתם נכנסים למטבח ומתחילים את המסע הזה, אתם צריכים לדאוג שיש לכם את כל רכיבי המתכון מוכנים. רכיבים תמיד חשובים, ותשתמשו בהם בכמויות הנכונות כדי שהמנה תצא מושלמת:

• 500 גרם שייטל ירך בקר
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/4 כוס מים
• צרור פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)

גרסה טבעונית

אם אתם מחפשים לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את השייטל בסטייק טופו! זאת בחירה מדהימה שתשמור על כל הטעמים שהזכרנו כאן קודם.

שלבי ההכנה

וזהו, אנחנו מתקרבים לתהליך המוצלח! אתם עומדים לצלול לעולם של טעמים ושניצלים, אז בואו נצא לדרך:

1. נחמם את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
2. נעשה מכה קלה על נתחי השייטל עם פטיש בשר כדי לרכך אותם.
3. נחליף את שיני השום המכתשות למחבת ונטגן אותן עד שהן מתחילות לבעבע.
4. נוסיף את נתחי השייטל למחבת ונטגן אותם במשך 3-4 דקות מכל צד.
5. נseasonות את הבשר במלח, פלפל ופפריקה.
6. נוסיף את המים למחבת ונכסה עם מכסה, נבשל על חום נמוך במשך 10 דקות.
7. מסיימים את הבישול ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.

תוספות ושדרוגים

להפוך את המנה אפילו למיוחדת יותר? יש לכם כמה אפשרויות!

• תוספת של ירקות קלויים, כמו גזר וקישוא.
• מנת פירה מדהימה כדי להוסיף טעם ונפח.
• גם ניתן להכין רוטב חריף שגם הוא יאהב את השייטל שלכם!

שאלות ותשובות

מה לעשות אם השייטל יוצא יבש?

אם השייטל שלכם יוצא יבש, כנראה שבישלתם אותו יותר מדי. חשוב לשמור על זמן הבישול. במקרה הזה, כדאי להוסיף עוד מים במחבת.

האם אפשר להשתמש בחלקי בשר אחרים?

כן, בהחלט. אתם יכולים לנסות נתחי עוף או טופו, בהתאם להעדפות שלכם.

איך אני יודע שהבשר עשוי?

הבשר צריך להיות רך ועשוי היטב, אך לא יבש. אם הוא עדיין אדום במרכז, כדאי להמשיך לבשל אותו.

איך אני יכול לגרום לטעמים להיות יותר עשירים?

ניסיון להוסיף תיבול נוסף כמו רוזמרין ולימון יכול להועיל מאוד.

האם יש צורך בתיבול נוסף לפני ההגשה?

יש אנשים שאוהבים להוסיף עוד מלח ופלפל לפני ההגשה, על מנת לשדרג את הטעמים.

אפשר להכין את המתכון הזה על גריל?

בהחלט, אפשר להעביר את השייטל לגריל! זה יוסיף לו טעמים אפילו יותר מיוחדים.

כמה זמן השייטל נשאר טרי במקרר?

כשהוא מתבשל כמו שצריך, שייטל שיכול להחזיק במקרר שלושה ימים שלמים. שימרו עליו היטב.

איך לשדרג את המנה ליום עצמאות?

הכנה של פיתות מלאות בשר ופטריות יכול להיות המהפך שיחשוף אתכם לטעימה חדשה!

מומלץ להגיש עם מה?

תמיד אנחנו ממליצים על סלט ירקות טרי, או תפוחי אדמה בטלאט!

האם אפשר להקפיא את השייטל?

כמובן, אל תהססו להקפיא את השייטל לאחר הבישול. הוא יכול להחזיק כמה חודשים במקפיא!

אז עכשיו, כשיש לכם את המתכון הזה ביד – הגיע הזמן להתנסות ולהפתיע את כולם! שתפו את המתכון עם חברים ומשפחה ותגרמו לכולם ללקק את האצבעות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה