תיאור כללי
הסלט הזה, שנחשב למדהים ומרענן, הוא מתכון מושלם לכל ארוחה, ונותן הרגשה של בית. השילוב בין כרוב לבן לגזר יוצר טעמים שמשגעים את החושים, והמרקם הוא פשוט מעלף. לא רק שהוא קל להכנה, אלא גם עשיר בוויטמינים, מה שהופך אותו למומלץ ביותר בכל עת. אז איך לא נכניס תוספות כאלה ואחרות ונעשה אותו אגדי? הכנה מהירה, סלט ממכר שלא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות ממנו. הוא משדר יום אביבי מהמם, וממש לא צריך לחכות לחגיגה כדי להנות ממנו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
- 1/2 כרוב לבן קטן (בערך 300 גרם)
- 2 גזרים בינוניים קלופים
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- חצי כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית דבש (או סירופ מייפל לגרסה טבעונית)
- פלפל שחור טחון לפי הטעם
- לימון סחוט לפי הטעם
מרכיבים חילופיים
אם אתם רוצים לשדרג את הסלט הזה, אפשר להוסיף עגבניות שרי קצוצות, או את האהבה החדשה שלכם – קוביות קישוא! רוצה גרסה דלת פחמימות? אפשר להחליף את הגזר בסלק מבושל.
שלבי ההכנה
השלבים כאן קלים מאוד, ויש לזה סיבה טובה – כולם יכולים להכין את הפלא הזה!
- חותכים את הכרוב הלבן לרצועות דקות.
- מגרדים את הגזרים בפומפייה גסה.
- שמים את הכרוב והגזר בקערה גדולה.
- מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.
- מוסיפים את המלח, שמן הזית, חומץ התפוחים והדבש.
- מתבלים בפלפל שחור ומערבבים הכל היטב.
- טועמים ומוסיפים לימון בשפע אם רוצים.
- לוקחים את הסלט למקרר לשעה לפחות כדי שהטעמים יתמזגו.
- מגישים עם עוד מעט פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש המון דרכים לשדרג את הסלט הזה! אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים בשביל קריספיות, או צימוקים להוסיף מתיקות. אם אתם רוצים גוון צבעוני, הוסיפו פלפל אדום קצוץ. בנוסף, אפשר לשדרגו לסלט אבוקדו – פשוט חתכו אבוקדו לקוביות והוסיפו לסלט לאחר שהכנתם אותו. אל תשכחו ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
שאלה: האם ניתן להכין את הסלט יום לפני?
בהחלט! זה אחד הסלטים שככל שיתמזגו הטעמים, כך הם יולידו שילוב יותר עשיר. רק הקפידו לשמור במקרר בכלי אטום.
שאלה: אפשר להכין את זה לגרסה טבעונית?
כמובן! פשוט החליפו את הדבש בסירופ מייפל או ממתיק טבעי אחר. הוא יהיה עדיין טעים ומעולה!
שאלה: איך לוריד מלח בסלט?
פשוט צמצמו את כמות המלח המוספת והשתמשו בתיבול אחר כמו מיץ לימון או תבלינים אחרים שיעשירו את הטעם.
שאלה: מה הכי כדאי להגיש עם הסלט הזה?
הסלט הזה הוא תוספת מצוינת לכל מנה עיקרית. הוא מתאים למנת בשר, דגים או אפילו לצד פוקצ'ה טרייה!
שאלה: כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?
בדרך כלל, הסלט מחזיק יומיים-שלושה במקרר. שימו לב להתעדכן באופן קבוע במצבו.
שאלה: איך מתבלים את הסלט הזה לעיתים שונות?
אפשר לשחק עם ההוספות – תבלינים כמו כמון או שום יוסיפו טעמים שונים. פתאום זה יהיה סלט אחר לגמרי!
שאלה: האם אפשר להוסיף ירקות אחרים בסלט?
מומלץ לשדרגו עם ירקות כמו קולורבי או אפילו נבטים – זה בהחלט ישדרג את בינוניות הסלט לדרגת על!
שאלה: מה הכמויות לאירוח?
תכפילו את כל הכמויות כך שיתאימו למספר האורחים שלכם. אם אתם מתכננים ארוחה גדולה, כדאי לחשוב על כמות כפולה או אפילו משולשת!
שאלה: האם יש טיפים להכנה מהירה?
כמובן! הכנת הכול בעזרת מעבד מזון יכולה לזרז את התהליך. יחד עם זאת, אני ממליץ על חיתוך ידני לקבלת המראה היפה ביותר!
שאלה: איך מקדישים את הסלט הזה?
השתאתם לסלט ואתם יכולים להעביר אותו כמתנה! הכנתם מדהים? עכשיו הקפידו להוציא אותו למרכז השולחן וקחו מהחברים תגובות טובות.
ממתכונים קלאסיים כמו של סבתא ועד לשדרוגים מעודכנים, סלט כרוב וגזר זה הוא בדיוק מה שאתם צריכים בחיים שלכם. אל תשכחו לשתף! החברים שלכם חייבים לגלות את המתכון הזה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
