"`html
עוגה בחושה ללא סוכר – מתכון מנצח!
בואו נדבר רגע על הרגע המושלם שבו עוגה רכה, אוורירית ונימוחה נחתת על השולחן, והניחוחות שלה ממלאים את חלל הבית. עכשיו דמיינו שמדובר בעוגה כזו, אבל בלי סוכר! כן, תקראו טוב! עוגה בחושה מדהימה, ממכרת ומושלמת, שגם מי שנמנע מסוכר יכול ליהנות ממנה בלי לחשוש. מתכון זה לא רק משגע וטעים, הוא גם בריא ומותאם לכל מי שרוצה לשמור על אורח חיים נעים. אנחנו לא רוצים לצמצם את ההנאה, נכון? אז ברשותכם, נצא יחד למסע הקולינרי הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 8-10 פרוסות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נבדוק מהם החומרים המדהימים שדרושים להקניית טעם אגדי ואלטרנטיבי לכל מיני קונספטים של עוגות באשר הן. כל אחד מהמרכיבים כאן נבחר בקפידה כדי לספק את הטעם הכי טעים שיש, והכל בלי סוכר!
- 2 כוסות קמח (אפשר חצי קמח חיטה מלא)
- 1/2 כוס דחוסה של ממתיק כגז (כמו סוכר קוקוס או ממתיק טבעי)
- 1/2 כוס שמן קוקוס או שמן אחר שאתם אוהבים
- 3 ביצים
- 1/2 כוס חלב שקדים או חלב רגיל
- 1/2 כוס אגסים מרוסקים או רסק בננות
- 1 כפית קינמון (בין המלכים של התבלינים)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- מעט מלח
מוזמנים להרגיש חופשי לשדרג את העוגה לפי בחירתכם. רוצים טעם נוסף? הוסיפו אגוזי לוז קצוצים או שוקולדים מרירים ללא סוכר. תודו לי אחר כך!
מרכיבים חלופיים
יש המון דרכים להתאים את המתכון הזה לתזונה שלכם. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית – אין בעיה! החליפו את הביצים ב-1/4 כוס "אגזים" (אגזים של פשתן) עם 1/2 כוס מים. גם גרסה זו תצא משוגעת! וגם אם אתם מתקיימים בתזונה ללא גלוטן, החליפו את הקמח בקמח תפו”ת או שיבולת שועל טחונה. המממ, אין ספק שהדמיון שלכם יכול להפרות את המתכון הזה!
שלבי ההכנה
וכך נבנה לנו הצעד הנכון לקראת הצלחה:
- לחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה גדולה את הקמח, ממתיק, סודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
- מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם חלב השקדים ושמן הקוקוס.
- מוסיפים לתערובת הנוזלית את האגסים או רסק הבננות ואת הקינמון.
- מערבבים את המרכיבים היבשים עם המרכיבים הרטובים עד שהתערובת ממש אחידה.
- מעבירים לתבנית משומנת ואופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- ממתינים שהעוגה תתקרר מעט, חותכים ומגישים! הקפיצה הזו היא העלייה לשמיים.
מבצע מוצלח! עכשיו אנחנו די קרובים לרגע המדהים שבו נוכל להיכנס לסוס. כל פרוסת עוגה שווה להרגיש את התענוג המלכותי הזה. רגע לפני שאתם עוטפים את הבית בניחוחות, יש לנו כמה תוספות לשדרוג. כל אחת מהן אגדה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אפשרויות שדרוג עושות את כל ההבדל. רוצים להרגיש כמו קונדיטורים מקצועיים?
- מוסיפים קקאו לאבקת הקמח כדי להפוך את העוגה לשוקולדית מדהימה.
- קצת צימוקים או פירות יבשים – מישהו אמר הספקת ויטמינים?
- מגרדים קליפת תפוז לקצת רעננות – זה ממש מגניב!
- אה, והכי חשוב – קצפת טבעונית מלמעלה לשדרוג טעים ומהמם.
שדרגו בכיף והפכו כל ביס לחוויה מושלמת!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי ממתיק טבעי?
אפשר להשתמש בסוכר קוקוס, דחוס, או אפילו בממתיק מלאכותי שניתן לאפות איתו.
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית עגולה?
בוודאי! רק ודאו לשמן את התבנית היטב כדי שהעוגה לא תידבק.
עד כמה העוגה נשארת טרייה לאחר האפייה?
העוגה יכולה להחזיק עד יומיים במקרר, וטעם שלה רק משתבח.
האם אפשר להכין את העוגה עם חלה לילדים?
כן! כל אחד יכול ליהנות מהעוגה הזו, והיא גם אידיאלית לילדים שאוהבים מתוקים.
כמה זמן לוקח להכין עוגה ללא סוכר?
כמו שציינו – הכל יחד לוקח בסך הכל 45 דקות. מהר כמו ריקוד הוריקן!
מה משדרג את העוגה לטעמים יותר מרהיבים?
שוקולד מריר או חופן של אגוזים קצוצים בהחלט מהונדסים לחוויה מפנקת.
איך אני יכולה להשתמש בשאריות העוגה?
עוגה כל כך נימוחה נראית прекрасно מעל שייק גזר לטענה מדהימה.
מה קורה אם אני רוצה להכין עוגה בחושה עם פירות?
פשוט סוחרים פירות יער מתוקים וזורקים לתוך כל התערובת. באחריותי, זה טעים!
האם ניתן לשים יותר מרכיבים?
כמובן! אתם יכולים להוסיף מה שתרצו, אפילו קינמון נוסף לשדרוג.
מהי הדרך המושלמת להגיש את העוגה הזו?
עם קצפת טבעונית מלמעלה ומעט אגוזים קצוצים, או אפילו עם קפה חם בצד.
אז מה אתם אומרים על המתכון המדהים הזה? אני ממליץ לכם לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות כדי שכל אחד ייהנה מהמתכון הבריא והטעים הזה! בואו נראה מי יביא את הטרנד הממכר הזה לכל העולם!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
